Mindmap-Galerie Chinesischer Tee
Ich habe Tee getrunken, aber habe ich es nie im Detail verstanden? Der kürzlich beliebte Menghualu spricht über den berühmten „Teeorden“ und die „Drachen- und Phönix-Teegruppe“ in dieser Mindmap. Kommen Sie und finden Sie es heraus!
Bearbeitet um 2022-08-15 17:24:18Die Kontrolle der Personalkosten ist für Unternehmen ein wichtiges Mittel zur Maximierung des wirtschaftlichen Nutzens. Unternehmen müssen ihre zentrale Wettbewerbsfähigkeit kontinuierlich verbessern, um Herausforderungen bewältigen zu können.
Dies ist kein Leitfaden für pädagogische Techniken, sondern eine Reise, um die Stimmung für Bildung zu finden. Lieber Leser, in diesem Buch können Sie in jeder pädagogischen Geschichte sehen, wie ein echter Pädagoge sein sollte – einfühlsam und witzig, wissend, was für Kinder angemessen und unangemessen ist und wissen, was man sagen soll, was nicht gesagt werden sollte, achten Sie darauf auf die Einzigartigkeit des Kindes achten, auf die individuelle Lebenswelt des Kindes achten und wissen, wie man das Kind „sieht“ und „zuhören“ kann. Nur wahre Pädagogen können die Herzen der Kinder verstehen, den Ton der Quasi-Bildung festlegen und Bildung und Wachstum schöner und erfüllender gestalten!
In diesem Buch geht der Autor auf die Details ein und fasst eine Reihe von Lernmethoden zusammen, die für die meisten Menschen zum Erlernen von Wissen und Fähigkeiten geeignet sind. Nach Meinung des Autors kann jedes Lernen in drei Phasen unterteilt werden: präzise Eingabe, tiefe Verdauung und mehrfache Ausgabe. Das erste ist die Eingabe von Wissen, was bedeutet, dass man zunächst neues Wissen aufnimmt, dann das eingegebene Wissen versteht und schließlich das gelernte Wissen nutzt. Ich hoffe, dass dieses Buch allen zugute kommt, die beim Lernen verwirrt sind oder nicht wissen, wie man eine neue Fähigkeit erlernt!
Die Kontrolle der Personalkosten ist für Unternehmen ein wichtiges Mittel zur Maximierung des wirtschaftlichen Nutzens. Unternehmen müssen ihre zentrale Wettbewerbsfähigkeit kontinuierlich verbessern, um Herausforderungen bewältigen zu können.
Dies ist kein Leitfaden für pädagogische Techniken, sondern eine Reise, um die Stimmung für Bildung zu finden. Lieber Leser, in diesem Buch können Sie in jeder pädagogischen Geschichte sehen, wie ein echter Pädagoge sein sollte – einfühlsam und witzig, wissend, was für Kinder angemessen und unangemessen ist und wissen, was man sagen soll, was nicht gesagt werden sollte, achten Sie darauf auf die Einzigartigkeit des Kindes achten, auf die individuelle Lebenswelt des Kindes achten und wissen, wie man das Kind „sieht“ und „zuhören“ kann. Nur wahre Pädagogen können die Herzen der Kinder verstehen, den Ton der Quasi-Bildung festlegen und Bildung und Wachstum schöner und erfüllender gestalten!
In diesem Buch geht der Autor auf die Details ein und fasst eine Reihe von Lernmethoden zusammen, die für die meisten Menschen zum Erlernen von Wissen und Fähigkeiten geeignet sind. Nach Meinung des Autors kann jedes Lernen in drei Phasen unterteilt werden: präzise Eingabe, tiefe Verdauung und mehrfache Ausgabe. Das erste ist die Eingabe von Wissen, was bedeutet, dass man zunächst neues Wissen aufnimmt, dann das eingegebene Wissen versteht und schließlich das gelernte Wissen nutzt. Ich hoffe, dass dieses Buch allen zugute kommt, die beim Lernen verwirrt sind oder nicht wissen, wie man eine neue Fähigkeit erlernt!
Chinesischer Tee
Teekultur
Sechs Teekategorien
grüner Tee
Braun gebrannt
Yunnan-Grün, Sichuan-Grün usw.
gedämpftes Grün
Sencha, Gyokuro usw.
Grün gebraten
Westsee Longjing, Biluochun usw.
Grün gebacken
Huangshan Maofeng, Taiping Houkui usw.
Oolong-Tee
Nördliches Fujian
Dahongpao, Zimt usw.
Südliches Fujian
Eiserne Göttin der Barmherzigkeit, Goldene Säule usw.
Guangdong
Phoenix Dancong, Phoenix Narcissus usw.
Taiwan
Wenshan Baozhong, Oriental Beauty usw.
schwarzer Tee
Anhua
Dunkler Anhua-Tee usw.
hubei
Hubei alter grüner Tee usw.
