マインドマップギャラリー 生チョコレートのレシピ
生チョコレートの作り方&材料。
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本格生チョコレート
材料
チョコレート(ミルク)
170g
チョコレート(カカオ55%)
30g
紅茶(アールグレイなど)
小さじ1
バター
10g
ココア
適量
生クリーム
100ml
水あめ
7g
手順
チョコレートを細く切る
湯煎してチョコを溶かす
生クリームに水あめ、アールグレイを入れて混ぜる
適量にしてココアパウダーを振りかける
冷やして固めていく