1. Obiettivo di vendita di cibo cotto Haitianlou Shuanghui nel 2024: 1 milione di yuan.

2. Migliorare la soddisfazione del cliente e aumentare il tasso di reso.

3. Ottimizzare la struttura del prodotto e arricchire la scelta del menù.

4. Rafforzare la formazione del personale e migliorare la qualità del servizio.

5. Pianificare le attività di marketing per attirare più clienti.

6. Innovare i metodi di marketing per espandere la consapevolezza del marchio.

7. Migliora l'immagine del negozio e crea un ambiente confortevole per la ristorazione.

8. Ottimizzare la gestione della supply chain e ridurre i costi.

9. Raccogli regolarmente il feedback dei clienti e apporta miglioramenti continui.

Obiettivo di vendita dei negozi di alimenti cotti di Shuanghui nel 2024: 700.000

Obiettivo di vendita dei negozi di alimenti cotti di Shuanghui nel 2024: 700.000

1. Le vendite raggiungeranno i 650.000 yuan nel 2024, obiettivo che verrà raggiunto gradualmente. 350.000 da gennaio a giugno e 300.000 da luglio a dicembre.

2. Presenta ingredienti di alta qualità e gusto unico per creare un'esperienza di cucina privata di fascia alta.

3. Migliorare la consapevolezza del marchio, ottenere una crescita delle vendite ed espandersi in nuovi mercati.

4. Migliorare la soddisfazione del cliente e raggiungere gli obiettivi di vendita del nostro punto vendita ottimizzando piatti e servizi.

1. L'obiettivo di vendita nel 2024 è di 650.000 yuan.

3. Innovazione di prodotto: lanciare più specialità culinarie per soddisfare le diverse esigenze dei clienti.

4. Migliorare la qualità del servizio: formare i dipendenti e migliorare i livelli di servizio.

5. Strategia di marketing: rafforzare la pubblicità online e offline per attirare più clienti.

6. Ottimizzare la filiera: migliorare la qualità degli ingredienti alimentari e ridurre i costi.

8. Cooperazione tra fabbrica e impresa: stabilire buoni rapporti con le fabbriche circostanti e collaborare con le fabbriche di Muyuan e Dongfu per la distribuzione, ottenendo vantaggi reciproci e risultati vantaggiosi per tutti.

9. Cura dei dipendenti: prestare attenzione al benessere dei dipendenti e migliorare la soddisfazione dei dipendenti.

1. Il volume delle vendite del bancone dei cibi cotti del supermercato Wandelong a Shigang ha raggiunto i 500.000 yuan.

Le vendite di 200.000 yuan verranno raggiunte nella prima metà del 2024 e le vendite di 300.000 yuan nella seconda metà dell'anno.

3. Strategia di marketing: concentrarsi sulla promozione del marchio di cibi cotti Shuanghui per aumentare la visibilità e la reputazione del prodotto.

4. Ottimizzazione del prodotto: in base alle esigenze dei clienti della città, adegueremo e ottimizzeremo continuamente la struttura dei prodotti alimentari cotti per migliorare la qualità del prodotto.

5. Strategia di prezzo: in combinazione con il supermercato Wandelong, adotta una strategia di prezzo flessibile per soddisfare le diverse esigenze dei consumatori.

6. Attività promozionali: il supermercato Wandelong organizza varie attività promozionali e degustazioni gratuite per cogliere l'opportunità di attirare più consumatori ad acquistare cibo cotto Shuanghui.

7. Catturare il traffico dei clienti del supermercato: aumentare l'esposizione di Shuanghui Delicatessen nel supermercato Shigang Wandelong attraverso la promozione multicanale online e offline e attirare più clienti da visitare.

1. Nel 2024, l'obiettivo di vendita di Zhenping Shuanghui Delicatessen Niyang Sanxiao Store: 1 milione

2. Ottimizzare la struttura del prodotto per soddisfare le diverse esigenze dei consumatori.

3. Migliorare la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente.

4. Rafforzare la formazione dei dipendenti e migliorare l'esecuzione del team.

5. Innovare le strategie di marketing ed espandere la quota di mercato.

6. Prestare attenzione alla sicurezza alimentare e garantire la qualità del prodotto.

7. Rafforzare la comunicazione e la collaborazione con la sede centrale per garantire l'attuazione del piano.

8. Valutare regolarmente le prestazioni e adattare le strategie aziendali.

9. Miglioramento continuo e ricerca dell'eccellenza.

1. Adottare una struttura di partenariato per realizzare la condivisione di equità e responsabilità.

2. Stabilire un sistema di partnership per stimolare l'entusiasmo e lo spirito innovativo dei dipendenti.

3. Il sistema di partenariato aiuta a ottimizzare l'allocazione delle risorse e a migliorare l'efficienza aziendale.

4. Attraverso il sistema di partenariato è possibile realizzare l'eredità e lo sviluppo della cultura aziendale.

5. Il sistema di partenariato contribuisce ad attrarre talenti eccellenti e a rafforzare la competitività delle imprese.

7. Il sistema di partenariato aiuta a migliorare la sensibilità al mercato e l'adattabilità delle imprese.

La Parte A è responsabile degli investimenti/attrezzature/decorazioni/distribuzione della catena di fornitura del negozio

