Wondershare EdrawMind
Галерея диаграмм связей Переваривание белков и обмен аминокислот
- 3
Переваривание белков и обмен аминокислот
Это интеллектуальная карта переваривания белков и метаболизма аминокислот. Непереваренный белок и неусвоенные продукты пищеварения разлагаются кишечной палочкой в нижней части толстого кишечника. Это разложение называется гниением.
Отредактировано в 2023-11-01 21:12:27
Переваривание белков и обмен аминокислот
- Рекомендовано вам
- Структура
Переваривание белков и обмен аминокислот
Общие обменные процессы аминокислот
Расщепление белка на аминокислоты в организме
Белки разлагаются с разной скоростью
период полураспада
Период полувыведения белка в печени составляет от 1 до 8 дней.
Период полувыведения белков плазмы составляет около 10 дней.
Оба ключевых фермента t1/2 очень короткие.
АТФ-независимый путь
лизосома
Разрушение чужеродных белков, мембранных белков и внутриклеточных долгоживущих белков.
АТФ-зависимый путь
Протеасома (убиквитин)
Разрушение аномальных белков и короткоживущих белков
Множественное убиквитинирование с образованием цепочек убиквитина
Библиотека метаболизма аминокислот
экзогенный белок
Поглощаемые аминокислоты из пищевого белка
эндогенный белок
Аминокислоты, образующиеся в результате распада тканевых белков в организме, и заменимые аминокислоты, синтезируемые в организме.
Катаболизм аминокислот начинается с дезаминирования.
Окислительный катаболизм аминокислот
переаминирование аминокислот
Аминотрансфераза (трансаминаза)
переводится в альфа-кетокислоту
Кроме лизина, треонина, пролина и гидроксипролина.
Наиболее распространены печень и миокард.
Активность АЛТ наиболее высока в печени, а активность АСТ – в миокарде.
Типичный пример
Простетической группой аминотрансферазы является витамин В6 (пиридоксальфосфат).
аланинтрансфераза
аспартаттрансфераза
Окислительное дезаминирование аминокислот
L-глутаминовая кислота (высокая норма)
L-глутаматдегидрогеназа (неаэробная) катализирует окислительное дезаминирование.
Образование α-кетоглутарата и аммиака
Аллостерическое ингибирование АТФ и ГТФ, аллостерическая активация АДФ и ГДФ.
Коэнзим НАД или НАДФ
комбинированное дезаминирование
Флавоферменты в печени и почках
протезная группа FMN или FAD
Аминокислоты окисляются до α-иминокислот и гидролизуются до соответствующих α-кетокислот с высвобождением ионов аммония.
Прямое окисление молекулярного кислорода с образованием H2O2.
Расщепляется каталазой на кислород и H2O.
Преобразование и разложение скелета углеродной цепи аминокислоты
Полное окисление через цикл трикарбоновых кислот.
Аминирование для получения питательно незаменимых аминокислот
Оксалоацетат → Аспарагиновая кислота
Пируват → аланин
α-кетоглутарат → глутаминовая кислота
Превратить в сахар или липид
Глюкогенные аминокислоты, кетогенные аминокислоты, глюкогенные и кетогенные аминокислоты
Метаболизм отдельных аминокислот
декарбоксилирование
Коэнзим: пиридоксинфосфат.
Гистидин
Гистамин является сосудорасширяющим средством.
Глютаминовая кислота
ГАМК – тормозной нейромедиатор.
Триптофан
5-гидрокситриптамин является тормозным нейромедиатором и может сужать кровеносные сосуды.
Орнитин производит путресцин, который затем превращается в аргинин и аргинин.
Полиамин регулирует рост клеток
одна углеродная единица
концепция
При метаболизме аминокислот образуется группа, содержащая только один атом углерода.
перевозчик
Тетрагидрофолат
Аминокислоты образуют одноуглеродные единицы, которые взаимопревращаются.
основной источник
Серин, глицин, гистидин и триптофан.
Функция
Участвуют в синтезе пуринов и пиримидинов.
N10-CHO-F4H обеспечивает метильную группу для синтеза пуринов.
Серосодержащие аминокислоты
метиониновый цикл
процесс
выход
Креатин, карнитин, холин, адреналин
Непрямой донор метила
N5-CH3-FH4
метансульфатсинтаза
Коэнзим: витамин B12.
Креатин против креатинфосфата
S-аденозилметионин обеспечивает синтез метила.
Преимущественно синтезируется в печени, содержится в сердечной мышце, скелетных мышцах и тканях головного мозга.
Субъединица М (мышечный тип) Субъединица В (мозговой тип)
ММ находится в основном в скелетных мышцах, МВ – в основном в сердечной мышце, а ВВ – в основном в головном мозге.
