Galería de mapas mentales Mapa mental de gestión de costes
Este es un mapa mental sobre la gestión de costos, incluida la definición y el propósito del control de costos. Principales costos del hotel, métodos de control de costos, malentendidos en el control de costos, etc.
Editado a las 2023-12-08 03:35:49,Microbiologia medica, Infezioni batteriche e immunità riassume e organizza i punti di conoscenza per aiutare gli studenti a comprendere e ricordare. Studia in modo più efficiente!
La teoria cinetica dei gas rivela la natura microscopica dei fenomeni termici macroscopici e le leggi dei gas trovando la relazione tra quantità macroscopiche e quantità microscopiche. Dal punto di vista del movimento molecolare, vengono utilizzati metodi statistici per studiare le proprietà macroscopiche e modificare i modelli di movimento termico delle molecole di gas.
Este é um mapa mental sobre uma breve história do tempo. "Uma Breve História do Tempo" é um trabalho científico popular com influência de longo alcance. Ele não apenas introduz os conceitos básicos da cosmologia e da relatividade, mas também discute os buracos negros e a expansão. Do universo. questões científicas de ponta, como inflação e teoria das cordas.
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Este é um mapa mental sobre uma breve história do tempo. "Uma Breve História do Tempo" é um trabalho científico popular com influência de longo alcance. Ele não apenas introduz os conceitos básicos da cosmologia e da relatividade, mas também discute os buracos negros e a expansão. Do universo. questões científicas de ponta, como inflação e teoria das cordas.
manejo de costos
La definición y el propósito del control de costos.
Definición: El control de costos es un objetivo de gestión de costos establecido de antemano por una empresa en función de un cierto período de tiempo. Hay personal de control de costos dentro de su alcance de autoridad. Antes de que se produzca el consumo de producción y durante el proceso de control de costos, se toman una serie de precauciones frente a diversos factores que afectan los costos y los ajustes de precios. y medidas de ajuste para asegurar el comportamiento de la gestión para lograr los objetivos de gestión de costes.
Significado: reducir el desperdicio de recursos, aumentar las ganancias del hotel y reducir los riesgos de gestión
Costos principales del hotel
Costos controlables:
Costo de recursos humanos: los costos de recursos humanos se pueden dividir en costos directos y costos directos se refieren a gastos reales, como salarios de personal, seguros, bonificaciones y beneficios, tarifas de contratación, tarifas de capacitación, etc. de tiempo, reputación, etc. Costos reflejados, como una mala toma de decisiones, un desempeño laboral deficiente o un control de calidad inadecuado.
Costos de consumo de energía: principales costos de energía como agua, electricidad, gas y petróleo generados por el hotel durante su operación.
Costo de consumibles: costo de consumibles de bajo valor (como cepillos de dientes, pantuflas, gorros de ducha, jabón, etc.) y consumo diario de herramientas y suministros de limpieza por parte de los empleados.
Costos de lavandería: costos relacionados con la limpieza y entrega de la ropa de cama de las habitaciones del hotel.
Gastos de restauración: desayuno de hotel, gastos relacionados con las comidas del personal.
Costos de marketing: gastos relacionados con el marketing del hotel, incluidas tarifas de retiro de marca, sede, comisiones de reserva de intermediarios, tarifas de marketing, tarifas de mantenimiento de clientes, otros gastos de marketing, etc.
Tarifas de seguridad contra incendios: tarifas de seguridad y servicios técnicos subcontratados por el hotel, etc.
Costos de mantenimiento: Reparaciones y costos de mantenimiento incurridos por el hotel durante la operación.
Otros costos controlables: gastos de protección y saneamiento ambiental, gastos de entretenimiento comercial, gastos de viaje, gastos de material de oficina
Costos no controlables:
Alquiler, impuestos, gastos de gestión, otros gastos financieros
métodos de control de costos
Métodos de control de costes laborales:
1. Contratación: alta adecuación laboral y alta calidad general
2. Capacitación: fortalecer el proceso de optimización de las habilidades de los empleados, mejorar la eficiencia del trabajo y la planificación profesional.
3. Distribución: Distribución razonable y flexible de la carga de trabajo.
4. Evaluación: Se pueden cuantificar indicadores de evaluación cuantitativos y claros, y los buenos serán recompensados y los malos castigados.
5. Atención: cuidar a los empleados, reducir la tasa de rotación de empleados, enriquecer las actividades de los empleados y mejorar la lealtad de los empleados.
6. Desarrollar un plan razonable de dotación de personal y capacitación basado en la situación real de la tienda para mejorar la eficiencia laboral de los empleados;
7. Controlar estrictamente la remuneración por desempeño de los empleados;
8. Organizar los turnos de manera razonable y eliminar las horas extraordinarias innecesarias, especialmente en días festivos;
Control de costes de consumo de energía, control de electricidad y control de gas:
1. Climatización: mantenimiento, regulación de temperatura según normativa, estanqueidad de habitaciones, sensibilización en el ahorro energético
2. Ascensor: cerrado por turnos, mantenimiento programado.
3. Bomba de calor: trabajos de mantenimiento, ajuste de temperatura según normativa, aislamiento de tuberías, dos rotaciones de la bomba, nivel de agua en el depósito de agua.
4. Iluminación: Desarrollar hábitos de ahorro energético y utilizar lámparas ahorradoras de energía.
5. Promoción de la tienda: sincronización, LED, reemplazo único
6. Caldera: si el suministro de oxígeno es suficiente, descalcificación del tanque interior y descarbonización del cabezal del horno.
7. Aislamiento: Ajuste apropiadamente la temperatura del agua y el aislamiento del tanque de agua.
Control de costes de habitaciones:
1. Artículos desechables: cumplimentar con veracidad el informe de limpieza; distribuir según el consumo; si renueva su vivienda, sólo se le compensará pero no se le retirará.
2. Consumibles de bajo valor: primero en llegar, primero en salir, sin acumulación de bienes, se reparan a tiempo y las viejas se reemplazan por otras nuevas.
3. Ropa de cama: evite la contaminación secundaria; asigne una persona dedicada para que se responsabilice y reemplace los artículos dañados por otros nuevos.
4. Productos de desecho: recolección y venta centralizada; uso secundario, limpieza oportuna de la contaminación grave y separación de productos secos y húmedos.
5. Dormitorios para el personal: satisfacen las necesidades básicas de vida, con agua corriente y aire acondicionado.
Malentendidos sobre el control de costos
1. No considera la experiencia de estadía del huésped: 2. Reducir la calidad de los equipos e instalaciones; 3. Comprimir los gastos operativos normales; 4. Reducir los beneficios de los empleados y reducir los estándares de alimentación de los empleados; 5. Va en contra de los objetivos estratégicos del grupo y de la región; 6. Dar la bienvenida a los productos lácteos que sean baratos o estén a punto de caducar; 7. Si el aire acondicionado no está encendido en el lobby y el restaurante, me levanto en medio de la noche y enciendo el interruptor del aire acondicionado; 8. Los dormitorios del personal son extremadamente toscos; 9. Pequeño taller de empresa de lavado; 10. El desayuno no se produce según las normas y los ingredientes no son frescos; 11. El lino está hecho jirones y la ropa de trabajo desechada y desechada;