Parte B: Costi operativi: affitto/acqua ed elettricità/manodopera/deposito pari a 60.000/10% delle vendite da versare alla Parte A

1. Avere una ricca esperienza nel settore della ristorazione e comprendere la domanda del mercato e le preferenze dei consumatori per i cibi cotti.

2. Avere una buona credibilità e reputazione ed essere in grado di stabilire una buona immagine per il marchio di cibi cotti Shuanghui.

3. Essere in grado di sopportare determinati rischi di investimento e avere piena comprensione e fiducia nel modello di business della partnership.

4. Avere lo spirito del lavoro di squadra ed essere in grado di svilupparsi insieme al team di Shuanghui Delicatessen per ottenere una situazione vantaggiosa per tutti.

1. Responsabile del negozio: responsabile della gestione operativa complessiva e del corretto funzionamento del negozio secondo il piano e la struttura organizzativa.

2. Formatore: responsabile della formazione dei dipendenti e del miglioramento delle capacità aziendali e dei livelli di servizio dei dipendenti.

3. Specialista di marketing: responsabile della promozione del negozio e dell'aumento della consapevolezza del marchio e del flusso di clienti.

4. Personale del servizio post-vendita: responsabile della gestione dei reclami e dei suggerimenti dei clienti per migliorare la soddisfazione del cliente.

5. Supervisore della sicurezza alimentare: responsabile della gestione della sicurezza alimentare del negozio e della garanzia della conformità ai requisiti normativi pertinenti.

Il manager Zhu è direttamente responsabile

6. Responsabile logistica e supply chain

7. Chef che aiuta in cucina

8,11 direttori di negozio e 11 commessi

9. Acquirente: responsabile dell'acquisto degli ingredienti e della garanzia della qualità e della fornitura stabile degli ingredienti.

10. Finanze: responsabile della gestione finanziaria del negozio per garantire l'uso razionale dei fondi e il controllo dei rischi.

La responsabilità è esclusivamente del direttore generale

1. Reclutamento tramite sito web ---- Reclutamento diretto Neixiang, reclutamento diretto BOSS

3. Meccanismo di ricompensa delle raccomandazioni interne

4. Reclutamento sui social media: WeChat, Douyin

7 giorni di formazione pre-impiego per i nuovi assunti

contenuti formativi

Formazione dei partner

Formazione responsabile di negozio

Formazione per commessi di negozio

1. Fornire opportunità di formazione interna ed esterna per aiutare i dipendenti a migliorare le proprie competenze.

2. Stabilire percorsi di sviluppo professionale e incoraggiare i dipendenti a perseguire promozioni.

3. Organizzare riunioni periodiche di condivisione delle conoscenze per stimolare l'entusiasmo dei dipendenti per l'apprendimento.

4. Incoraggiare i dipendenti a partecipare a seminari ed eventi di settore per ampliare i propri orizzonti.

5. Stabilire un meccanismo di ricompensa per riconoscere i dipendenti che ottengono buoni risultati nell'apprendimento e nello sviluppo personale.

6. Fornire ai dipendenti risorse di apprendimento, come libri, corsi online, ecc., per supportare il loro apprendimento indipendente.

Criteri di valutazione delle prestazioni per le catene di negozi di gastronomia:

*sistema di premi.

Premio per il personale eccezionale. Ogni mese vengono selezionati venditori con prestazioni eccezionali e ricevono determinati premi materiali o certificati d'onore per stimolare il senso di competizione dei dipendenti.

Premio Raccomandazione. Incoraggia i dipendenti a raccomandare nuove persone a unirsi all'azienda e offri determinati premi alle nuove persone che consigliano con successo per aumentare il senso di appartenenza dei dipendenti.

Vantaggi per le vacanze. Fornire vantaggi al personale di vendita durante le vacanze, come buste rosse, regali, ecc.

Benefici per il compleanno. Partecipare a una festa di compleanno di gruppo per i dipendenti, organizzata dall'azienda.

* Sistema di punizione.

Tardi e partire presto. I dipendenti che arrivano spesso in ritardo e lasciano il lavoro in anticipo verranno multati o ammoniti in conformità con le normative aziendali.

