Galerie de cartes mentales Carte mentale des enzymes biologiques du lycée
En biologie au lycée, les enzymes constituent un concept central. Ce sont des substances organiques ayant des effets catalytiques produites par des cellules vivantes. L'essence chimique de la plupart des enzymes est une protéine, et quelques-unes sont de l'ARN.
Modifié à 2024-03-14 08:29:15Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Enzymes et ATP
enzyme
énergie d'activation
L'énergie nécessaire pour qu'une molécule passe de son état normal à un état actif sujet aux réactions chimiques.
effet
expérience: Comparez des quantités égales de H2O2 conditions différentes (c'est-à-dire variable indépendante) Décomposition de ce qui suit
température normale
Chauffage au bain-marie à 90 degrés
Catalyse Fe3Cl
Fluide de broyage du foie frais
1-2 Comparaison : Le chauffage favorise la décomposition Comparaison 1-3 : Les ions fer favorisent la décomposition 1-4 Comparaison : Décomposition enzymatique du peroxyde d'hydrogène Comparaison 3-4 : La catalase a une efficacité catalytique plus élevée
Indice de contrôle
Taux de production d'O2/degré de réallumage de l'encens sanitaire
en conclusion
Les enzymes sont très efficaces ; les enzymes réduisent l’énergie d’activation (principe catalytique)
analyse d'expérience
Les variables artificiellement modifiées au cours de l'expérience sont appelées variables indépendantes. Les variables indépendantes sont la solution de chlorure ferrique et le liquide de broyage du foie.
La variable qui change à mesure que la variable indépendante change est appelée variable dépendante. Le taux de décomposition du peroxyde d’hydrogène dans l’expérience est la variable dépendante.
En plus des variables indépendantes, certains facteurs variables peuvent affecter les résultats expérimentaux au cours de l'expérience. Ces variables sont appelées variables non pertinentes.
Une expérience dans laquelle tous les facteurs sauf un restent inchangés est appelée une expérience contrôlée. Les expériences contrôlées comprennent généralement un groupe témoin et un groupe expérimental
Nature
Explorer la nature des enzymes
Pasteur croyait que le sucre était nécessaire à la conversion de l'alcool en cellules de levure vivantes.
Liebig croyait que la fermentation était causée par certaines substances présentes dans les cellules, mais pensait que ces substances ne pouvaient prendre effet qu'après la mort et la lyse des cellules de levure.
Les expériences de Büchner ont montré que certaines substances présentes dans les cellules de levure peuvent continuer à agir comme catalyseurs après la destruction des cellules de levure, tout comme dans les cellules de levure vivantes.
Sumner a extrait l'enzyme uréase pure des graines de haricot épée (cette enzyme peut décomposer l'urée en ammoniac et dioxyde de carbone), puis il a utilisé diverses méthodes pour prouver que l'uréase est une protéine.
Cech et Altman découvrent qu'un petit nombre d'ARN ont également des fonctions biocatalytiques
définition
Les enzymes sont des substances organiques produites par des cellules vivantes qui ont des fonctions biocatalytiques
nature chimique
La plupart des enzymes sont des protéines et quelques enzymes sont de l'ARN.
caractéristique
expérience
amidon
Réactif d'Amylase Fehling
Il y a un phénomène, l'hydrolyse
saccharose
Réactif d'Amylase Fehling
Aucun phénomène, pas d'hydrolyse
en conclusion
Les enzymes sont spécifiques
Efficacité
Les enzymes sont très efficaces. Une grande quantité de données expérimentales montre que l'efficacité catalytique des enzymes est environ 10^7 à 10^13 fois celle des catalyseurs inorganiques.
Haute efficacité : par rapport aux catalyseurs inorganiques, les enzymes peuvent réduire l'énergie d'activation de manière plus significative et avoir une efficacité catalytique plus élevée.
Le principe derrière la haute efficacité des enzymes est que, par rapport aux catalyseurs inorganiques, les enzymes peuvent réduire considérablement l’énergie d’activation des réactions chimiques.
spécificité
concept
Concept : Chaque enzyme ne peut catalyser qu’un seul type de réaction chimique ou type de réaction chimique. Le métabolisme cellulaire peut se dérouler de manière ordonnée, ce qui est indissociable de la spécificité des enzymes
raison
Étant donné que les enzymes et les substrats doivent se lier spécifiquement lors des réactions chimiques, les enzymes ayant une structure spécifique ne peuvent se lier qu'à des molécules de substrat ayant une structure spécifique. Cela montre que la spécificité de la catalyse enzymatique est déterminée par la structure moléculaire de l'enzyme et du substrat.
Conditions d'action légères
L'activité enzymatique fait référence à l'efficacité catalytique des enzymes dans les réactions chimiques. L'activité enzymatique est généralement exprimée en termes de consommation de substrat ou de production de produit par unité de temps.
L’activité enzymatique est la plus élevée dans des conditions optimales de température et de pH. Si la température et le pH sont trop élevés ou trop bas, l’activité enzymatique sera considérablement réduite.
Une température trop acide, trop alcaline ou trop élevée détruira la structure spatiale de l’enzyme et l’inactivera définitivement.
Expérience d'exploration
Effet de la température sur l'activité enzymatique
Effet du pH sur l'activité enzymatique
Explorez la température ou le pH optimal des enzymes
ATP
Les molécules d'ATP ont des liaisons phosphate à haute énergie
La formule développée de la molécule d'ATP (adénosine triphosphate) peut être abrégée en A—P~P~P
A signifie adénosine, qui est une combinaison d'adénine et de ribose. P représente un groupe phosphate et ~ représente une liaison phosphate à haute énergie.
L'énergie libérée lorsque les liaisons phosphate à haute énergie sont hydrolysées peut atteindre 30,54 kJ/mol, l'ATP est donc un composé phosphate à haute énergie dans les cellules.
hydrolyse
ADP
adénosine diphosphate
AMP
adénosine monophosphate
adénine ribonucléotide
L'ATP et l'ADP peuvent être convertis l'un dans l'autre
ATP
ADP Pi Énergie
La teneur en ATP est faible, la réaction se déroule tout le temps et elle est dynamiquement équilibrée.
Pi peut phosphoryler des protéines et modifier la structure/activité spatiale
Utilisation de l'ATP
L'ATP est la substance énergétique directe qui alimente les activités de la vie cellulaire
La plupart des activités vitales nécessitant de l’énergie dans les cellules sont directement alimentées par l’ATP.
Transport actif des cellules, contraction musculaire, pensée cérébrale, bioélectricité et luminescence, diverses réactions d'absorption et de libération d'énergie dans les cellules
Les réactions endergétiques sont généralement associées à la réaction d'hydrolyse de l'ATP, qui fournit de l'énergie ; les réactions exergoniques sont généralement associées à la synthèse de l'ATP, et l'énergie libérée est stockée dans l'ATP. Autrement dit, l’énergie circule à travers les molécules d’ATP entre les réactions endergoniques et exergoniques.