Galerie de cartes mentales Culture d'Agaricus bisporus et fermentation tunnel unique
Introduction détaillée à la formule des matières premières pour la culture d'Agaricus bisporus, couvrant diverses options de formules traditionnelles et innovantes, ainsi que les points clés auxquels il faut prêter attention pendant le processus de fermentation primaire. Grâce aux conseils de cet article, les lecteurs seront en mesure de comprendre comment choisir les formules de plantation en fonction des conditions locales et des conditions des matières premières, et de maîtriser les points clés de la fermentation primaire, jetant ainsi une base solide pour la haute qualité et le rendement élevé de l'Agaricus. bispore.
Modifié à 2024-11-04 12:51:40這是一篇關於把時間當作朋友的心智圖,《把時間當作朋友》是一本關於時間管理和個人成長的實用指南。作者李笑來透過豐富的故事和生動的例子,教導讀者如何克服拖延、提高效率、規劃未來等實用技巧。這本書不僅適合正在為未來奮鬥的年輕人,也適合所有希望更好地管理時間、實現個人成長的人。
This is a mind map about treating time as a friend. "Treating Time as a Friend" is a practical guide on time management and personal growth. Author Li Xiaolai teaches readers practical skills on how to overcome procrastination, improve efficiency, and plan for the future through rich stories and vivid examples. This book is not only suitable for young people who are struggling for the future, but also for everyone who wants to better manage time and achieve personal growth.
這七個習慣相輔相成,共同構成了高效能人士的核心特質。透過培養這些習慣,人們可以提升自己的領導力、溝通能力、團隊協作能力和自我管理能力,從而在工作和生活中取得更大的成功。
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Un tunnel de fermentation
champignon
cultures hétérotrophes
Schéma de fabrication du compost
Diagramme du cycle de plantation
Matériel de fermentation unique
matière première
eau
Les champignons contiennent 92%-93 d'eau (1L/Kg)
Moyen de transmission des nutriments (1L/Kg)
1Kg de champignons nécessite 2L d'eau
eau de champignon eau moyenne
La filtration des eaux usées assure également la vie bactérienne (micro-organismes)
L'eau nutritive a besoin d'oxygène et fonctionne 24 heures sur 24
Oxygène insuffisant, micro-organismes réduits
Il est préférable de filtrer la matière organique dans le bassin nutritif et de nettoyer les sédiments au fond à temps.
Teneur en azote de référence de l'eau nutritive (entreprise de fabrication néerlandaise CNC) : 1,25-1,7 % (Zhongxing 200 mg/L)
Valeur pH de l'eau nutritive
Une entreprise italienne a peu d'impact sur la production de champignons avec un pH de 7,3 à 7,5. Après 2 mois, la pluie fait baisser le pH.
Le sulfate d'ammonium dans la tour de décapage ne doit pas être placé directement dans le pool de nutriments. Il peut être ajouté à l'alimentation primaire.
S'il ne pleut pas, utilisez de l'eau souterraine. Les deux situations ci-dessus peuvent augmenter la valeur du pH.
Des masques à gaz sont nécessaires pour l'entretien et la réparation des réservoirs de nutriments dans les lieux fermés
Déterminer la qualité de l'eau nutritionnelle
Au nez, l'odeur anaérobie est désagréable et l'odeur aérobie est faible (bonne odeur). En pratique, il y a une différence entre l'odeur du bassin de décantation et l'odeur du bassin d'application.
Valeur PH, valeur EC, teneur en azote, teneur en oxygène (10 ms/m c'est mieux, plus de 15 ms/m n'est pas bon)
paille
Facteurs affectant la qualité
La teneur en humidité de la paille (5 % à 17 %), la teneur en humidité est faible et la couche cireuse est épaisse. La teneur en humidité de la paille iranienne est faible, ce qui affecte le temps de prémouillage et de stockage. elle sera stockée pendant longtemps. Vous pouvez d’abord essayer de la paille à forte teneur en humidité.
Plus la presse est solide, plus la paille sera courte. La paille des balles rondes est plus longue que celle des balles carrées et la qualité des balles rondes est meilleure.
Plus le temps de stockage est long, plus le temps de pré-mouillage est court et le besoin d'ajustement est plus facile à stocker.
Type de paille
Riz, orge, seigle, maïs, etc., selon la quantité de mélange, jusqu'à 10 % (il existe des cas nationaux de mélange de 50 % de riz)
herbe de fumier de cheval
A besoin de frais, âgé de moins de deux semaines
45 % à 70 eau, 0,9 à 1,2 % d'azote
Inconvénients : La paille à l'intérieur peut être longue ou courte et la consistance n'est pas bonne.
source de carbone
La capacité de rétention d’eau de l’herbe est très importante, et il est très important qu’elle ne soit pas anaérobie.