Atteggiamento di servizio. Dare avvertimenti verbali o multe ai dipendenti che hanno un atteggiamento di scarsa qualità o discutono con i clienti.

La conoscenza del prodotto. Fornire formazione o multe ai dipendenti che non hanno una conoscenza sufficiente del prodotto.

Igiene e sicurezza. I dipendenti che violano le norme in materia di salute e sicurezza saranno multati o licenziati.

Quando si implementa un sistema di ricompensa e punizione, è necessario prestare attenzione ai seguenti punti:

*giusto e giusto. Le ricompense e le punizioni devono essere giuste e imparziali, senza favorire alcuna parte ed evitare di causare insoddisfazione e conflitti tra i dipendenti.

* Feedback tempestivo. I dipendenti che ottengono buoni risultati devono essere premiati ed elogiati in modo tempestivo, mentre i dipendenti che ottengono risultati scarsi devono essere prontamente ricordati e corretti.

*Trasparenza del sistema. Il sistema di ricompensa e punizione dovrebbe essere trasparente in modo che i dipendenti comprendano chiaramente le normative e gli standard dell'azienda per evitare inutili incomprensioni e controversie.

* Gestione umanizzata. Nell'implementare il sistema, dobbiamo prestare attenzione alla gestione umanizzata, preoccuparci della crescita e dello sviluppo dei dipendenti e aiutare i dipendenti a risolvere problemi e difficoltà.

Direttore del negozio 1---2500

Dipendenti 1---2000

1. Organizzare riunioni di comunicazione regolari per garantire che i dipendenti comprendano le strategie e gli obiettivi aziendali.

2. Stabilire canali di feedback per i dipendenti e incoraggiarli a fornire suggerimenti e opinioni.

3. Fornire opportunità di formazione e sviluppo per aiutare i dipendenti a migliorare le proprie capacità di comunicazione.

4. Rafforzare la collaborazione interdipartimentale e promuovere un flusso regolare di informazioni e la condivisione delle risorse.

1. Organizzare attività di team building, come attività all'aperto, cene, ecc., per migliorare la comprensione e l'amicizia tra i dipendenti. 1 volta al mese.

2. Stabilire un meccanismo di ricompensa per i dipendenti per elogiare i dipendenti eccezionali e stimolare l'entusiasmo per il lavoro.

3. Organizzare corsi di formazione periodici per migliorare i livelli di competenza dei dipendenti e promuovere la crescita personale.

4. Effettuare la raccolta delle opinioni dei dipendenti, prestare attenzione alle esigenze dei dipendenti e migliorare l'ambiente di lavoro.

5. Stabilire un sistema di welfare per i dipendenti, come esami sanitari, regali di festa, ecc., per migliorare la soddisfazione dei dipendenti.

6. Incoraggiare i dipendenti a partecipare al processo decisionale aziendale e rafforzare il loro senso di appartenenza.

7. Organizzare regolarmente attività culturali per ereditare la cultura aziendale e migliorare l'immagine aziendale.

1. I valori e la missione di Shuanghui Delicatessen Store sono chiaramente comunicati ai dipendenti per garantire che comprendano e sostengano la cultura aziendale.

2. Mantenere una buona comunicazione con i dipendenti e comprendere le loro opinioni e suggerimenti sulla cultura aziendale.

3. Durante il processo di reclutamento, concentrarsi sul fatto che i candidati abbiano valori coerenti con la cultura aziendale.

4. Affrontare seriamente comportamenti che violano la cultura aziendale e preservano l'immagine aziendale e il valore culturale.

.Fare un buon lavoro di igiene e pulizia prima e dopo il lavoro Tutti gli oggetti di scena nella zona anteriore e posteriore devono essere mantenuti puliti e in ordine senza macchie d'olio. Il terreno deve essere aperto e non scivoloso.

Gli utensili da cucina, i materiali, gli utensili per la pulizia e gli ingredienti dei cibi cotti sono disposti ed etichettati in modo ordinato.

Il pavimento, la piscina, il tavolo operatorio e i taglieri della sala operatoria devono essere mantenuti puliti e privi di macchie dopo l'uso. I taglieri devono essere mantenuti in posizione verticale e asciutta quando non vengono utilizzati.

I bidoni della spazzatura devono essere coperti con coperchi e la quantità di rifiuti non deve superare i due terzi.

Gli strumenti per la pulizia sono posizionati ordinatamente in posizioni fisse e i mop e le scope sono appesi ad asciugare in modo naturale.

Non è consentito lavare i panni in piscina

1. Disporre i prodotti rigorosamente in base alle loro categorie per garantire che tutti i tipi di cibi cotti siano puliti e ordinati.

