8Mikroorganismen und Lebensmittelsicherheit

Unter Lebensmittelmikroorganismen werden die mikrobielle Kontamination von Lebensmitteln, bakterielle Lebensmittelvergiftungen und deren Vorbeugung, pilzbedingte Lebensmittelvergiftungen, durch Viren verursachte lebensmittelbedingte Krankheiten usw. zusammengefasst.

Editado em 2024-01-20 17:24:09

Deu-Martina

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