마인드 맵 갤러리 식용균 재배
성장과 발육을 포함한 식용균 재배에 관한 마인드맵입니다. 영양 유형, 영양 공급원, 식용균의 대사, 식용균의 소독, 살균, 식용균주 생산 등
2023-11-29 10:33:50에 편집됨식용균 재배
식용균의 생태
식용균의 생태습성
트리코파이톤
배설물 박테리아
지구박테리아
엔토모프토라
균근균
식용균의 물리화학적 환경
온도
포자 발아
균사체 성장
자실체 분화
저온형(13~18℃)
중온형(20~24℃)
고온형(24~30℃)
온도 반응
온도변화 고체형
항온 고체형
습기
앞부분은 낮고 뒷부분은 높음
수분
손으로 잡는 방법에 의한 측정 - 물질 대 물의 비율은 일반적으로 1:1.2~1.3으로 제어됩니다.
공기
산소 수요(앞쪽이 적고 뒤쪽이 많음)
이산화탄소
조명
앞은 어둡고 뒤는 밝음
pH
식용균의 생물학적 환경
식용 곰팡이 및 미생물
식용균에 유익한 미생물
영양소 제공
성장과 발달에 도움
자실체 형성 촉진
식용균에 유해한 미생물
박테리아
방선균
누룩
사상균
바이러스
식용 곰팡이와 식물
영양소 제공
생태환경 조성
식용 곰팡이와 동물
식용균에 유익한 동물
영양공급
미디어
공생 관계
식용진균에 유해한 동물
식용균주 생산
식용균주 개요
유형
사용 목적
보존용 박테리아
실험적 균주
생산용 박테리아
물리적 특성
액체 배양
고체 균주
박테리아 치료
문화재 및 문화자료
우디 박테리아
초본 균주
중간
배설물 균주
시리얼 균주
세분화된 균주
계통을 쏘다
나무 괴경 박테리아
톱밥박테리아
미네랄 박테리아
출처, 사육 세대 및 생산 목적
모종(1단계 종)
자실체 조직 분리 및 포자 분리를 통해 얻은 순수 균사체 배양(자연계 최초 분리)
원종(2차종)
모종의 이식 및 증식을 통해 얻은 순수 균사체 배양물
재배시계(3급종)
독창적인 종자 이식 및 확대 배양(직접 생산에 사용)
식용균주 생산조건
식용 곰팡이 종자 생산 절차
모종 - 원종 - 재배종
종자 생산 장비 및 조건
예방접종 조건
배양 조건
소독 및 멸균 조건
식용균주 배양용 용기
보존 조건
식용균주 생산
고체 균주
톱밥 고형 박테리아
밀 균주
계통을 쏘다
액체 균주(균사체 펠릿)
발효조 구성
교반발효탱크
기류 발효조
삼각 플라스크에서 박테리아 균주 생산
발효기 준비
배양 배지 구성
살균 및 냉각
백신 접종
키우다
조사하다
생물학적 품질 검사
감각 분석
현미경 관찰
식용균주의 품질 확인
어떤 박테리아인지 확인하세요.
균주의 품질 확인
청정
성장하는 모멘텀
색상
박테리아 시대
균일성
하위 주제
식용균류의 보존
베벨 냉동 보존
액체 파라핀 보존
여과지 보존
천연 매트릭스 보존
액체질소 극저온 보존
식용균의 소독 및 살균
배양기질의 소독 및 멸균
열 살균
습열살균
고압 증기 멸균
상압 증기 멸균
끓는 물 살균
간헐적인 살균
건열멸균
화염 살균
건열고온멸균
생물학적 소독
약품의 혼합 및 소독방법
접종 및 배양환경 소독 및 멸균
화학적 소독
환원제
포름알데히드
산화제
과아세트산
과망간산 칼륨
표백 파우더
계면활성제
석탄산
리솔
기타 소독제
라임
에어로졸 소독
황
UV 소독 및 살균
분리재 및 피부 표면 소독
분리된 물질의 소독
염화수은
술
피부 표면의 소독 및 살균
술
기타 살균 방법
방사선 및 전자레인지 살균
전자레인지 살균
여과멸균
소독 효과 테스트
플레이트 테스트
경사시험방법
식용균의 대사
동화
이질성
대사산물
항생 물질
인터페론 유도제
항종양 활성 물질
콜레스테롤 저하 물질
맛 대사산물
고무 물질
효소
다른
영양원
탄소원
질소원
무기염
비타민
성장 인자
영양 유형
부생성의
부생성 물체
나무부후균
목재 성분을 분해하는 능력
갈색부후균
주로 셀룰로오스와 헤미셀룰로오스를 분해합니다.
백색부후균
주로 리그닌을 분해한다
풀썩음균
공생
식용 곰팡이와 식물
균근
식용 곰팡이와 동물
치킨콘(흰개미)
식용 곰팡이 및 미생물
트레멜라
기생하는
임의적 기생
주로 부생성이며 또한 기생성임
아르밀라리아균(숲을 파괴하는 강력한 능력)
통성 부생성
주로 기생하며 또한 부생성임
동충하초
의무적인 기생
황색포도상구균
성장과 발전
영양 성장 및 발달(박테리아)
성장지연기(환경적응)
급속한 성장기
성장 정지 기간(균사 자가분해)
생식 성장 및 발달(버섯)
포자 발아
적당한 수분
특정 영양
적당한 온도
pH
포자 농도
충분한 산소
탄소 대 질소 비율: 균사체 성장 단계에서 20:1 자실체 성장단계 30~40:1
버섯 테스트
빛에 의한 효과
자실체 발달 온도는 분화 온도보다 약간 높습니다.