Sichuan
South Roadside Tea, North Roadside Tea usw.
Diangui
Pu'er-Tee, Liubao-Tee usw.
schwarzer Tee
Souchong-Schwarztee
Lapsang Souchong usw.
Gongfu-Schwarztee
Qimen/Dianhong Kung Fu usw.
schwarzer gebrochener Tee
Zerbrochener Tee, pulverisierter Tee usw.
gelber Tee
Gelber Knospentee
Junshan Silbernadel/Mengding Huangya
Huang Xiaoya
Beigang Maojian/Weishan Maojian
Huang Daya
Huoshan Huang Daya, Guangdong Daye Qing usw.
Weißer Tee
weißer Knospentee
Baihao-Silbernadel usw.
weißer Blatttee
Weiße Pfingstrose, Shoumei usw.
Verarbeiteter Tee
duftender Tee
Gesundheitstee
Tee extrahieren
Teehaltige Getränke
grüner Tee
Herkunftsklassifizierung
Zhejiang
Westsee Longjing usw.
Jiangsu
Dongting Biluochun usw.
Anhui
Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian usw.
Jiangxi
Lushan-Wolken und Nebel usw.
Hunan
Guzhang Maojian, Baojing Golden Tea usw.
Guizhou
Duyun Maojian et al.
Sichuan
Vogelzunge usw.
Henan
Xinyang Maojian et al.
andere Gebiete
Klassifizierung abschließen
Braun gebrannt
Yunnan-Grün, Sichuan-Grün usw.
gedämpftes Grün
Sencha, Gyokuro usw.
Grün gebraten
Westsee Longjing, Biluochun usw.
Grün gebacken
Huangshan Maofeng, Taiping Houkui usw.
Rohstoffklassifizierung
einzelne Knospe
Goldener Baojing-Tee usw.
Eine Knospe und zwei Blätter
Westsee Longjing usw.
Eine Knospe und drei Blätter
Taiping Houkui et al.
Klinge
Lu'an Guapian usw.
Aussehensklassifizierung
lockiger Bartee
Dongting Biluochun usw.
flacher Tee
Westsee Longjing usw.
Tee in Scheiben schneiden
Lu'an Guapian usw.
spitzer Tee
Taiping Houkui-Tee usw.
Nadelförmiger Tee
Xinyang Maojian et al.
Andere Arten
Duftklassifizierung
Blumiger Duft
Habe im Allgemeinen
Zart und duftend
Berühmter grüner Tee usw.
Douxiang
Westsee Longjing usw.
Li Xiang
Gu Zhang Maojian et al.
Andere Düfte
Braumethode
Brühelemente Wassertemperatur/Suppe
grüner Tee
Die beste Lösung ist es, grünen Tee bei niedriger Temperatur zuzubereiten. Beginnen Sie mit der Suppenzubereitung bei etwa 80 °C
Weißer Tee
Weißer Tee bei hoher Temperatur, duftend und reichhaltig; die Suppe ist in 5 Sekunden fertig
gelber Tee
Behandeln Sie gelben Tee bei niedriger Temperatur, decken Sie ihn nicht ab; beginnen Sie mit der Suppenzubereitung bei etwa 85℃
Oolong-Tee
Oolong-Tee wird bei hoher Temperatur aufgebrüht und an festen Stellen Wasser bei etwa 90 °C eingespritzt; die Suppe ist in 5 Sekunden aufgebrüht.
schwarzer Tee
Das Besondere ist, schwarzen Tee bei etwa 90 °C aufzutragen, die Suppe sollte in 5 Sekunden fertig sein.
schwarzer Tee
Behandeln Sie ihn sanft und freundlich mit schwarzem Tee, um seinen Körper bei etwa 95 °C zu reinigen. Die Suppe ist in 10 Sekunden fertig
Braugefäße
Terrine
Anwendbar auf sechs Hauptteesorten
Glas
Geeignet zum Zierbrauen, nicht zum Trinken empfohlen
Lila Ton-Teekanne
Es empfiehlt sich, Oolong-Tee aufzubrühen, um das Teearoma hervorzuheben.
Teekocher
Empfehlenswert sind Anhua-Schwarztee, gekochter Pu und alter weißer Tee
Wassereinspritzelemente
hoher Impuls
Der Wasserstrom kühlt an der Luft stärker ab und Tee und Wasser vermischen sich stärker
niedrige Ladung
Der Wasserfluss kühlt an der Luft weniger ab und der Wasserfluss kommt nicht direkt mit den Teeblättern in Kontakt.
