Galería de mapas mentales digestion y absorcion en el tubo digestivo
El tracto digestivo digiere varios alimentos a través de la acción hidrolítica, descomponiendo las moléculas grandes en moléculas pequeñas para su absorción. La Lipasa pancreática y los ácidos biliares completan la lipólisis grasa, que se descompone en ácidos grasos y glicerina. La proteólisis, por su parte, depende de enzimas como la pepsina y la tripsina, que descomponen las proteínas en aminoácidos. La digestión de los carbohidratos se produce principalmente en el intestino delgado, catalizada por enzimas como la amilasa salival y la amilasa pancreática, y finalmente se descompone en Monosacáridos como la glucosa para el uso del cuerpo.
Editado a las 2021-09-29 20:51:39,En cuanto al "flujo sanguíneo", se detalla el proceso por el que la sangre transporta oxígeno y nutrientes al cerebro a través de la red cerebrovascular. En la parte de regulación del flujo sanguíneo cerebral, se expone cómo el mecanismo de Regulación automática puede ajustar el flujo sanguíneo de acuerdo con la presión parcial de oxígeno y la presión parcial de dióxido de carbono en el cerebro. La referencia a "el exceso de compuestos de dióxido de carbono - hidrocarbonil aumenta el flujo sanguíneo cerebral" se debe a que la acumulación de estas sustancias provoca vasodilatación, como respuesta del cuerpo a la hipoxia o la acidosis, aumentando el flujo sanguíneo para mejorar la condición.
La Sección SNA (sistema nervioso simpático) destaca su papel en la liberación de adrenalina y noradrenalina al hacer frente al estrés. En términos de organización general, se introduce cómo el sistema nervioso coordina la respuesta física como un todo. Anatomía fisiológica del sistema nervioso simpático, incluyendo cómo sus principales vías nerviosas y las hormonas liberadas afectan la frecuencia cardíaca, la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre. El sistema nervioso parasimpático, por su parte, es el principal responsable de la regulación fisiológica durante el descanso y la digestión, y su anatomía fisiológica se caracteriza por la conexión directa con los órganos internos, promoviendo la relajación y la recuperación.
Los órganos similares al hígado simulan funcionalmente las funciones de desintoxicación, metabolismo y almacenamiento del hígado. En la anatomía fisiológica del hígado, se presenta su compleja red vascular, la estructura de los lóbulos hepáticos y una variedad de tipos celulares, que apoyan conjuntamente el equilibrio bioquímico del cuerpo. La cirrosis hepática es el resultado de un daño a largo plazo en el hígado, que se manifiesta en la hiperplasia del tejido fibroso y la destrucción de la estructura hepática normal, lo que conduce a la disminución de la función hepática y, en casos graves, requiere trasplante de hígado.
En cuanto al "flujo sanguíneo", se detalla el proceso por el que la sangre transporta oxígeno y nutrientes al cerebro a través de la red cerebrovascular. En la parte de regulación del flujo sanguíneo cerebral, se expone cómo el mecanismo de Regulación automática puede ajustar el flujo sanguíneo de acuerdo con la presión parcial de oxígeno y la presión parcial de dióxido de carbono en el cerebro. La referencia a "el exceso de compuestos de dióxido de carbono - hidrocarbonil aumenta el flujo sanguíneo cerebral" se debe a que la acumulación de estas sustancias provoca vasodilatación, como respuesta del cuerpo a la hipoxia o la acidosis, aumentando el flujo sanguíneo para mejorar la condición.
La Sección SNA (sistema nervioso simpático) destaca su papel en la liberación de adrenalina y noradrenalina al hacer frente al estrés. En términos de organización general, se introduce cómo el sistema nervioso coordina la respuesta física como un todo. Anatomía fisiológica del sistema nervioso simpático, incluyendo cómo sus principales vías nerviosas y las hormonas liberadas afectan la frecuencia cardíaca, la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre. El sistema nervioso parasimpático, por su parte, es el principal responsable de la regulación fisiológica durante el descanso y la digestión, y su anatomía fisiológica se caracteriza por la conexión directa con los órganos internos, promoviendo la relajación y la recuperación.
Los órganos similares al hígado simulan funcionalmente las funciones de desintoxicación, metabolismo y almacenamiento del hígado. En la anatomía fisiológica del hígado, se presenta su compleja red vascular, la estructura de los lóbulos hepáticos y una variedad de tipos celulares, que apoyan conjuntamente el equilibrio bioquímico del cuerpo. La cirrosis hepática es el resultado de un daño a largo plazo en el hígado, que se manifiesta en la hiperplasia del tejido fibroso y la destrucción de la estructura hepática normal, lo que conduce a la disminución de la función hepática y, en casos graves, requiere trasplante de hígado.
digestion y absorcion en el tubo digestivo
digestion de los diversos alimentos mediante hidrolisis
monosacaridos unidos entre si por condensacion
polisacaridos o disacaridos
la condensación significa que es eliminado un ion H de alguno de los monosacáridos y un ion OH de otro.
