BLH. điều hành 10

đẩy order7h - 21hCa1: Ca 2: ca 1: 6h - 10hca 2: 14h - 21h7h - 16h7h-11h7h-17h7h-17h7h-11h3024/ 24hĐiều hành( Dũng anh, Dũng em lót 1 )1.Hotline ( Trâm )2.Tiếp tân, pha chế ( Đô , Dũng em lót 1, Trâm lót 2 )3.Bếp ( Dũng em, cô Vân lót 1, Đô lót 2 )4. Buồng phòng ( Hồng, cô Vân lót 1 )5.Tạp vụ (cô Vân, Hồng lót 1 )lưu trúNhận khách, đặt tiệc từ hotline từ filenắm bảng giá đặt tiệcmôi giới đấtnhận khách tại quầynhận đặt tiệc tại quầya.Dũnghình ảnh phòngc.Túxử lý tại quầy: Pha chế, phát sinh, giao nhận, vệ sinh & sắp xếp quầyKiểm tra phòng khách CHECK OUTkiểm tra phòng sau khi dọn, cho CHECK INXác nhận kiểm kê CHECK OUT(từ buồng phòng), kiểm bàn tiệc(tạp vụ), cho CHECK OUTXuất BILL, Thu tiềntiền mặtchuyển khoảnxác nhận đã nhận ( Quỹ, Tú ) nộp chốt ca ( Dũng em )Dọn phòngLau sàn: bếp, hiên, cổng 2, nhà chính, nhà cafe, nhà ăn sau ( 2 ngày 1 lần)lau bàn ghế khu cafe, xếp bàn ghế đúng vị trí (4 ngày 1 lần)rửa chén, lybáo tiếp tânVệ sinh toiletVệ sinh khu nhà sàndọn bàn ăn ( khi tạp vụ out )dọn bàn ănLau sàn, săp xếp quầy buổi sáng6.Kế toán, Quỹ ( , Trâm lót 1 )7.Bảo trì (Tự, a. Khánh lót)Điện nướcthay nước hồ bơi (sáng thứ 5)9h sáng11h trưa cập nhật file, ping zalocập nhật file, ping zalocập nhật file, ping zalo đăng ký khách lưu trúcập nhật file, ping zalochốt caNhận order từ tiếp tânăn sáng (món cố định)tiệcmì trứng mì bò bánh mì ốp la order quánBBQ9.Bảo vệ ( chú Đức) 8.Chăm sóc cây ( a. Sơn)Gom rác dọc đường đi (mỗi sáng)chăm sóc vườntưới cây mỗi sánglau dọn phòng ngủlau dọn phòng kháchvệ sinh giếng trờilau của ra vào,tủ bàn ghếXem bảng phân công, nhận chìa khóa phòngKhóa phòng, giao chìa khóa,đánh dấu bảng phân công bếp làmsulavịt,gà nướngthịt nướng mắc mậtrau trộnthịt bò,heo,ba rọi nướngsườn nướngtôm nướngmực nướngmenuhình ảnh mónPing zalo, nhập file
26