Galleria mappe mentale Come bere i dieci tè più famosi della Cina Come identificare (superiore)
La Cina è la città natale del tè. Il consumo di tè è profondamente radicato nei geni della cultura tradizionale del popolo cinese. Infatti, ogni diverso tè ha il proprio processo di produzione e tecnica di preparazione unici. Questa mappa ti introdurrà all'origine, alle tecniche di produzione e ai metodi di identificazione dei dieci tè più famosi della Cina come West Lake Longjing, Dongting Biluochun, Huangshan Maofeng e Lushan Yunwu.
Modificato alle 2022-09-01 17:19:16Condividi 6 cattive abitudini che possono distruggere uno studente universitario. Non fingere sempre di lavorare duro. Smetti di fingere di lavorare duro immediatamente. Tieni i piedi per terra e non lasciarti sprecare.
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Tè verde Longjing del Lago Occidentale
Area di produzione: distretto di Xihu, Hangzhou, Zhejiang
Temperatura di infusione: 80-85 ℃
Il momento migliore per bere: prima e dopo il Festival di Qingming
Tempo della zuppa: 1-3 minuti
funzione sanitaria
Abbassa la pressione sanguigna e il grasso, rinfresca la mente, sopprime e combatte il cancro, rinfresca l'alito
Metodo di identificazione
Le foglie di tè sono piatte, delicate, di forma ordinata e di larghezza uniforme.
È giallo verdastro e sembra liscio.
Un germoglio, una foglia o due foglie
I germogli sono più lunghi delle foglie, solitamente meno di 3 cm
I boccioli e le foglie formano fiori uniformemente, senza peduncoli o frammenti, e sono piccoli e squisiti.
Il tè Longjing ha un aroma rinfrescante, mentre il tè Longjing contraffatto ha principalmente un sapore di erbe.
Tè verde Dongting Biluochun
Area di produzione: Montagna Dongting, Lago Taihu, Città di Suzhou
Temperatura di infusione: 70-80 ℃
Periodo migliore per bere: After Grain Rain
Tempo della zuppa: 1-2 minuti
benefici alla salute
Rinfresca la mente, migliora l'indigestione, abbassa la pressione sanguigna e i lipidi e elimina l'alitosi
Metodo di identificazione
Ci sono piccole lanugine bianche sulle foglie di tè Biluochun. Ma la peluria colorata è verde.
La sostanza interna ha un aroma puro, il colore dell'acqua è verde e il sapore è dolce. Il fondo delle foglie è spesso e luminoso.
Chiaro e verde, se è tè pigmentato, Il tè preparato sarà un po' giallastro.
Tè verde Huangshan Maofeng
Area di produzione: Huangshan, contea di She, provincia di Anhui
Temperatura di infusione: 80-90 ℃
Il momento migliore per bere: prima e dopo il Festival di Qingming
Tempo della zuppa: 2-3 minuti
benefici alla salute
Ritardare l'invecchiamento, proteggere dalle radiazioni e prevenire la carie dentale
Metodo di identificazione
L'aspetto è tenero e uniforme, a forma di lingua di uccello, con spigoli vivi, e il colore è verde e oleoso. Odori
Fresco e fresco; il tè è limpido e brillante, verde chiaro o giallo-verde, E chiaro ma non torbido,
I boccioli nella parte inferiore delle foglie formano i fiori.
Il tè finto è di colore terroso, di sapore amaro e non ha fiori nella parte inferiore delle foglie.
Tè verde Lushan Yunwu
Area di produzione: Lushan, città di Jiujiang, provincia di Jiangxi
Temperatura di infusione: 80-85 ℃
Periodo migliore per bere: After Grain Rain
Tempo della zuppa: 1-2 minuti
benefici alla salute
Rilassante e alleviante la diarrea, può aiutare la digestione, sterilizzare e disintossicare
Metodo di identificazione
La forma del tè finito è strettamente annodata e uniformemente invecchiata e tenera.
Le foglie di tè hanno un colore uniforme e nel complesso relativamente uniformi.
Il tè Lushan Yunwu di buona qualità non ha alcun sapore di bruciato o stantio dopo la preparazione. odore
La zuppa di tè ha un sapore leggermente amaro ma non astringente e ha un gusto molto morbido e rinfrescante. Dopo averlo bevuto, restituirà dolcezza e favorirà la produzione di liquidi.
Tè verde Lu'an Guapian
Area di produzione: produzione della birra Qiyunshan a Lu'an e Jinzhai, Anhui
Temperatura: 80 ℃
Periodo migliore per bere: After Grain Rain
Tempo della zuppa: 1-2 minuti
benefici alla salute
Alto valore nutritivo, abbassa i lipidi nel sangue, migliora l'indigestione
Metodo di identificazione
La forma è piatta, ogni foglia non ha germogli e steli e le foglie sono verdi e lucide. Sovrapposti leggermente verso l'alto, a forma di semi di melone.
Il colore è verde e verde e l'odore è come quello delle castagne bruciate.
Quelli finti hanno un sapore più amaro e sono di colore più giallo.
Tè giallo Junshan Silver Needle
Zona di produzione: Junshan, Yueyang, Hunan
Temperatura di infusione: 85-90 ℃
Il momento migliore per bere: dopo il Festival di Qingming
Tempo della zuppa: 30-45 secondi
benefici alla salute
Aiuta la digestione, contiene una piccola quantità di composti di saponina e ha effetti antinfiammatori.
Metodo di identificazione
Realizzate con teste di germogli grassi e teneri non espansi, le teste di gemme sono grasse, dritte e uniformi. Pieno di pelliccia
Il colore è dorato e luminoso, l'aroma è fresco e il colore del tè è giallo chiaro.
Durante la preparazione, sembra che le punte dei germogli si precipitino verso l'acqua, rimanendo sospese verticalmente nell'acqua, e poi Affondando lentamente sul fondo della tazza,
Il falso Junshan Silver Needle non può stare in piedi nell'acqua.
Come bere i dieci tè più famosi della Cina?