fonte de carbono

Fonte de nitrogênio

Sal inorgânico

fatores de crescimento

água

Tricófiton

Faecalibacterium faecalis

Geobactérias

Uma simbiose formada pela combinação de fungos micorrízicos e raízes de plantas superiores

Umidade adequada

nutrição apropriada

Temperatura Diferentes espécies têm diferentes requisitos de temperatura durante a germinação

O pH é principalmente pH 4,5-6,5

bastante oxigênio

O acrossomo (spitzenkorper) possui uma pequena bola na região da ponta das hifas de muitos fungos que é fácil de tingir ou refratar a luz, e sempre se move em direção à frente das hifas é composto por muitas vesículas reunidas, circundadas; por filamentos em forma de malha, que podem controlar o acrossomo Movimento de corpos dentro de uma célula: microvesículas contendo citoplasma fúngico;

Crescimento apical: as vesículas são transferidas do retículo endoplasmático para o aparelho de Golgi na forma de vesículas; O processamento da concentração é realizado no Golgi e as vesículas intracelulares são A membrana do retículo plasmático é transformada em uma membrana semelhante a uma célula; As vesículas são liberadas do Golgi e translocadas para a ponta da hifa; A membrana da vesícula se funde com a membrana celular e seu conteúdo (enzimas catalíticas, enzimas sintéticas) é liberado na parede celular, Leva ao crescimento de pontas de hifas

Crescimento ramificado: A ramificação ocorre a uma certa distância após a ponta. Os poros septais são cobertos por corpos de vorunina ou esteróis e outras proteínas. Cristais brancos ficam obstruídos, um grande número de vesículas se acumula próximo ao septo e um novo topo emerge da parede lateral

período de retardo de crescimento

período de rápido crescimento

período de estagnação de crescimento

O micélio precisa estar maduro: crescimento vigoroso, nutrientes Somente as ricas hifas dicarióticas podem formar o primórdio;

Condições ambientais adequadas: nutrientes, temperatura, umidade grau, iluminação, etc.

A diferenciação das tampas requer uma certa quantidade de oxigênio. Quando o teor de CO2 excede 1%, as tampas se desenvolverão e se diferenciarão ainda mais. será inibido

A pouca luz promoverá o crescimento do estipe. Para os fungos cuja principal parte comestível é o estipe, como os cogumelos Enoki, eles são frequentemente cobertos com sacos de papel após a frutificação para promover o crescimento do estipe.

Quando o corpo frutífero cresce e se diferencia, ele não apenas absorve nutrientes do micélio, mas também absorve nutrientes dos corpos frutíferos atrofiados próximos.

O corpo frutífero está totalmente maduro, a tampa é achatada e um grande número de esporos é distribuído. Depois disso, amadurece gradualmente, a tampa é enrolada e finalmente encolhe e morre.

Temperatura adequada: tipo de baixa temperatura 13 ~ 18 (20) ℃ Tipo de temperatura média 20 ~ 24 ℃ Tipo de alta temperatura 24 ~ 30 ℃

Durante a diferenciação: nenhuma estimulação por diferença de temperatura é necessária: fungos frutíferos de temperatura constante requerem estimulação por diferença de temperatura: fungos frutíferos de temperatura variável (a diferença de temperatura entre o dia e a noite é de 8 ~ 10 ° C)

As propriedades físicas e químicas únicas da água determinam o seu importante papel nas atividades vitais dos cogumelos; A transformação da matéria, a transformação da energia, a transmissão da informação, o estabelecimento e o declínio da forma Eles são todos inseparáveis ​​da água; o teor de água dos corpos frutíferos frescos é geralmente de 80-95%

O pH afeta a atividade enzimática e os requisitos de permeabilidade celular Faixa: 3,0 ~ 8,0 pH ácido ideal: 5,0 ~ 6,5 (mais) Alcalino: 7,5 Acidez: 4,0 (Hericium)

fase de crescimento micelial Estágio de diferenciação do corpo de frutificação, estágio de crescimento do corpo de frutificação ligeiramente inferior → orifícios de ventilação elevados devem ser colocados em todas as direções e o fluxo de ar deve estar girando.

Crescimento de micélio: escuro Diferenciação do corpo de frutificação: luz espalhada crescimento corporal frutífero Maioria: 7 pontos nublados e 3 pontos claros Tipo amante da luz: 5 pontos de sombra e 5 pontos de luz Tipo fotofóbico: opaco ou cintilante

Microrganismos benéficos: convertem o meio de cultura para fornecer nutrientes para o crescimento dos cogumelos  Sintetizar substâncias essenciais para o crescimento e desenvolvimento dos cogumelos  Remover alguns fatores que inibem o crescimento e desenvolvimento de cogumelos através do metabolismo  Causa mudanças no ambiente e fornece um ambiente de crescimento mais adequado para cogumelos