Homme : poids standard (kg) = taille-105 (cm)

Femmes : poids standard (kg) = taille-105-2,5 (cm)

Formule de calcul pour le pourcentage du poids réel mesuré par rapport au poids standard = (poids réel mesuré - poids standard) × 100 % divisé par le poids standard

Mesuré à l'aide d'un appareil de mesure du pli cutané

Les sites de mesure couramment utilisés sont le triceps brachial, la scapula inférieure et l’abdomen.

valeur standard

La circonférence du haut du bras est mesurée au milieu du haut du bras.

valeur standard

Principes diététiques : Sur la base du régime de base, ajoutez 2 repas. Vous pouvez manger du lait, du lait de soja, des œufs, des gâteaux, du chocolat et des sucreries, etc. La chaleur totale est de 3000kcal/j. Les mères reçoivent de la soupe à chaque repas.

Champ d'application : utilisé pour les patients ayant une consommation d'énergie thermique élevée, tels que l'hyperthyroïdie, les brûlures sur de grandes surfaces, la tuberculose et les femmes enceintes.

Principes de régime : ajoutez des aliments riches en protéines et des protéines de haute qualité à l'alimentation de base. L'apport en protéines est de 1,5 à 2,0 g/(kg·j), la quantité quotidienne totale ne dépasse pas 120 g et le total de calories est de 2 500 à 3 000 kcal/j.

Champ d'application : convient aux maladies hypermétaboliques, telles que les brûlures, la tuberculose, les tumeurs malignes, l'anémie, l'hyperthyroïdie, les patients après une intervention chirurgicale majeure, les patients souffrant d'hypoalbuminémie, les femmes enceintes et les nourrices.

Principes alimentaires : Choisissez des aliments riches en fibres, comme les poireaux, le céleri, l'ail, les céréales complètes, les pousses de bambou, les bananes, les épinards, etc.

Champ d'application : patients souffrant de constipation, d'obésité, d'hyperlipidémie, de diabète, etc.

Principes alimentaires : Compléter les légumes et les aliments riches en sucre. La quantité de protéines dans l'alimentation adulte ne doit pas dépasser 40 g/j. Selon la condition, elle peut être réduite à 20-30 g/j. Les personnes souffrant d'insuffisance rénale doivent consommer plus de protéines animales. évitez les produits à base de soja. Pour les patients souffrant de coma hépatique, les protéines végétales devraient être l'aliment principal.

Champ d'application : Pour les patients souffrant de néphrite aiguë, d'urémie, d'encéphalopathie hépatique, etc. qui limitent l'apport en protéines.

Patients insuffisants rénaux : mangent principalement de la viande, du poisson et des œufs. Patients atteints de coma hépatique : mangent principalement des protéines végétales.

Principes alimentaires : Les aliments doivent être légers et moins gras, en particulier la consommation de graisses animales doit être limitée. Les patients souffrant d'hyperlipidémie et d'artériosclérose n'ont pas besoin de limiter les huiles végétales (sauf l'huile de coco). La masse grasse doit être <50 g/j pour les adultes et <40 g/j pour les patients atteints de maladies hépatobiliaires et pancréatiques.

Champ d'application : Pour les patients atteints de maladies hépatobiliaires et pancréatiques, d'hyperlipidémie, d'artériosclérose, de maladie coronarienne, d'obésité et de diarrhée.

Principes alimentaires : L'apport en cholestérol doit être inférieur à 300 mg/j. Les aliments riches en cholestérol, tels que les abats et la cervelle d'animaux, les œufs de poisson, le jaune d'œuf, la viande grasse et l'huile animale, sont interdits ou utilisés avec parcimonie.

Champ d'application : utilisé pour les patients souffrant d'hypercholestérolémie, d'hyperlipidémie, d'artériosclérose, de maladie coronarienne, d'hypertension, etc.

Les patients ne doivent pas manger : d'abats et de cervelle d'animaux, d'œufs de poisson et de jaune d'œuf, de viande grasse, d'huile animale.

Principes alimentaires : Les adultes devraient consommer moins de 2 g de sel par jour (contenant 0,8 g de sodium) ou 10 ml de sauce soja par jour, mais n'incluent pas de chlorure de sodium naturellement présent dans les aliments. Évitez les produits marinés, comme les cornichons, les œufs en conserve, le jambon, les saucisses, le bacon, les crevettes séchées, etc.

