台湾有二间店铺宣称是珍珠奶茶发明者。一说台中市经营泡沫红茶店“春水堂”的刘汉介先生，自称于1983年开始实验制作奶茶，又说是店内女职员无意中调制成功。当时所加材料为水果，糖浆，糖渍地瓜，和粉圆。他推出的奶茶刚开始的时候并不受欢迎，但是偶然机缘下，经一家日本电视节目访问后，终于吸引生意人的注意。

1. 鹿角巷 The Alley

2. 幸福堂

3. 老虎堂

4. 熊黑堂

5. 琉璃鲸

6. 卸黑堂

7. 吉龙糖

8. 春阳茶事

9. Tealive

10. Moojicha

红茶，用绿茶叶可以

白砂糖

台湾

红茶

鲜牛奶

淡奶油

珍珠粉圆

白砂糖

蜂蜜

水

木薯粉

黑糖

清水

1983 年

RM 11.90 - RM 14 . 90