Mindmap-Galerie 4Mikroorganismen und Lebensmittelverderb

4Mikroorganismen und Lebensmittelverderb

Lebensmittelmikroorganismen – Lebensmittelverderb, ein Prozess, bei dem Lebensmittel durch verschiedene interne und externe Faktoren beeinflusst werden, was zu Veränderungen ihrer ursprünglichen physikalischen oder chemischen Eigenschaften führt und so den Nährwert und den kommerziellen Wert verringert oder verliert.

Bearbeitet um 2024-01-20 17:22:56
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