マツタケ マツタケ

オフィオコルディセプス・シネンシス 冬虫夏草

塊茎属

モルケラ属 Morchella

アガリクス ビスポラス キノコ

レンティヌラ・エドデス

オーリクラリア・ハイムアー

東アジアの冬キノコ (エノキ茸) Flammulina filiformis

フラムリナ・ベルティペス

トレメラ・フシフォルミス

ディクティオフォラ属

ヘリシウム属

マンネンタケ属

トラメテス癜風

コプリネルス・ミカセウス

キノコは人間に高品質の健康食品を提供することができます

キノコの栄養価は肉と果物や野菜の中間の値です

きのこには良質なたんぱく質が豊富に含まれています

きのこは低脂肪・低カロリーの食べ物です

キノコにはビタミンが豊富に含まれています

キノコには無機塩が豊富に含まれています

きのこには食物繊維が含まれています

キノコが美味しい

多くのキノコは植物と菌根を形成することができます

キノコ産業はグリーンで持続可能な農業の発展に貢献します カルマの意味

生物学的防除（冬虫夏草）

環境モニタリング（地衣類）

食料安全保障問題の解決

農村部の余剰労働力の問題を解決する

食用菌類の生産サイクルは、ほとんどの植栽や育種産業よりも短いということは、土地の利用率が高いことを意味します。

サブトピック

健康的な食事の重要な要素

キノコ産業は独自の利点を持つ日の出産業です

世界の食用キノコの総生産量は年々増加しています。

キノコの高度な加工は、栄養、知能の向上、健康管理、医療の 4 つの側面に発展しています。

液体ひずみの応用が進んでいます

キノコの遺伝子育種法の多様性

中国キノコ産業の課題と発展の方向性