Mind Map Gallery Duurzaamheidsprobleem Food (bananen en rundvlees)

Duurzaamheidsprobleem Food (bananen en rundvlees)

A mind map about Duurzaamheidsprobleem Food (bananen en rundvlees).

Edited at 2021-01-17 20:42:27

WSLDSBzx

Duurzaamheidsprobleem Food (bananen en rundvlees)

WSLDSBzx

Recommended to you
Outline

Food

Planet

Vleesindustrie: Rundsvlees

Stikstof en fosfor-cycli

Gevolgen:

Zorgt voor verzuring en vermesting van de bodem

Vissterfte

Verlies aan biodiversiteit

Overmatige algengroei

Aantasting ozonlaag in vorm van lachgas

Klimaatverandering

Verantwoordelijk voor 40% van broeikasgassen

CO2

CH4

N2O

Ook transport zorgt voor uitstoot!

Gebruik van zoetwater

Totale waterfootprint hoogste van alle dierlijke producten

15000 liter water/kilo

Daling biodiversiteit

Belangrijkste oorzaak

Ozonaantasting

Fruit: Bananen

Chemische vervuiling

Pesticiden (meest bespoten fruit)

Daling in biodiversiteit

Bedreigde soort: door schimmel

Geen 'backup-banaan'

Profit

Vleesindustrie: Rundsvlees

Biologisch vlees: duurder:

Meer ruimte

Krijgen biologisch voer

Groeien langzamer/leveren minder product op

Stijgende vraag naar vlees

Gevolg

Overproductie

Vleesvervangers?

Fruit: Bananen

Export: 4/5 van Latijns-Amerika

Europese bananen duurder --> hoger loon

Biobananen: Chiquita, Dole, Max Havelaar (duurder!)

People

Vleesindustrie: Rundsvlees

Voedsel

IJzer

Zuurstoftransport in het bloed

Stofwisseling

Zink

Voorkomt:

Groeistoornis

Haaruitval

Zicht- en reukafwijkingen

Verminderde werking van het afweersysteem

Vitamine B12

Maakt rode bloedcellen aan

zorgt ervoor dat immuunsysteem en zenuwstelsel werken

Vrede en rechtvaardigheid

Wetten en regels

Verdoving

Elektrisch

CO2

Niet bij ritueel slachten

Transport

Gezondheidszorg

Te veel vlees: groter risico op:

Bepaalde soorten kanker

Beroertes

Diabetes-type 2

Fruit: Bananen

Vrede en rechtvaardigheid

Opkomen voor rechten = ontslag

Sociale gelijkheid

vrijheid: vakbonden

Gezondheidszorg

Pesticiden

Zware gezondheidsproblemen

Kinderen met handicap

Inkomen en tewerkstelling

Hongerloon

Voeding

Kalium

Gevolg: verlaging bloeddruk

Is goed voor nieren, hart en zenuwstelsel

Vitamine A

Is goed voor huid en ogen

Vitamine B6

Immuunsysteem

Goede spijsvertering

Stabiele bloedsuikerspiegel

Nog vele andere mineralen...