Désigne les pieds de porc mijotés Nostoc/laitue, huîtres et haricots noirs

Focai ou laitue signifient tous deux « gagner de l'argent » et « gagner de l'argent » en cantonais.

"Oyster" a une prononciation homophonique de "good thing"

« Main de cochon » signifie « pratique », c'est-à-dire pratique

Au milieu de l'année des boulettes de riz, les habitants du Guangxi préparent des boulettes de riz et les mangent en signe de chance.

Ce plat a pour effet de soulager la fatigue

Cela signifie "la maison est grasse et la maison est humide"

Signifiant « de longue durée chaque année »

La région de Zhangzhou signifie « les jours deviennent de plus en plus prospères au fil du temps »

Certains mettent des morceaux de sucre, des fleurs et des pièces d'argent dans les raviolis, ce qui signifie « douceur de vivre », « immortalité » et « prospérité pour la nouvelle année ».

Il est composé de céleri, de poireaux, de pousses de bambou, etc., ce qui signifie « travailleur et durable »

Les germes de soja symbolisent la prospérité et la prospérité

Une sorte de vert moutarde avec de longues tiges et feuilles et un goût légèrement amer. Vous pouvez ajouter des vermicelles au plat, ce qui signifie « continu et immortel ».

Les galettes de riz sont de couleurs jaune et blanche, symbolisant l'or et l'argent.

Nian Gao, également connu sous le nom de « Nian Nian Gao », est homophonique avec « Nian Nian Gao », ce qui signifie que le travail et la vie des gens s'améliorent d'année en année.

Faites bouillir une grande marmite de légumes non consommés le soir du Nouvel An et mangez-les jusqu'au quinzième jour du premier mois lunaire, ce qui signifie manger longtemps et longtemps.

Délicieux plats sautés avec du bacon, des cornichons, des pois verts, etc.

Il a une connotation de douceur et de bonheur à Hainan

Le deuxième jour du Nouvel An lunaire, la famille de la mère offrira à la fille qui revient un morceau de gâteau à la cassonade, ce qui représente de douces bénédictions.

Il est mélangé et fermenté avec des œufs, du lait, du lait en poudre, du ghee et de la farine, puis frit.

Ragoût de porc, choucroute, vermicelles et autres ingrédients

Une sorte de fruit oléagineux à base de ghee et de farine, de formes variées

Des épis d'orge des Highlands, des crêtes de coq, des tablettes de soleil et de lune, etc. seront insérés sur le dessus et décorés de petits morceaux de beurre.

Une sorte de nouille, "Gutu" en tibétain

Gutu est enveloppé de différentes choses, comme des pierres, des poivrons, etc., différents emballages Il existe également des significations différentes, mais chacune peut faire rire la famille.

Trancher, cuire à la vapeur, tremper dans l'huile de Sanhe et manger chaud

Trancher et déguster froid avec du sel directement

Faire frire dans l'huile chaude et manger en même temps

Le Shandong est une grande province qui mange des pâtes. Pendant le Nouvel An chinois, il est de coutume de cuire à la vapeur et de manger des pâtes.

Mélangez les nouilles de riz gluant avec les assaisonnements et farcissez-les dans des poivrons de mer évidés, puis mettez-les dans un pot de cornichons et fermez-les pendant un demi-mois.

Le canard Zhangcha est également appelé « poisson entier », ce qui signifie que toute la famille sera propre et bien rangée pendant la nouvelle année.

Les plats (soupes) contenant des oreilles de cochon et de la queue de bœuf représentent « la tête et la queue »

Les principaux ingrédients sont la poitrine de porc, le riz gluant et la pâte de haricots.

Il est également connu sous le nom de « Fil d'or portant Yuanbao », également connu sous le nom de « Tortue dorée suspendue avec pièce d'argent ».

Parce que les boulettes ressemblent tellement à des lingots, elles sont cuites et mangées à minuit, c'est pourquoi on les appelle « obtenir des lingots », et elles sont mangées d'une année sur l'autre.

Poulet entier, canard entier, poisson entier

Galette de poisson, galette de viande, galette de mouton

Boulettes de poisson, boulettes de viande, boulettes de racine de lotus

Un plat froid composé de peau de porc, de tofu séché, de soja, de haricots verts, de moutarde d'eau, etc.

Plats froids pour accompagner le vin et les apéritifs