마인드 맵 갤러리 단백질의 물리화학적 성질
생화학, 인간 건강 9판(양성 이온화 특성을 지닌 단백질 포함) 단백질은 콜로이드 성질을 가지고 있으며, 단백질의 변성, 재생 등
효소 및 효소 반응
생물학적 거대분자의 구조와 기능
효소와 보조효소
생화학
3장 단백질 화학
단백질 합성
지용성 비타민
수용성 비타민
효소반응속도론 1
효소의 분류와 명명