Estos iones van a formar una molécula de agua y los monosacáridos se combinarán
al digerirse, algunas enzimas van a devolver los iones a su estado original separando los monosacáridos: hidrólisis
Hidrólisis de las grasas
Casi todas las grasas consumidas son triglicéridos. (3 AG, GLICEROL)
Enzimas devuelven 3 moléculas de agua para hidrolizar, porque se liberaron 3 al momento de la condensación
Hidrólisis de las proteínas
Formadas por AMINOÁCIDOS que se unen por enlaces peptídicos donde se eliminan ion OH y H.
Las enzimas proteolíticas devuelven los iones para hidrolizar proteínas durante la digestión.
DIGESTIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO
3 fuentes importantes de carbohidratos: sacarosa, lactosa y almidones.
Otros: glucógeno, alcohol, ácido láctico, ácido pirúvico, pectinas y dextrinas
La celulosa no es digerida
La saliva tiene ptialina que ayuda a la digestión de CARBOHIDRATOS, en especial almidón que lo descompone en maltosa.
DIGESTIÓN DE HIDRATOS DE CARBONO EN EL INTESTINO DELGADO
La secreción pancreática contiene amilasa cuya función es parecida a la de la saliva
Antes de abandonar el duodeno y la porción proximal del yeyuno, los carbohidratos se han convertido en maltasa y otros polímeros pequeños de glucosa
Hidrólisis de los disacáridos y de los pequeños polímeros de glucosa en monosacáridos por las enzimas del epitelio intestinal
Los enterocitos que revisten las vellosidades del intestino delgado y forman el borde en cepillo contienen 4 enzimas:
lactasa, sacarasa, maltasa y alfa-dextrinasa
Glucosa: + del 80% del producto final de la digestión
DIGESTIÓN DE LAS PROTEÍNAS
La pepsina alcanza su mayor actividad con valores de pH de 2 a 3 y se hace inactiva cuando el pH supera valores de 5
Glándulas gástricas secretan ácido con pH cerca de 0,8
Pepsina digiere colágeno de las proteínas, para que las enzimas digestivas puedan actuar en las proteínas
La pepsina sólo inicia la digestión de proteínas y contribuye poco con con la escisión de estas
La mayor parte de la digestión de las proteínas proviene de acciones de las enzimas proteolíticas pancreáticas.
tiene lugar en la parte proximal del intestino delgado
Productos de la digestión atacados por: tripsina, quimotripsina, carboxipolipeptidasa y elastasa
Proelastasa se convierte en elastasa que digiere las fibras de elastina de las carnes
Digestión de los péptidos por las peptidasas de los enterocitos que recubren las vellosidades del intestino delgado
Digestión de las proteínas en los enterocitos
Enterocitos con vellosidades forman borde en cepillo. Membrana de vellosidades con peptidasas
Peptidasas: aminopolipeptidasa y varias dipeptidasas. Estas pueden degradar proteínas a aminoácidos
En el citosol de los enterocitos existen también peptidasas que cortan a aminoácido
DIGESTIÓN DE LAS GRASAA
Grasas + abundantes: triglicéridos (Molécula de glicerol y 3 de ácidos grasos)
Alimentación también incluye fosfolípidos, colesterol y ésteres de colesterol
Colesterol: esterol carente de ácidos grasos
La lipasa lingual digiere una pequeña cantidad de triglicéridos en el estómago, pero la mayoría de grasas se digieren en el intestino delgado
La primera etapa en la digestión de las grasas es la emulsificación por los ácidos biliares y la lecitina
Emulsión de la grasa: reducir el tamaño de los glóbulos, en el duodeno
Sales biliares y lecitina útiles para la emulsión de grasas
Cada vez que los diámetros de los glóbulos de grasa se reducen en consecuencia a la agitación intestinal, aumenta su superficie de contacto y se acelera la absorción
La enzima más importante para la digestión de los triglicéridos es la lipasa pancreática
MICELAS
Se forman debido a las uniones del núcleo de esterol en las sales biliares. Cuerpos polares hacia afuera, apolares hacia adentro
Cuerpos polares negativos que permanecen en solución
transportan monoglicéridos y ácidos grasos libres
Una vez en la sangre, las sales biliares vuelven al quimo para ser usadas como transbordadores
Digestión de ésteres de colesterol y fosfolípidos
Ésteres de colesterol hidrolizados por la hidrolasa de ésteres de colesterol
Fosfolípidos hidrolizados por fosfolipasa A2.
Sin las micelas, apenas se podrían absorber el colesterol
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA ABSORCIÓN GASTROINTESTINAL
Bases anatómicas de la absorción
Cantidad de líquido absorbido igual a cantidad de líquido ingerido, además de las secreciones gastrointestinales
Estómago: absorción escasa porque no tiene epitelio velloso
Pliegues de Kercking + vellosidades + microvellosidades = incremento de superficie en 1000 veces
Dismissed
ABSORCIÓN EN EL INTESTINO DELGADO
El intestino delgado absorbe CARBOHIDRATOS, AMINOÁCIDOS, 100 gr de grasa, iones y 7-8L de agua, su capacidad es mayor.
El intestino grueso absorbe más agua e iones que nutriente
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