Maschio: peso standard (kg) = altezza-105 (cm)

Donne: peso standard (kg) = altezza-105-2,5 (cm)

Formula di calcolo per la percentuale del peso misurato effettivo rispetto al peso standard = (peso misurato effettivo - peso standard) × 100% diviso per il peso standard

Misurato utilizzando un plicometro

I siti di misurazione comunemente utilizzati sono il tricipite brachiale, la scapola inferiore e l'addome.

valore standard

La circonferenza del braccio viene misurata nel punto medio della parte superiore del braccio.

valore standard

Principi dietetici: Sulla base della dieta base, aggiungere 2 pasti Si può mangiare latte, latte di soia, uova, torte, cioccolata e dolciumi, ecc. Il calore totale è di 3000 kcal/giorno. Alle madri viene data la zuppa ad ogni pasto.

Ambito di applicazione: utilizzato per pazienti con elevato consumo di energia termica, come ipertiroidismo, ustioni su vasta area, tubercolosi e donne in gravidanza.

Principi dietetici: aggiungere alimenti ricchi di proteine ​​e proteine ​​di alta qualità alla dieta di base. L'apporto proteico è di 1,5-2,0 g/(kg·d), la quantità totale giornaliera non supera i 120 g e le calorie totali sono 2500-3000 kcal/d.

Ambito di applicazione: adatto a malattie ipermetaboliche, come ustioni, tubercolosi, tumori maligni, anemia, ipertiroidismo, pazienti dopo interventi chirurgici importanti, pazienti con ipoalbuminemia, donne incinte e infermiere.

Principi dietetici: scegli cibi ricchi di fibre, come porri, sedano, aglio, cereali integrali, germogli di bambù, banane, spinaci, ecc.

Ambito di applicazione: pazienti con stitichezza, obesità, iperlipidemia, diabete, ecc.

Principi dietetici: integrare verdure e alimenti ricchi di zuccheri. Le proteine ​​nella dieta degli adulti non devono superare i 40 g/giorno. A seconda delle condizioni, possono essere ridotte a 20-30 g/giorno. Le persone con insufficienza renale dovrebbero consumare più proteine ​​animali evitare i prodotti a base di soia; per i pazienti con coma epatico, le proteine ​​vegetali dovrebbero essere l'alimento principale.

Ambito di applicazione: Per pazienti con nefrite acuta, uremia, encefalopatia epatica, ecc. che limitano l'apporto proteico.

Pazienti con insufficienza renale: mangiano principalmente carne, pesce e uova. Pazienti con coma epatico: mangiano principalmente proteine ​​vegetali.

Principi dietetici: il cibo dovrebbe essere leggero e meno oleoso, in particolare l'assunzione di grassi animali dovrebbe essere limitata. I pazienti con iperlipidemia e arteriosclerosi non hanno bisogno di limitare gli oli vegetali (eccetto l'olio di cocco). La massa grassa negli adulti è <50 g/giorno, mentre nei pazienti con malattie epatiche, biliari e pancreatiche <40 g/giorno.

Ambito di applicazione: Per pazienti con malattie epatobiliari e pancreatiche, iperlipidemia, arteriosclerosi, malattia coronarica, obesità e diarrea.

Principi dietetici: l'assunzione di colesterolo dovrebbe essere inferiore a 300 mg/giorno Gli alimenti contenenti colesterolo alto, come frattaglie e cervello di animali, uova di pesce, tuorlo d'uovo, carne grassa e olio animale, sono proibiti o usati con parsimonia.

Ambito di applicazione: utilizzato per pazienti con ipercolesterolemia, iperlipidemia, arteriosclerosi, malattia coronarica, ipertensione, ecc.

I pazienti non devono mangiare: frattaglie e cervello di animali, uova di pesce e tuorli d'uovo, carne grassa, olio animale

Principi dietetici: gli adulti dovrebbero consumare meno di 2 g di sale al giorno (contenenti 0,8 g di sodio) o 10 ml/giorno di salsa di soia, ma non includere cloruro di sodio naturalmente presente negli alimenti. Evitare prodotti in salamoia, come sottaceti, uova conservate, prosciutto, salsicce, pancetta, gamberetti essiccati, ecc.