Bonne structure et bonne respirabilité
Difficile de décomposer les glucides
Source d'azote
Le fumier de poulet est une source d'azote couramment utilisée, contenant 15 à 73 % d'eau et 2,5 à 5,5 % d'azote.
Les autres sources d'azote comprennent : l'urée 46 %, le sulfate d'ammonium 21 %, la bagasse de canne à sucre, les graines de tournesol, etc.
Un maximum de 700 à 800 kg de fumier de poule doit être utilisé par tonne d'herbe. Si la teneur en azote n'est pas suffisante, d'autres sources d'azote peuvent être ajoutées (support théorique à la mauvaise théorie du fumier de poule pondeuse ?). Trop de fumier de poule a un effet néfaste. impact sur la respirabilité.
plâtre
Sulfate de calcium dihydraté, meilleure texture (neutralise le caractère collant), empêche le fumier de poulet de s'agglutiner et permet à l'oxygène de pénétrer plus facilement
Des résidus d’acide citrique de substitution peuvent être utilisés
Abaisser (neutraliser) le pH pendant la fermentation
Humidité 5-40%
mélanger
micro-organisme
Les micro-organismes à 45-55℃ peuvent détruire la couche de cire. Ce dont nous avons besoin, ce sont des bactéries thermophiles.
50-60℃ est la température à laquelle les champignons thermophiles sont les plus abondants
Les micro-organismes meurent à 80-85℃
Lorsque la température atteint 55 ℃, la ventilation doit être augmentée pour faciliter le contrôle de la température.
Microorganismes anaérobies/aérobies
Mauvaise odeur des micro-organismes anaérobies
Microorganismes aérobies, bactéries bénéfiques, petite odeur, bonne odeur, légèrement sucrée
Pré-humide
Le prémouillage peut ouvrir la couche de cire et permettre à la paille d'absorber l'eau. Cela prend 1 à 9 jours selon la qualité de la paille. La teneur en eau est faible et le temps de prémouillage est long.
Yuguan adopte le temps de pré-mouillage du chronométrage des feux de circulation
Le matériau pré-humidifié a une température de 50 à 60 ℃, une couleur foncée, une structure douce et une odeur légèrement sucrée. Si la température atteint 80 ℃, les micro-organismes disparaîtront.
Eau libre (eau à la surface du matériau, l'eau poussée à la main coule rapidement, la qualité de l'eau est relativement claire et la surface du matériau est réfléchissante)
Eau combinée (l'eau absorbée par le matériau, l'eau qui est poussée à la main coule lentement, le bruit de l'absorption de l'eau peut être entendu lorsque le matériau est poussé vers l'extérieur et la qualité de l'eau est relativement trouble)
Il n'y a aucune exigence concernant le sens de la longueur du pieu pré-humidifié, mais la largeur et la hauteur sont de préférence de 3 mètres * 3 mètres en forme d'arc.
Le pieu peut être construit sur un sol ventilé d'une largeur de 20 à 30 mètres et d'une hauteur de 5 mètres.
Le sol ventilé fournit non seulement de l'oxygène au compost, mais empêche également l'accumulation anaérobie d'eau au fond.
La valeur du pH de la formule initiale est élevée, ce qui affectera le stade ultérieur
La valeur du pH diminue tout au long du processus de fermentation
La valeur du pH a chuté d'environ 1 point de la première à la deuxième fois, entrant à 7,5 la deuxième fois et sortant d'environ 6,5.
0,5 point
Le pH anaérobie est difficile à abaisser
mélanger
Ligne de mélange
Le but est d'avoir du fumier de poule dans chaque partie de chaque foin
Les rouleaux sont très importants
La paille de blé et le fumier de poulet doivent être mélangés uniformément avant le mélange au rouleau.
Le fumier de poulet et le gypse doivent être pré-mélangés, car le mélange peut devenir inégal par la suite.
Ne passez pas par le rouleau lors du transfert d'entrepôts, surtout pour la troisième fois.
Ajoutez de l'eau et versez dans le tambour. Il est très important que le débit d'eau soit stable. Il ne doit pas être trop important pour que le fumier de poulet soit emporté par les eaux. Il doit être facile pour l'eau de s'accumuler au fond du tunnel. .
