肝臓内のタンパク質のt1/2は1〜8日です

血漿タンパクt1/2は約10日

重要な酵素 t1/2 は両方とも非常に短い

外来タンパク質、膜タンパク質、細胞内長寿命タンパク質を分解します。

異常なタンパク質と短命なタンパク質を分解します。

ユビキチン鎖を形成するための複数のユビキチン化

アミノトランスフェラーゼ (トランスアミナーゼ)

L-グルタミン酸（高比率）

肝臓と腎臓のフラボ酵素

セリン、グリシン、ヒスチジン、トリプトファン

N10-CHO-F4H はプリン合成にメチル基を提供します

クレアチン、カルニチン、コリン、エピネフリン

N5-CH3-FH4

S-アデノシルメチオニンはメチル合成を提供します

主に肝臓で合成され、心筋、骨格筋、脳組織に含まれる

Mサブユニット（筋肉タイプ） Bサブユニット（脳タイプ）

胆汁の成分

PAPS

フェニルピルビン酸を少量生成します

カテコールアミンに変換される

メラニンに変換する

完全な代謝

分解するとピルビン酸とアセト酢酸CoAが得られます。

グルタミンシンターゼはグルタミンの合成を触媒し、グルタミナーゼはグルタミン酸とアンモニアへのグルタミンの加水分解を触媒します。

グルタミンはアミノ基を提供してアスパラギン酸をアスパラギンに変換します

カルバモイルリン酸シンターゼ I の開始

活性化後のアルギニノコハク酸シンターゼ

オルニチン、シトルリン、アルギニン

高たんぱく質

重要な酵素調節

肝性脳症、高アンモニア血症

ペプシノーゲンは塩酸で活性化される

ペプシノーゲンはそれ自体で活性化されます（自己触媒作用）

凝固

特定の特異性

カルボキシペプチダーゼ (メイン)

アミノペプチダーゼ

十二指腸からのエンテロキナーゼの分泌が活性化される

膵液中のトリプシン阻害剤の存在

小腸粘膜細胞の能動輸送機構による吸収

ヒスチジン、リジン、トリプトファン、チロシン、フェニルアラニン

肝臓は尿素を生成します

フェノール、インドール、メチルインドール、硫酸水素塩