Método de placa de diluição: diluição da amostra de solo - agitação - diluição gradiente - cultura (despeje o meio de cultura e espalhe-o - método de revestimento; despeje o líquido bacteriano no meio ágar e misture - método de vazamento)

O método de estrias em placas (estrias de três zonas) requer a queima e esterilização da primeira estria e, em seguida, desenho novamente, visando formar uma única colônia. Uma única colônia é chamada de colônia pura.

Método de separação indireta: medição de microrganismos, bem como métodos de indicadores fisiológicos e métodos turbidimétricos.

período lento Características: A constante da taxa de crescimento é zero, as bactérias são espessas, o conteúdo de RNA é aumentado, a atividade metabólica é forte e a resistência a ambientes adversos é reduzida. Causa: O microrganismo acaba de ser inoculado no meio de cultura e seu sistema metabólico precisa se adaptar ao novo ambiente e sintetizar enzimas, coenzimas e outros metabólitos intermediários metabólicos, para que o número de células não aumente nesse período.

Período logarítmico Características: A taxa de crescimento mais rápida, metabolismo vigoroso, sistema enzimático ativo, o número de bactérias viáveis ​​e o número total de bactérias são aproximadamente próximos, e a composição química, morfologia e propriedades físicas e químicas das células são basicamente as mesmas. Causa: Após a preparação do período de adaptação, é fornecida base material suficiente para o crescimento de microrganismos durante este período, e o ambiente externo também está no melhor estado.

período estável Características: O número de bactérias viáveis ​​permanece relativamente estável, o número total de bactérias atinge o nível mais alto, o acúmulo de metabólitos celulares atinge o pico mais alto, é o período de colheita da produção e o Bacillus começa a formar esporos. Causa: O consumo de nutrientes leva a proporções desequilibradas de nutrientes, acúmulo de metabólitos prejudiciais, condições físicas e químicas inadequadas, como valor de PH e valor de EH.

período de declínio Características: A taxa de mortalidade de bactérias é maior do que a taxa de nova geração, toda a população experimenta um crescimento negativo, as células começam a ficar deformadas e a morte celular ocorre com autólise. Causa: A principal razão é que o ambiente externo está se tornando cada vez mais desfavorável ao crescimento contínuo, e o catabolismo das células é maior que o anabolismo, o que por sua vez leva à morte de um grande número de bactérias.

A fermentação do ácido láctico ocorre tanto em microrganismos animais quanto na fermentação alcoólica vegetal. Quando corremos como loucos, produzimos muito ácido láctico, e a tolerância ao ácido láctico de uma pessoa determina o quão rápido ou lento ela corre. O ácido láctico e o piruvato são convertidos um no outro. Chucrute nordestino, kimchi coreano e repolho picante, todos contêm bactérias do ácido láctico. Bactérias de ácido láctico resistentes a ácidos e resistentes à bile. Os fungos produzem ácido láctico e possuem lactato desidrogenase, e algumas células cancerígenas podem utilizar ácido láctico. Se a lactato desidrogenase de uma pessoa não for boa, o ácido láctico não será degradado e ocorrerá acidose láctica. Análise: A lactose é convertida em ácido láctico usando β-galactosidase. E. coli no intestino possui esta enzima. Esta enzima em humanos é induzida. Além das enzimas indutíveis, também existem genes de manutenção - enzimas constitutivas.

A curva de crescimento é o logaritmo da quantidade de bactérias, porque as bactérias crescem exponencialmente. O primeiro passo é adaptar-se ao ambiente - a fase lag, e depois entrar na fase de crescimento logarítmico após a adaptação (o ciclo de crescimento bacteriano é o mesmo, o que é muito raro, e existe um certo mecanismo entre as bactérias para se informarem) .Por que entra na fase estável após a fórmula de espera? Após 10 vacinações e um período de atraso de 1 hora, foram detectadas 320. Quanto tempo vai demorar? O número de bactérias não aumenta durante o período de atraso e é reduzido em 1 no final.

Pergunta: Se obtivermos uma cepa de bactéria do ácido láctico que possa suportar o oxigênio e sobreviver no corpo humano por muito tempo, o que deveríamos fazer se a empresa nos pedisse essa cepa de bactéria, que envolve as leis de crescimento e reprodução ? Pergunta: O chefe perguntou em que ponto da curva de crescimento colher essa bactéria? Resposta: O ponto antes do período estacionário e depois do período logarítmico. Pergunta: A empresa quer produzir medicamentos ou enzimas? Resposta: Precisa ser um ponto após o período estável e antes do período de declínio.