CNC dispose d'une ligne de mélange qui n'est utilisée qu'après mélange. Cela ne prend que 5 jours pour une fermentation, et il n'y a pas de transfert (question, l'herbe stable est-elle utilisée ?)
Système d'empilage traditionnel
Un parallélépipède rectangle de 2 mètres * 2 mètres a une température centrale élevée, créant un effet de ruée vers la fumée.
Retournez la pile lorsque la température baisse. Le but de retourner la pile est d'uniformiser la température. Il existe une usine de retournement de pile en Iran qui a imité l'équipement, mais après avoir testé la température centrale de la pile après le retournement, le résultat est le suivant. la température centrale est encore très élevée, ce qui signifie que l'équipement n'est pas bon.
Fabrication de compost
un tunnel
Cuve de fermentation BUNKER
intérieur
de plein air
Fermentation intérieure, système de tunnel TUNNEL (avec porte, pas de zone froide), exigences gouvernementales en matière de protection de l'environnement
fermentation en intérieur
Pas de compost anaérobie (pas de mauvaise odeur)
Réaction de caramélisation (devient noir)
Le processus est mélangé (transfert) tous les 3 à 5 jours, soit un total de 5 à 9 jours
Sans zone froide, la température atteindra bientôt 80°C et les micro-organismes mourront. Mélangez 1 à 2 % du matériel secondaire pour inoculer les micro-organismes.
Ventilation du tunnel primaire 10~15m³/h/tonne
Zone froide : S'il s'agit d'un tunnel ouvert, la zone froide se trouve à la porte et à la surface du matériau. Si le tunnel est fermé, il n'y aura pas de zone froide.
système de plancher ouvert
La taille du tuyau correspond à la surface de la buse de gaz
Le fond du tunnel doit être renforcé pour éviter tout tassement pouvant entraîner une accumulation anaérobie d'eau au milieu de la canalisation. La canalisation doit être nettoyée régulièrement pour éviter une ventilation réduite due à un blocage par des corps étrangers.
Le système de détection d'oxygène dans un tunnel primaire n'est pas simple à utiliser. Vous pouvez utiliser la température pour mesurer l'oxygène.
Méthode d'alimentation
remplisseur de tunnel
Prix bas, peut ajouter de l'eau
Machine de remplissage supérieure
La méthode de distribution et la méthode de déchargement du chargeur forment simplement une forme de grille, de sorte que les matériaux peuvent être mélangés plus uniformément.
L'eau dans différentes parties peut être contrôlée (moins d'eau est ajoutée au fond) pour éviter un excès d'eau au fond dû au naufrage de l'eau libre au sommet, entraînant des conditions anaérobies.
Contrôle du programme de ventilation du ventilateur du tunnel primaire
Si la température d'alimentation au début est inférieure à 30 ℃, le ventilateur doit être allumé moins
15 minutes allumé/15 minutes éteint pour chauffer jusqu'à 65 ℃
8 minutes allumé/22 minutes éteint pour chauffer jusqu'à 75°C
4 minutes de marche/26 minutes d'arrêt pour chauffer jusqu'à 80 ℃
Pourquoi la ventilation prend-elle moins de temps lorsque la température est plus élevée ? Parce que plus la température est élevée, moins il y a de micro-organismes
Poids de l'aliment : plus il y a d'aliment, plus la pression est élevée, de préférence 1,6 ~ 2,2 tonnes/㎡. La hauteur de l'aliment dépend de la structure et de la densité de la matière première (environ 5 mètres).
données
température
Le tunnel de fermentation dispose de 4 sondes de température, mais la température de chaque pièce ne peut pas être obtenue efficacement. Cependant, la température de chaque pièce peut être utilisée à des fins de jugement empirique. Si la température n'est pas facile à mesurer, la température de chaque pièce peut être détectée. pendant le déchargement Remarque : Mesure Pour la température à 1 mètre à l'intérieur du matériau, ne mesurez pas la température sur le chargeur, sinon vous mesurerez le dessus du matériau lorsqu'il s'effondrera et tombera, ce qui rendra vos données incorrectes.
Mesurer la température du matériau à 30 cm du sol (cette partie est facilement anaérobie)
Le rapport carbone-azote est utilisé pour détecter la crudité et la maturité des matériaux. Un rapport carbone-azote élevé est une matière première, et un faible rapport carbone-azote est du clinker. Cependant, il est également affecté par la teneur en cendres.
La valeur du pH doit suivre une tendance à la baisse du premier au troisième processus de fermentation.
Teneur en humidité : matériau tertiaire CNC 67 ~ 68 %
Matière inorganique (teneur en cendres)
sélectivité de forme