Ambito di applicazione: malattie cardiache, polmonite acuta e cronica, cirrosi epatica e ascite, ipertensione ma edema lieve, ritenzione di acqua e sodio causata da vari motivi

1. Per la terapia nutrizionale: aminoacidi liberi, zuccheri semplici, acidi grassi importanti, vitamine, sali inorganici, oligoelementi

2. Per trattamenti speciali: per pazienti con malattie diverse, aumentare o diminuire i nutrienti corrispondenti per raggiungere scopi terapeutici.

Iniezione frazionata: 4-6 volte al giorno, 250-400 ml ogni volta

Infusione intermittente: 4-6 volte al giorno, 400-500 ml ogni volta, ogni infusione dura circa 30-60 minuti

Infusione continua: instillare continuamente la dieta elementare per 12-24 ore o utilizzare una pompa per nutrizione enterale per mantenere una velocità di gocciolamento costante

Complicazioni meccaniche: danno alla mucosa nasofaringea ed esofagea, ostruzione delle tube

Complicazioni infettive: polmonite da aspirazione, peritonite acuta

Complicazioni metaboliche: iperglicemia o disturbi del metabolismo dell'acqua e degli elettroliti

Altre complicazioni: nausea, vomito, gonfiore, dolore addominale, stitichezza, diarrea

1. La composizione nutrizionale specifica, la concentrazione, il dosaggio e la velocità di infusione di ciascun elemento della dieta devono essere determinati in base alle condizioni specifiche del paziente e discussi congiuntamente da medici, infermieri responsabili e nutrizionisti.

2. Il principio di applicazione è generalmente quello di iniziare con un livello basso, inferiore e lento e aumentare gradualmente una volta che il paziente lo tollera, lo standard di preparazione del pasto, il dosaggio e la velocità verranno stabilizzati.

3. Durante la preparazione degli ingredienti alimentari, è necessario seguire rigorosamente il principio del funzionamento asettico e tutti gli utensili di preparazione devono essere disinfettati e sterilizzati prima dell'uso.

4. La soluzione preparata deve essere conservata in frigorifero a temperatura inferiore a 4°C per prevenire la contaminazione batterica. La dieta con ingredienti preparati deve essere utilizzata entro 24 ore per evitare che si deteriori a causa di un periodo di conservazione troppo lungo.

5. La dieta elementare non può essere cotta ad alta temperatura, ma può essere riscaldata in modo appropriato. La temperatura per la somministrazione orale è generalmente intorno ai 37°C e la temperatura per l'alimentazione nasogastrica e l'iniezione attraverso lo stoma è di 41-42°C. È possibile posizionare una borsa dell’acqua calda all’estremità distale del tubo di infusione per mantenere la temperatura e prevenire diarrea, dolore addominale e gonfiore.

6. Il lume del tubo deve essere lavato con acqua calda bollita o soluzione salina prima e dopo l'infusione della dieta elementare per evitare che il cibo si accumuli nel lume del tubo causando deterioramento.

7. Controllare frequentemente il paziente durante il processo di infusione. Se si verificano sintomi quali nausea, vomito, distensione addominale e diarrea, la causa deve essere identificata in tempo e la velocità e la temperatura devono essere regolate secondo necessità , l'infusione può essere sospesa.

8. Registrare regolarmente il peso corporeo, osservare la produzione di urina, la frequenza e le caratteristiche delle feci, controllare lo zucchero nel sangue, lo zucchero nelle urine, l'azoto ureico nel sangue, gli elettroliti, la funzionalità epatica e altri indicatori e condurre valutazioni nutrizionali

9. Quando si interrompe la dieta elementare, è necessario ridurre gradualmente la quantità. L'interruzione improvvisa può facilmente causare una reazione ipoglicemica.

10. Gli infermieri clinici dovrebbero rafforzare i contatti con medici e nutrizionisti, adattare le diete in modo tempestivo e affrontare reazioni avverse o complicanze.

11. La dieta elementare non può essere utilizzata per i neonati e quelli con sanguinamento gastrointestinale; i pazienti con fistole gastrointestinali e sindrome dell'intestino corto dovrebbero utilizzare la nutrizione parenterale totale per alcuni giorni e poi dovrebbero passare gradualmente alla dieta elementare per i pazienti con diabete e malattie pancreatiche con cautela