Champ d'application : maladies cardiaques, pneumonie aiguë et chronique, cirrhose du foie et ascite, hypertension mais léger œdème, rétention d'eau et de sodium causée par diverses raisons.

1. Pour la thérapie nutritionnelle : acides aminés libres, sucres simples, acides gras importants, vitamines, sels inorganiques, oligo-éléments

2. Pour un traitement spécial : pour les patients atteints de différentes maladies, augmentez ou diminuez les nutriments correspondants pour atteindre des objectifs thérapeutiques. Acides aminés à chaîne hautement ramifiée, acides aminés aromatiques faibles et acides aminés phénylalanine faibles.

Injection fractionnée : 4 à 6 fois par jour, 250 à 400 ml à chaque fois

Perfusion intermittente : 4 à 6 fois par jour, 400 à 500 ml à chaque fois, chaque perfusion dure environ 30 à 60 minutes

Perfusion continue : instillez continuellement un régime élémentaire pendant 12 à 24 heures, ou utilisez une pompe de nutrition entérale pour maintenir un débit d'égouttement constant.

Complications mécaniques : lésions des muqueuses nasopharyngées et œsophagiennes, obstruction des trompes

Complications infectieuses : pneumonie d'aspiration, péritonite aiguë

Complications métaboliques : hyperglycémie ou troubles du métabolisme hydrique et électrolytique

Autres complications : nausées, vomissements, ballonnements, douleurs abdominales, constipation, diarrhée

1. La composition nutritionnelle spécifique, la concentration, la posologie et la vitesse de perfusion de chaque élément du régime alimentaire doivent être déterminées en fonction de l'état spécifique du patient et discutées conjointement par les cliniciens, les infirmières responsables et les nutritionnistes.

2. Le principe d'application est généralement de commencer par faible, moins et lentement, et d'augmenter progressivement une fois que le patient l'a toléré, la norme, la posologie et la vitesse de préparation des repas seront stabilisées.

3. Lors de la préparation des ingrédients alimentaires, le principe de fonctionnement aseptique doit être strictement suivi et tous les ustensiles de préparation doivent être désinfectés et stérilisés avant utilisation.

4. La solution préparée doit être conservée au réfrigérateur à une température inférieure à 4 °C pour éviter toute contamination bactérienne. Le régime d'ingrédients préparés doit être utilisé dans les 24 heures pour éviter qu'il ne se détériore en raison d'un temps trop long.

5. Le régime élémentaire ne peut pas être cuit à haute température, mais il peut être chauffé de manière appropriée. La température pour l'administration orale est généralement d'environ 37 °C et la température pour l'alimentation nasogastrique et l'injection par la stomie est de 41 à 42 °C. Une bouillotte peut être placée à l’extrémité distale du tube de perfusion pour maintenir la température et prévenir la diarrhée, les douleurs abdominales et les ballonnements.

6. La lumière du tube doit être rincée avec de l'eau bouillie tiède ou une solution saline avant et après la perfusion du régime élémentaire pour éviter que les aliments ne s'accumulent dans la lumière du tube et ne provoquent une détérioration.

7. Vérifiez fréquemment le patient pendant le processus de perfusion. Si des symptômes tels que des nausées, des vomissements, une distension abdominale et de la diarrhée apparaissent, la cause doit être identifiée à temps et la vitesse et la température doivent être ajustées si nécessaire. en cas de réactions sévères.

8. Enregistrez régulièrement le poids corporel, observez le débit urinaire, la fréquence et les caractéristiques des selles, vérifiez la glycémie, la glycémie, l'azote uréique du sang, les électrolytes, la fonction hépatique et d'autres indicateurs, et effectuez une évaluation nutritionnelle.

9. Lorsque vous arrêtez le régime élémentaire, vous devez réduire progressivement la quantité. Un arrêt soudain peut facilement provoquer une réaction hypoglycémique.

10. Les infirmières cliniciennes doivent renforcer les contacts avec les médecins et les nutritionnistes, ajuster les régimes alimentaires en temps opportun et gérer les effets indésirables ou les complications.

11. Le régime élémentaire ne peut pas être utilisé pour les jeunes nourrissons et ceux souffrant d'hémorragie gastro-intestinale ; les patients souffrant de fistules gastro-intestinales et du syndrome de l'intestin court doivent utiliser une alimentation parentérale totale pendant quelques jours, puis passer progressivement à un régime élémentaire ; Avec précaution