possen una sola subunidad, llamada mas apropiadamente monomero, como yo hemos visto. este monomero pueden tener un numero de atomos de carbono que oscila de tres a siete

1. sirven como almacen de energia,combustible y metabolismo intemedios

cuando dos hexosas se asocian a traves de un enlace glucosidos (este enlace se efectua entre un grupo alcohol de cada monosacarido con el desprendimiento de una molecula de agua) forman un disacarido, molecula constituida por dos monomeros. La sacarosa o azucar de caña, formada por la union de una glucosa con una fructosa;

cuando gran cantidad de moleculas de hexosas se unen a traves de enlaces glucosidos se foman grandes moleculas, constituidas por numerosas subunidades de se denominan polimeros. formados por muchos monosacariodos se llaman polisacaridos. Sirven como almacen de energia, y por lo anto son acumalados tanto en celulas vegetales como animales

esta es una categoria que se agrupan sustancias que pueden tener estructuras quimicas muy distantas. son compuestos ternarios como los glucidos pero pueden tener otros elementos como fosforo, azufre, nitrogeno. sin embago, todas as sustancias incluidas aqui comparten una caracteristica fisicoquimicas: su solubilidad

son lipidos que se caracterizan por la presencia de un grupo fosfato (polar) y dos acidos grasos (apolares), por eso se los llama compuestos anfipatico, en agua mientras que los acidos grasos no lo hacen. Son los componentes mas importantes de la membranas celulares

estan constituidos por un acido graso unido a un alcohol de muchos carbones son sustancias solidas, que pueden ablandarse mediante calor. Las funciones biologicas como: cubiertas protectoras, impermeabilizacion o lubricantes, en la piel, el pelo, las plumas o las cuticulas de animales. cubiertas protectoras en hoja y frutos. como sustancias estructurales como la cera de las abejas, utilizada por estos insectos para construir sus panales