Les graines de sésame noir sont de nature douce et au goût sucré, et peuvent être consommées par la population en général. Elles nourrissent le foie et les reins, profitent à l'essence et au sang et hydratent les intestins. Il est particulièrement adapté aux personnes souffrant de sécheresse intestinale, de constipation, de cheveux blancs et de perte de cheveux, d'insuffisance rénale et de surutilisation du cerveau. Il peut nourrir les reins et la peau et soulager la sécheresse automnale.

Le gombo a pour effet de renforcer les reins, d’apaiser la gorge et de réguler les menstruations. Contient de la pectine, du polysaccharide du lait et d'autres substances qui peuvent faciliter la digestion et protéger la muqueuse gastrique. De plus, le gombo est riche en fer, en calcium et en d’autres nutriments, ce qui peut prévenir l’anémie et éliminer la fatigue.

Parmi les nombreux fruits frais de l'automne, les poires d'automne sont non seulement sucrées et juteuses, mais ont également pour effet de favoriser les fluides corporels, d'étancher la soif, de résoudre les mucosités et d'hydrater les poumons. Il peut être utilisé contre la gorge sèche, la toux et l’inconfort, et peut également soulager la constipation.

Les ignames sont faciles à digérer et manger davantage peut protéger l’estomac. L'automne est sec et l'estomac se met facilement en colère. Surtout l'estomac des enfants est plus fragile et le système digestif est mauvais. Il est préférable de manger de l'igname pour protéger l'estomac.

Les haricots peuvent reconstituer le qi et le sang, renforcer la rate et l'estomac, le soja et les lentilles blanches ayant les effets reconstituants les plus importants ; les haricots noirs et les haricots rouges peuvent également nourrir les reins ; la plupart des haricots peuvent réduire l'humidité et la diurèse, et les haricots adzuki ont des propriétés particulièrement fortes. effets diurétiques

En raison du climat sec après l'automne, l'humidité de la peau et des muqueuses s'évapore à un rythme accéléré et le corps est sujet à la sécheresse et à la chaleur. La citrouille a pour effet d'hydrater et de rassasier les gens. Manger de la citrouille peut stocker de l'énergie pour l'hiver.

L'aubergine a un goût sucré et est de nature froide. Elle a pour effet d'évacuer la chaleur et d'arrêter les saignements, de réduire l'enflure et de soulager la douleur. Manger de l'aubergine en automne peut réduire le « feu » et éliminer la sécheresse automnale. Les aubergines qui viennent d'être récoltées en automne ont un parfum unique et un goût délicat, donc la saveur est encore meilleure.

Lorsqu'elle est consommée crue, la racine de lotus peut évacuer la chaleur et hydrater les poumons, refroidir le sang et éliminer la stase du sang. Une fois cuite, elle passe du froid au chaud et devient un bon aliment pour renforcer la rate et l'estomac. produit nourrissant en automne

Fonction : évacuer la chaleur et détoxifier, renforcer la rate et nourrir l'estomac

Ingrédients : 300 g de racine de lotus, 100 g chacun de haricots mungo et d'orge

Méthode : Lavez la racine de lotus, épluchez-la et coupez-la en lambeaux ; lavez les haricots mungo et l'orge séparément et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant 2 heures et demie. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez une quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif, ajoutez les racines de lotus râpées, les haricots mungo et l'orge. Faites cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits, puis mettez à feu doux et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes. Enfin, ajoutez du sel ou du sucre et laissez cuire jusqu'à ce que la saveur soit absorbée.

Fonction : reconstituer le qi pulmonaire, résoudre les mucosités et soulager la toux

Ingrédients : 100 g de poulet, 9 g de Ganoderma lucidum, 9 g de Cordyceps sinensis, 20 g de dattes rouges séchées

Méthode : Lavez séparément le Ganoderma lucidum, le Cordyceps sinensis, le poulet et les dattes rouges et mettez-les dans un pot en terre. Mettez une quantité appropriée d'eau dans la casserole, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit, ajoutez du sel au goût.

La médecine traditionnelle chinoise estime que le troisième mois de l’automne est le moment où le Yin Qi commence à s’élever. A cette époque, il est conseillé d'ajuster son quotidien pour se coucher tôt et se lever tôt, et prolonger de manière appropriée le temps de sommeil la nuit pour compenser le manque de sommeil en été.

Après le début de l'automne, même si la chaleur est toujours là, il est déconseillé d'allumer le climatiseur à la maison toute la journée, surtout la nuit. Vous devez l'utiliser le moins possible. Vous pouvez ouvrir les fenêtres pour aérer lorsqu'il est frais pour garder l’air intérieur frais.

En automne, lorsque le temps est sec et que les choses sont sèches, les gens sont sujets au déséquilibre émotionnel, à la tristesse, à la dépression et à d'autres maladies psychologiques. À cette époque, la récupération mentale doit se concentrer sur la paix intérieure, maintenir la tranquillité et se sentir à l'aise, et éviter d'être trop heureux ou triste pour s'adapter à l'atmosphère paisible de l'automne.