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Biochimica Capitolo 9 Sintesi e decomposizione dei lipidi
Questa è una mappa mentale sul capitolo 9 Sintesi e decomposizione dei lipidi. Il contenuto principale include: lipidi, lipidi, grassi Anabolismo, catabolismo dei grassi.
2024-02-17 11:08:12 に編集されました
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Capitolo nove Sintesi e decomposizione dei lipidi
1||| Lipidi
segno
Classificato per funzione
lipidi attivi
Partecipare alle attività della vita
Terpeni, steroli
lipidi di deposito
immagazzinare energia
grasso, cera
lipidi strutturali
costituiscono il biofilm
Fosfolipidi, glicolipidi
Classificato per composizione chimica e struttura
Contiene acidi grassi
Lipidi semplici: esteri formati da acidi grassi e alcoli (glicerolo o alcoli monovalenti superiori) attraverso legami esterei
Acilgliceridi (grassi)
cera
Lipidi complessi: molecole contenenti acidi grassi, alcoli e fosfati (zucchero, solfuro)
Fosfolipidi
Glicolipidi, zolfo
Privo di acidi grassi
Lipidi insaponificabili (lipidi isoprene)
Terpeni, steroli
2||| Grasso anabolico
Biosintesi del glicerolo-3-fosfato (attivazione del glicerolo)
Prodotto dall'interazione tra glicerolo e ATP
Ridotto dal diidrossiacetone fosfato nell'EMP
Biosintesi degli acidi grassi
Via da zero: via di sintesi totale, che si svolge nel citoplasma negli animali e nei cloroplasti o protoplasti nelle piante
Sintesi de novo dell'acido grasso saturo (acido palmitico): è possibile sintetizzare solo l'acido grasso saturo-ACP con 16 atomi di carbonio o meno
Materie prime sintetiche (acetil CoA)
Due sistemi enzimatici coinvolti nella sintesi
Acetil-CoA carbossilasi
Catalizza la conversione dell'acetil CoA in malonil CoA
sistema della sintasi degli acidi grassi
Composto da 6 enzimi e 1 fattore proteico
La prima fase: fase di trasferimento acilico
① Trasferimento di acetile
② Trasferimento monoacile dell'acido malonico
La seconda fase (fase di circolazione)
[Condensazione, riduzione (idrogenazione), disidratazione, riduzione (idrogenazione)] sette cicli
Via di estensione della catena del carbonio: aggiungendo 2 atomi di carbonio alla catena di acidi grassi esistente, l'enzima si trova nei mitocondri e nei microsomi
Sistema enzimatico di allungamento degli acidi grassi mitocondriali: allunga gli acidi grassi a catena corta e il processo è il processo inverso della β-ossidazione.
Sistema enzimatico di allungamento degli acidi grassi del reticolo endoplasmatico: allunga gli acidi grassi a catena lunga saturi o insaturi e il suo processo intermedio è simile al sistema sintasi degli acidi grassi.
Sintesi degli acidi grassi insaturi
Prodotto dalla desaturasi grassa acil-coA
biosintesi dei grassi
3 molecole di acilCoA grasso (forma attivata di acido grasso)
1 molecola di glicerolo-3-fosfato (forma attivata di glicerolo)
Sotto l'azione dell'aciltransferasi (glicerilaciltransferasi)
Grasso
3||| catabolismo dei grassi
idrolisi dei grassi
Decomposto dalla triacilglicerolo lipasi
Glicerina
Piruvato
glicogeno o glucosio
acido grasso
Alfa-ossidazione: l'ossidazione degli acidi grassi avviene sull'atomo di carbonio alfa, decomponendo la CO2 e producendo acidi grassi con un atomo di carbonio in meno rispetto a quelli originali.
Il sistema essenziale della decarbossilasi ossidativa dell'α-idrossiacido svolge un ruolo importante nella degradazione degli acidi grassi a catena ramificata, degli acidi grassi a catena dispari e degli acidi grassi a catena lunga in eccesso.
β-Ossidazione: quando gli acidi grassi vengono ossidati nel corpo, l'ossidazione avviene tra gli atomi di carbonio α e β all'estremità carbossilica. La catena del carbonio viene interrotta successivamente, rompendo ogni volta un'unità a due atomi di carbonio, vale a dire l'acetil CoA si chiama β-ossidazione.
Preparazione alla beta-ossidazione: attivazione e trasporto degli acidi grassi
Attivazione degli acidi grassi: generazione di acil-CoA grasso
2. L'acilCoA grasso entra nei mitocondri dal citosol alla navetta della carnitina
Via della beta-ossidazione (processo biochimico)
[Deidrogenazione, idratazione, ulteriore deidrogenazione e tiolisi] vengono eseguite in un ciclo e ogni volta vengono rimossi 2 atomi di carbonio
Rilascio di energia (prendendo come esempio l'acido palmitico a 16 atomi di carbonio, per ogni 2 atomi di carbonio aggiunti, c'è un ulteriore ciclo di β-ossidazione)
Il destino del prodotto della β-ossidazione-acetil CoA
Ossidazione omega: il gruppo metilico terminale (estremità ω) dell'acido grasso viene ossidato e convertito in un gruppo ossidrile, quindi ossidato in un gruppo carbossilico, formando così acido α, ω-dicarbossilico ed entrando in β-ossidazione.
Gli acidi grassi non subiscono attivazione ed entrambe le estremità subiscono contemporaneamente la β-ossidazione, che accelera il tasso di degradazione ossidativa degli acidi grassi.
4||| lipidi
Glicerofosfolipidi
Gliceroglicolipidi
colesterolo
[Obiettivo] Concentrarsi sulla padronanza delle vie di decomposizione ossidativa degli acidi grassi negli organismi: vie di β-ossidazione e sintesi de novo