El agua es el componene químico predominante de los organismos vivos.Sus singulares propiedades fisicas, que incluyen la capacidad para disolver una amplia gama de moléculas orgánicas e inorgánicas, se deriva de su estructura bipolar y de su excepcional capacidad para formar enlaces de hidrógeno.

- Capacidad disolvente.Por su elevada constante dieléctrica y electrenegativadad de O2. -Tensión superficial:Resistencia ue frece la superficie. -Calor específico: Reuiere de alto calor para elevar un 1°C a un 1gr de agua. -Conductividad: Facilita para distribuir el calor por toda la masa de agua. -Calor de Evaporización: Alto calor para passar a estado gaseoso( romper los puentes H) . -Densidad: Varía según la temperatura. -pH: Tiene valor neutro, al disociarse produce igual cc de H y OH

el agua está compuesta por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. Su estructura no es lineal. Es decir, los dos átomos de hidrógeno se encuentran enlazados al de oxígeno formando un ángulo de 104,5º entre sí, por lo que su estructura es angular pero tienen dos pares de electrones no compartidos. Moreno Salazar SF. Temas Selectos de Bioquímica General Material para uso educativo y no de lucro Elaborado por [Internet]. Unísono.mx. [citado el 25 de agosto de 2023].

Las sales minerales constituyen los residuos sólidos, las cesniosas, de la ateria tras su completa calcinación y aparecen precipitadas(sólidos), disueltas(ionizadas), ligadas a moléculas orgánicas al ser analizadas por mpetidos cromatográficos o de espectrofotometría. Las sales minerales más importantes en el cuerpo humanos son el sodio, el potasio, el calcio, el hierro, el magnesio y el fósforo. Martí R. Sales minerales: qué son, para qué sirven y qué tipos hay [Internet]. El mundo del corredor. 2023 [citado el 25 de agosto de 2023].

SÓLIDAS

SOLUBLES:

Estabilizadora

Determinan el equilibrio ácido- base de la célula

Determina la presión osmótica

Regulas el mecanismo de las enzimas

Concentración Muscular

Conducción del impulso nervioso

Estrucutural

Se considera que el 99% de toda materia está conformada por 6 elementos como el carbono (C), hidrógeno(H), Oxigeno( O), Nitrógeno(N), fósforo(P), azufre(S). Los primeros 4 representan más del 95% de la meteria viva.Son los elementos mpas abundantes no solo en los seres vivos sino tambien los seres vivos.

Este gfrupo lo integran el Na, Potasio (K), Calcio(Ca), Sodio(Na), Cloro(Cl).Y representan un poco memos del 1% restante de la materia viva

Seencuentran en los seres vivios en cantidades casi insignificantes, por lo que son conocidos como elemntos traza, se calcula que aproximadamente representan el 0,1% de la materia, tal es el caso delMagnesio (Mg), Fierro, Cobre(Cu), Cromo (Cr). Moreno Salazar SF. Temas Selectos de Bioquímica General Material para uso educativo y no de lucro Elaborado por [Internet]. Unísono.mx. [citado el 25 de agosto de 2023].