Las diferentes plantas son diferentes, las acuáticas (>90%) son mayores que las mesofíticas, mayores que las terrestres, mayores que las xerofíticas (tan solo 6%)

Las plantas de la misma especie viven en diferentes ambientes y tienen diferentes contenidos de agua.

Diferentes órganos y tejidos de una misma planta tienen diferentes contenidos de agua.

Un mismo órgano tiene diferentes contenidos de agua en diferentes etapas de crecimiento.

Piezas con fuertes actividades vitales y alto contenido de agua.

Definición: Las moléculas de agua son polares debido a la distribución desigual de la carga. Cuando el H2O encuentra iones o moléculas cargadas, debido a la acción de las cargas, las moléculas de agua se orientarán y organizarán alrededor de los iones o moléculas para formar una película de agua.

Función: Estabilizar el ambiente intracelular.

Factores que influyen: cuanto menor sea el radio iónico, mayor será el número de cargas y mayor será la capacidad de hidratación

Cuando es más alto: los protoplastos de la planta están en estado sol, el metabolismo de la planta está activo, el crecimiento es rápido y la resistencia al estrés es pobre.

Cuando es bajo: el protoplasma de la planta se encuentra en estado gel, con baja actividad metabólica, crecimiento lento y fuerte resistencia al estrés.

El principal modo de transporte a larga distancia, la concentración tiene una tasa de transporte más alta que la difusión y requiere energía.

Cómo se mueve el agua dentro del sistema de membrana celular

acuaporina

Definición: Fenómeno de difusión de moléculas de soluto a través de una membrana semipermeable, moviéndose según el gradiente de potencial hídrico.

Definición termodinámica: cuando la temperatura, la presión y la cantidad de otras sustancias son constantes, la energía libre de 1 mol de agua en el sistema

En un sistema a la misma temperatura y presión, la diferencia entre la fórmula química del volumen molar parcial de agua en el sistema y el potencial químico del agua pura a la misma temperatura y presión.

Potencial osmótico: relacionado con la concentración de soluto.

Potencial de presión: Está relacionado con el estado de separación de la pared celular. Es un valor positivo en circunstancias normales cuando el protoplasto pierde agua rápidamente durante la transpiración violenta, es un valor negativo cuando la pared celular y la membrana no están separadas. 0 cuando la pared celular está separada.

Potencial de revestimiento: 0 para células con una vacuola central grande. Las semillas secadas al aire y las células meristemáticas sin una vacuola central grande tienen un potencial de revestimiento muy bajo.

La solución de vacuola de la célula, la capa de protoplasma y el líquido extracelular constituyen un sistema osmótico, que fluye desde un potencial hídrico alto hasta un potencial hídrico bajo.

En condiciones normales: el potencial de presión es mayor que 0, bajo tensión completa: el potencial hídrico es 0, separación inicial de la masa de la pared: el potencial de presión es igual a 0, transpiración severa: el potencial de presión es menor que 0

Hinchazón y absorción de agua: antes de la formación de vacuolas, depende principalmente del potencial metabólico del revestimiento. Absorción de agua: utilizar la energía de la respiración celular para permitir que el agua ingrese a las células;

Apoplasto: Cuerpo entero compuesto de sustancias no vivas distintas al protoplasma, incluidas paredes celulares, espacios intercelulares, capas intercelulares, vasos del xilema y otras sustancias no vivas interconectadas entre sí. No atraviesa membranas y se mueve rápidamente.

Sintoplasto: los protoplastos de las células vivas se forman en un todo continuo a través de los plasmodesmos. Debido a que necesitan cruzar la membrana, la resistencia al movimiento del agua es grande.

Mecanismo de producción: teoría de la ósmosis, teoría del metabolismo, teoría del salto endotelial.

Punto clave: temporalmente marchito, permanentemente marchito