희석판법 : 토양시료희석 - 진탕 - 구배희석 - 배양(배양배지를 붓고 펴 바르는 방법 - 코팅법; 한천배지에 균액을 붓고 혼합하는 방법 - 붓는 방법)

판줄무늬법(3구역줄무늬)은 단일 집락 형성을 목표로 첫 번째 줄을 소각, 소독한 후 다시 뽑아내는 방식입니다. 단일 콜로니를 순수 콜로니라고 합니다.

간접 분리법: 미생물 측정, 생리지표법, 탁도법 등이 있습니다.

느린 기간 특징: 성장률 상수가 0이고 박테리아가 두껍고 RNA 함량이 증가하며 대사 활동이 강하고 불리한 환경에 대한 저항성이 감소합니다. 원인: 미생물이 배양배지에 막 접종된 상태이므로 미생물의 대사체계가 새로운 환경에 적응하고 효소, 조효소, 기타 대사 중간 대사물질을 합성해야 하므로 이 기간 동안 세포수가 증가하지 않습니다.

로그 기간 특징: 가장 빠른 성장률, 활발한 대사, 활성 효소 시스템, 생존 박테리아 수와 총 박테리아 수는 거의 비슷하며 세포의 화학적 조성, 형태 및 물리적, 화학적 특성은 기본적으로 동일합니다. 원인: 조정기간을 마련한 후 이 기간 동안 미생물의 성장을 위한 충분한 물질적 기반이 제공되고, 외부환경도 최상의 상태이다.

안정기 특징: 생존 가능한 박테리아의 수는 비교적 안정적으로 유지되고, 총 박테리아 수는 최고 수준에 도달하며, 세포 대사산물의 축적은 최고조에 도달합니다. 이때가 생산 수확기이며 바실러스가 포자를 형성하기 시작합니다. 원인: 영양소의 섭취는 영양소 비율의 불균형, 유해한 대사산물의 축적, PH 값 및 EH 값과 같은 부적합한 물리적, 화학적 조건을 초래합니다.

쇠퇴의 기간 특징: 박테리아의 사망률이 새로운 세대의 비율보다 높으며 전체 인구가 마이너스 성장을 경험하고 세포가 변형되기 시작하며 자가 분해로 세포 사멸이 발생합니다. 원인: 주된 원인은 지속적인 성장에 외부 환경이 점점 더 불리해지고 있으며, 세포의 이화작용이 동화작용보다 커져 결과적으로 많은 수의 박테리아가 죽는 것입니다.

젖산 발효는 동물 미생물과 식물 알코올 발효 모두에서 발생합니다. 우리가 미친 듯이 달리면 많은 양의 젖산이 생성되며, 사람의 젖산 내성에 따라 얼마나 빨리 달리거나 느리게 달리는지가 결정됩니다. 젖산과 피루브산은 서로 변환됩니다. 동북양배추, 한국식 김치, 매운 양배추에는 모두 유산균이 있습니다. 내산성 및 담즙 저항성 유산균. 곰팡이는 젖산을 생산하고 젖산탈수소효소를 가지고 있으며 일부 암세포는 젖산을 사용할 수 있습니다. 사람의 젖산탈수소효소가 좋지 않으면 젖산이 분해되지 않아 젖산증이 발생하게 됩니다. 분석: 유당은 장내에서 β-갈락토시다제를 사용하여 젖산으로 전환됩니다. 인간에게서 이 효소가 유도됩니다. 유도성 효소 외에도 구성 효소인 하우스키핑 유전자도 있습니다.

박테리아가 기하급수적으로 성장하기 때문에 성장 곡선은 박테리아 양의 로그입니다. 첫 번째 단계는 환경에 적응하는 것입니다(지체 단계). 그런 다음 적응 후 대수 성장 단계에 들어갑니다(세균의 성장 주기는 동일하며 이는 매우 드물며 박테리아 간에 서로 알리는 특정 메커니즘이 있습니다). .대기 공식 이후 안정 단계에 진입하는 이유는 무엇입니까? 10번 접종하고 1시간 지연 후 320번 검출되는데 얼마나 걸릴까요? 지연기간 동안 세균수는 증가하지 않으며, 최종적으로는 1마리씩 감소한다.

질문: 산소에 견디고 인체 내에서 오랫동안 생존할 수 있는 유산균을 구했는데, 성장과 번식의 법칙에 관련된 이 균주를 회사에서 구하라고 하면 어떻게 해야 할까요? ? 질문: 상사는 성장 곡선의 어느 시점에서 이 박테리아를 수확할 수 있는지 물었습니다. 답변: 정지 기간 이전과 로그 기간 이후의 지점입니다. 질문: 회사가 약물이나 효소를 생산하고 싶어합니까? 답: 안정기 이후, 쇠퇴기 이전 시점이어야 합니다.