Dickes Wasser
Die Zeit, die das Wasser benötigt, um den Topf zu füllen, ist kurz, aber die Temperatur, wenn es den Topf erreicht, ist hoch
Wasser in Ordnung
Es dauert lange, den Topf mit Wasser zu füllen, und die Temperatur des in den Topf gegossenen Wassers ist niedrig
Einseitiger Fixpunkt
Gießen Sie Wasser am Rand der Kanne entlang, sodass das Wasser nicht direkt mit dem Tee in Berührung kommt
Mittelpunkt
Gießen Sie Wasser in die Mitte der Kanne, d. h. direkt auf die Teeblätter
Spiralwassereinspritzung
Drehen Sie den Topf und gießen Sie Wasser vom Rand des Topfes in die Mitte des Topfes
Ringwassereinspritzung
Wenn Sie Wasser einfüllen, drehen Sie es um die Becheroberfläche und kehren Sie zum Wasserauslasspunkt zurück.
Chinesische Teegeschichte
Zusammenfassungsversion
Aus Shennong
Von roher Suppe bis zu rohem grünem Tee
Entstanden in der Sui- und Tang-Dynastie
Von Hiya-no-drink bis Zen-Tee
Heilige Qi-, Song- und Yuan-Dynastien
Vom Aufstieg des losen Tees bis zur Popularität des Teespiels
Erneuerung der Ming- und Qing-Dynastien
Vom Trend der rührenden Jugend zum Trend der puren Musik
Formular-/Werkzeugversion
kochen
Töpferei usw.
braten
Windofen und weitere 24 Geräte
Punkt
Jian Zhan et al.
Blase
Schüssel mit Deckel, lila Tontopf usw.
Funktionsversion
Medizinisch
Entgiftungseffekt
essbar
Füllen Sie Ihren Magen mit Brei
trinken
Teeverkostungen sind beliebt
Brauch
Hochzeitszeremonien usw.
Craft-Version
Braun gebrannt
Wei- und Jin-Dynastien
gedämpftes Grün
Tang-Dynastie
Drachen- und Phönix-Tuan-Kuchen
Lied
Gedämpfter grüner loser Tee
Song- und Yuan-Dynastien
Gebratener grüner loser Tee
Die Geburt von sechs großen Teekategorien in China während der Ming- und Qing-Dynastien
historische Version
Vor 5000 Jahren
Shen Nong probierte Hunderte von Kräutern und fand Tee, der das Problem linderte
Vor 3000 Jahren
Man begann mit dem Anbau von Teebäumen und der Entwicklung von Tee zu essbarem Tee
Vor 2300 Jahren
Tee begann sich von der essbaren und medizinischen Verwendung zum Trinken zu entwickeln
Vor 2000 Jahren
Tee wird kommerzialisiert
Vor 1500 Jahren
Um den Transport zu erleichtern, begann man, Teeblätter zu Kuchen zu verarbeiten
Vor 1200 Jahren
Mit der wirtschaftlichen Entwicklung der Tang-Dynastie begann der Aufschwung des Tees
Vor 1000 Jahren
Verbessern Sie die Teezubereitungstechniken und achten Sie mehr auf die Wasserqualität und die Utensilien
Vor 700 Jahren
Zhu Yuanzhang „verschwendete die Teegruppe und belebte die Teeblätter wieder“, um die Entwicklung von Tee zu beschleunigen
Vor 600 Jahren
Die Technologie der Teezubereitung machte Fortschritte und nach und nach wurden andere Teesorten geboren.
Vor 300 Jahren
Chinesischer Tee ist auf der ganzen Welt beliebt und einzigartig auf dem Weltteemarkt
Materieller Inhalt
Gehalt an frischen Blattsubstanzen
Feuchtigkeit
75 %–78 %
Trockenmasse
22 %–25 %
organische Verbindungen
Eiweiß
20-30 % hauptsächlich Getreideprotein usw.
Aminosäuren
1-4 % 26 Arten gefunden
Alkaloide
3-5% hauptsächlich Koffein usw.
Enzym
Hauptsächlich Sauerstoffreduktase usw.
Tee-Polyphenole
18-36% hauptsächlich Catechine usw.
Kohlenhydrat
20-25 % hauptsächlich Ballaststoffe, Pektin usw.
organische Säure
3 % hauptsächlich Apfelsäure, Zitronensäure usw.
Lipide
8 % hauptsächlich Fett, Phospholipide usw.
Pigment
1 % hauptsächlich Chlorophyll, Carotin usw.
Aromastoffe
Unter 1 %, hauptsächlich Alkohole, Aldehyde usw.
Vitamine
Weniger als 1 %, hauptsächlich Vitamin C, A usw.
andere
Anorganische Verbindungen
wasserlöslicher Teil
2-4 %
wasserunlöslicher Anteil
1,5-3 %
Quelle des Geschmacks
Quelle des Geschmacks
Frische
Aminosäuren
Theaflavine und andere Komplexe kombiniert mit Kaffee
Süße
lösliche Zucker
süße Aminosäuren
Bitterkeit
Koffein, Theophyllin, Theobromin, Catechin usw.
Adstringenz
Katechine, Flavonoide und andere Delphinverbindungen