Цистеин
взаимоконверсия с цистином
конвертируется в таурин
компоненты желчи
Генерируют активные сульфатные радикалы
ПАПС
Метаболизм ароматических аминокислот
Метаболизм фенилаланина и тирозина
Карбоксилирование фенилаланина в тирозин
Вырабатывают фенилпировиноградную кислоту в небольших количествах.
преобразование тирозина
преобразуется в катехоламины
Вырабатывать дофамин (нейромедиатор)
Дофамин производит норадреналин и адреналин.
Ключевой фермент: тирозингидроксилаза.
регулируется отзывами о продукте
конвертироваться в меланин
генерировать допа
Превращается в индолхинон и полимеризуется в меланин.
тирозиназа
Полный метаболизм
Промежуточный продукт: гомогентизиновая кислота.
Образуют фумаровую кислоту и ацетоуксусную кислоту.
Катаболизм триптофана
В печени катализируется триптофаноксигеназой.
Разлагается с образованием пировиноградной кислоты и ацетоацетата КоА.
Метаболизм аммиака
Поступает в кровь и образует аммиак крови.
Мозговая ткань чувствительна к аммиаку
источник
Кишечные бактерии производят аммиак
Толстая кишка всасывается в кровь
дезаминирование аминокислот
основной источник
глутаминолиз
Выделения из просвета почечных канальцев
транспорт
аланин-глюкозный цикл
переносчик глютамина
мозг и скелетные мышцы
Глутаминсинтаза катализирует синтез глутамина, а глутаминаза катализирует его гидролиз до глутаминовой кислоты и аммиака.
Потребляйте АТФ
Глютамин обеспечивает аминогруппу для превращения аспарагиновой кислоты в аспарагин.
выход
цикл мочевины
процесс
ключевой фермент
Инициация карбамоилфосфатсинтазы I
Аргининосукцинатсинтаза после активации
средний продукт
Орнитин, Цитруллин, Аргинин
регулировать
Высокий протеин
ключевая регуляция ферментов
AGA активирует CPS-I
Синтез аргининоянтарной кислоты
нарушения выработки мочевины
Печеночная энцефалопатия, гипераммониемия.
Пищевые эффекты, переваривание и всасывание белка
Азотистый баланс
общий азотистый баланс
нормальный человек
Азотистый обмен
Дети, беременные женщины и пациенты, выздоравливающие после тяжелых заболеваний
отрицательный азотистый обмен
Ожоговые больные, больные с истощающими заболеваниями
Питательная ценность
питательные незаменимые аминокислоты
А приносит яркую книгу
пищевая ценность белка
дополнительные эффекты
Виды и пропорции
Пищеварение и всасывание
Гидролизуется в желудке до пептидов и небольшого количества аминокислот.
Пепсиноген активируется соляной кислотой.
Пепсиноген активируется сам по себе (автокатализ).
коагуляция
казеин
пищеварение в тонком кишечнике
Эндопептидаза
определенная специфика
трипсин
Пептидная связь остатка основной аминокислоты
химотрипсин
Пептидная связь остатка ароматической аминокислоты
эластаза
Пептидная связь остатка алифатической аминокислоты
экзопептидаза
Карбоксипептидаза (основная)
Карбоксипептидаза А
Концевые пептидные связи различных аминокислотных остатков, кроме пролина, аргинина и лизина.
Карбоксипептидаза B
Концевая пептидная связь, состоящая из основных аминокислотных остатков.
Аминопептидаза
Островковые клетки поджелудочной железы секретируют трипсиноген.
Активируется дуоденальная секреция энтерокиназы.
Активация трипсина химотрипсиногеном, эластазогеном и карбоксипептидазой
Наличие ингибиторов трипсина в соке поджелудочной железы
1/3 аминокислот и 2/3 олигопептидов
Всасывание за счет активного транспортного механизма клеток слизистой оболочки кишечника.
7 белков-носителей
Существует как в почечных канальцах, так и в мышечных клетках.
Коррупция
концепция
Непереваренные белки и неабсорбированные продукты пищеварения разлагаются Escherichia coli в нижнем отделе толстого кишечника. Такое разложение называется гниением.
продукт
бактериальная декарбоксилаза аминокислот
Гистидин, лизин, триптофан, тирозин и фенилаланин.
Вырабатывает гистамин, кадаверин, триптамин, тирамин и фенилэтиламин.
псевдонейромедиатор
Бактериальное дезаминирование и инфильтрация мочевины крови.
Печень вырабатывает мочевину
Другие вредные продукты
Фенол, индол, метилиндол и гидросульфат
выводится с калом