Caractéristiques physiologiques des femmes enceintes

Besoins nutritionnels des femmes enceintes

Effets de la nutrition maternelle sur la mère et le fœtus

Directives alimentaires pour les femmes enceintes (analysées séparément avant la grossesse, au début, au milieu et à la fin)

Caractéristiques physiologiques : besoins nutritionnels élevés, métabolisme de base élevé, forte diminution des taux d'hormones sanguines et l'utérus de la mère et ses accessoires reviendront progressivement à leur état d'avant la grossesse.

Besoins nutritionnels

Alimentation raisonnable (augmenter les aliments d'origine animale et les fruits de mer riches en protéines de haute qualité et en vitamine A, choisir du sel iodé, boire plus de lait, boire plus de soupes, manger une variété d'aliments pendant la période puerpérale, sans excès, éviter le tabac et l'alcool, éviter de boire thé et café forts, activités scientifiques et exercice physique, maintien d'un poids santé)

Caractéristiques physiologiques du nourrisson (croissance et développement rapides, mauvais fonctionnement du système digestif)

Besoins nutritionnels des nourrissons et des jeunes enfants (énergie, protéines, lipides, glucides, éléments de rendement et oligo-éléments, vitamines

alimentation du nourrisson

Guide d'alimentation du nourrisson (0-6 mois, 7-24 mois)

Nutrition et santé pour les enfants d'âge préscolaire (2-5 ans)

Nutrition et santé des enfants d'âge scolaire (6 ans à moins de 18 ans)

Caractéristiques physiologiques des personnes âgées (1. Modifications de la composition corporelle, diminution du taux métabolique de base, 2. Diminution des fonctions physiologiques des organes importants du corps, 3. Diminution des fonctions métaboliques, 4. Diminution de la fonction immunitaire)

Besoins nutritionnels des personnes âgées (protéines, glucides, graisses, vitamines, sels inorganiques)

Problèmes nutritionnels courants chez les personnes âgées (structure alimentaire déraisonnable, suralimentation et apport nutritionnel insuffisant)

Principes alimentaires raisonnables pour les personnes âgées (1. Mangez des repas légers, fréquents et légers pour éviter les carences nutritionnelles ; 2. Prendre l'initiative de boire suffisamment d'eau, de faire de l'exercice en plein air, d'atténuer l'atténuation musculaire, de maintenir un poids approprié, de consommer suffisamment de nourriture. , et encourager la compagnie à manger)

Caractéristiques du métabolisme nutritionnel (le métabolisme énergétique du cerveau représente 15 % du métabolisme énergétique total de l'ensemble du corps. Les fonctions physiologiques normales du tissu cérébral reposent sur les molécules de glucose et d'oxygène transportées par la circulation sanguine)

Nutrition et fonction cérébrale (l'énergie joue un rôle clé dans le maintien de la fonction synaptique des neurones cérébraux et des cellules nerveuses. Le glucose présent dans les glucides est le principal fournisseur d'énergie pour le métabolisme des cellules cérébrales. L'insuline est un facteur régulateur important pour l'absorption et l'utilisation du glucose par la plupart des personnes. cellules tissulaires du corps., Un apport suffisant en protéines est propice à l'amélioration des fonctions excitatrices et inhibitrices du cortex cérébral. Les acides gras insaturés, les phospholipides et le cholestérol constituent les principaux composants du cerveau. La participation de plusieurs vitamines. Le fer est principalement concentré dans la substance blanche. Les cellules gliales sont impliquées dans le transport de l'oxygène, la formation des myéloïdes et le métabolisme des neurotransmetteurs. Les produits phytochimiques présents dans les aliments ont un certain impact sur la fonction cérébrale.

Conseils nutritionnels et diététiques (faire attention aux apports énergétiques, prévenir les surdosages, augmenter l'activité physique, consommer des protéines, augmenter la consommation de poisson)

Risques pour la santé des poisons chimiques

L'influence de la nutrition sur le métabolisme et la toxicité des poisons chimiques (la qualité et la quantité de protéines affectent la capacité de détoxification du corps, les graisses alimentaires peuvent favoriser les poisons chimiques liposolubles, les glucides augmentent la détoxification du corps du benzène et des produits chimiques halogénés, les vitamines et les minéraux peuvent atténuer les effets toxiques, les ingrédients alimentaires actifs affectent également les effets toxiques

Recommandations diététiques et nutritionnelles pour les personnes exposées à des poisons chimiques (assurer un apport en protéines de haute qualité, contrôler l'apport en graisses, assurer un apport en glucides, manger plus de fruits et légumes, compléter de manière appropriée les vitamines antioxydantes, le sélénium et le zinc peuvent réduire la toxicité des pompes, l'exposition. Les personnes qui utilisent des pompes peuvent augmenter leur consommation d'aliments contenant du sélénium et du zinc comme les fruits de mer, la viande, le foie, etc. Le plomb et le benzène peuvent affecter la fonction hématopoïétique du corps, c'est pourquoi les aliments ayant une teneur plus élevée en fer doivent être augmentés)

Les effets des rayonnements ionisants sur la physiologie humaine et le métabolisme nutritionnel (réduction des cellules épithéliales intestinales, atteinte de la fonction intestinale, réduction du métabolisme énergétique, amélioration de la gluconéogenèse, réduction de la synthèse protéique,

Effets protecteurs de nutriments spécifiques contre les dommages sanitaires causés par les rayonnements ionisants

Recommandations diététiques nutritionnelles pour les personnes exposées aux rayonnements ionisants