酵素反応速度論: 酵素反応速度に対するさまざまな要因の影響を研究し、それらを定量的に説明します。

影響を与える因子には、酵素濃度、基質濃度、pH、温度、阻害剤、活性化剤などが含まれます。

酵素反応速度：基質減少/生成物増加初速度

研究の前提

長方形双曲線

中間生成物理論

ミカエリス・メンテン方程式

リン・ベスプロット法