Return to Mind Map Gallery

Duurzaamheidsprobleem Food (bananen en rundvlees)

Food
People
Planet
Profit
Vleesindustrie: Rundsvlees
Fruit: Bananen
Vleesindustrie: Rundsvlees
Fruit: Bananen
Vleesindustrie: Rundsvlees
Fruit: Bananen
Chemische vervuiling
Daling in biodiversiteit
Export: 4/5 van Latijns-Amerika
Vrede en rechtvaardigheid
Sociale gelijkheid
Gezondheidszorg
Inkomen en tewerkstelling
Bedreigde soort: door schimmel
Geen 'backup-banaan'
Pesticiden (meest bespoten fruit)
Pesticiden
Opkomen voor rechten = ontslag
Hongerloon
vrijheid: vakbonden
Europese bananen duurder --> hoger loon
Biobananen: Chiquita, Dole, Max Havelaar (duurder!)
Zware gezondheidsproblemen
Kinderen met handicap
Voeding
Kalium
Gevolg: verlaging bloeddruk
Vitamine A
Is goed voor huid en ogen
Vitamine B6
Immuunsysteem
Nog vele andere mineralen...
Is goed voor nieren, hart en zenuwstelsel
Goede spijsvertering
Stabiele bloedsuikerspiegel
Voedsel
Vrede en rechtvaardigheid
Stikstof en fosfor-cycli
Gezondheidszorg
Te veel vlees: groter risico op:
Bepaalde soorten kanker
Beroertes
Diabetes-type 2
IJzer
Zink
Vitamine B12
Zuurstoftransport in het bloed
Stofwisseling
Voorkomt:
Groeistoornis
Haaruitval
Zicht- en reukafwijkingen
Verminderde werking van het afweersysteem
Maakt rode bloedcellen aan
zorgt ervoor dat immuunsysteem en zenuwstelsel werken
Wetten en regels
Verdoving
Transport
Elektrisch
CO2
Niet bij ritueel slachten
Biologisch vlees: duurder:
Meer ruimte
Stijgende vraag naar vlees
Klimaatverandering
Verantwoordelijk voor 40% van broeikasgassen
CO2
CH4
N2O
Ook transport zorgt voor uitstoot!
Krijgen biologisch voer
Groeien langzamer/leveren minder product op
Gebruik van zoetwater
Totale waterfootprint hoogste van alle dierlijke producten
15000 liter water/kilo
Gevolgen:
Daling biodiversiteit
Belangrijkste oorzaak
Gevolg
Overproductie
Vleesvervangers?
Zorgt voor verzuring en vermesting van de bodem
Vissterfte
Verlies aan biodiversiteit
Overmatige algengroei
Aantasting ozonlaag in vorm van lachgas
Ozonaantasting
66
author WSLDSBzx
A mind map about Duurzaamheidsprobleem Food (bananen en rundvlees).
Similar Mind Maps
Outline