2. Mantenere la freschezza del prodotto e controllare regolarmente se il cibo cotto sugli scaffali è scaduto.

3. Ottimizza lo spazio espositivo e fai un uso razionale di pareti, banconi e altre aree espositive per migliorare l'effetto espositivo.

4. Pulisci regolarmente gli angoli morti per mantenere il negozio pulito e bello.

5. Fornire presentazioni dettagliate dei prodotti e cartellini dei prezzi per facilitare l'acquisto da parte dei clienti.

6. Cronologia di visualizzazione del prodotto

7. Le merci dovrebbero essere le prime ad entrare e ad uscire

8. Quando le merci sono insufficienti o esaurite, avvisare in anticipo la sala operativa per la lavorazione e la produzione e rifornire frequentemente le merci per mantenerle in esposizione.

9. È garantito che la temperatura del congelatore sia inferiore a -18 gradi e che la temperatura del congelatore sia compresa tra -2 gradi e -5 gradi.

[Per andare e tornare dal lavoro in base all'orario

[Aspetto ordinato e abbigliamento da lavoro standard

[I prodotti devono essere sottoposti a manutenzione e cura in loco in ogni momento durante l'orario lavorativo.

[Spegnere tutti gli apparecchi elettrici quando nessuno li utilizza per risparmiare acqua ed elettricità e ridurre il consumo energetico.

[Tutto il personale deve servire i clienti con il massimo entusiasmo e servire con cura, sincerità e cuore

1. Sviluppare piani di attività promozionali: pianificare in anticipo varie attività promozionali per garantire operazioni ordinate del negozio.

2. Budget per l'attività promozionale: allocare ragionevolmente il budget per le attività promozionali per garantire l'efficacia dell'attività.

3. Attività promozionali: aumentare la partecipazione dei clienti attraverso attività di promozione multicanale online e offline.

4. Premi promozionali: offri una varietà di premi per attirare i clienti all'acquisto.

5. Orario dell'attività promozionale: organizzare in modo ragionevole il tempo dell'attività promozionale per migliorare l'effetto dell'attività.

6. Formazione del personale delle attività promozionali: formare i dipendenti a padroneggiare i processi e le tecniche delle attività promozionali e migliorare la qualità del servizio.

7. Monitoraggio delle attività promozionali: monitorare l'efficacia delle attività promozionali in tempo reale e adeguare tempestivamente le strategie.

8. Analisi dei dati delle attività promozionali: analizzare i dati delle attività promozionali e riassumere esperienze e lezioni.

9. Feedback sulle attività promozionali: raccogliere il feedback dei clienti sulle attività promozionali e ottimizzare il piano delle attività.

1. Sconto sulla tessera associativa: ricarica 200 e ricevi 20

2. Attività dei membri: organizza regolarmente attività esclusive per i membri per aumentare l'interattività. Goditi i vantaggi dell'abbonamento mercoledì, il giorno dell'iscrizione.

3. Gestione dei dati dei membri: condurre una gestione raffinata delle informazioni sui membri per migliorare il valore del cliente.

4. Feedback dei membri: stabilire un canale completo di feedback dei membri per risolvere i problemi dei clienti in modo tempestivo.

5. Premi per le raccomandazioni dei membri: incoraggia i membri a consigliare nuovi clienti e aumentare la consapevolezza del marchio.

6. Il commesso del negozio deve comprendere il contenuto delle attività di abbonamento ed essere esperto nelle fasi di ricarica.

I clienti online devono fornire un servizio sincero per ottenere gli elogi dei clienti e rispondere alle recensioni dei clienti in modo tempestivo. Le recensioni negative verranno elaborate entro 24 ore.

Il personale di produzione realizza i prodotti secondo il processo, mantenendoli puliti e igienici, e i prodotti devono avere un colore fresco e un gusto delizioso. Le materie prime sono esenti da scadenza e deterioramento, garantendo sicurezza e salute alimentare.

I prodotti non finiti devono essere sigillati con pellicola trasparente e conservati in modo appropriato in base alla natura del prodotto.

2. Inventario regolare: garantire l'accuratezza dei dati di inventario e scoprire e risolvere tempestivamente problemi come arretrati e vendite lente.

3. Gestione della classificazione: in base alle caratteristiche e alle esigenze del prodotto, l'inventario è suddiviso in diverse categorie per ottenere una gestione raffinata.

4. Scorte di sicurezza: impostare un livello ragionevole di scorte di sicurezza per far fronte a rischi imprevisti di domanda e offerta.

5. Compressione delle scorte: promuovere o smaltire beni in eccesso e invendibili a lungo termine per ridurre i costi di inventario.

6. Ottimizzare la strategia di approvvigionamento: in base ai dati di vendita e alle condizioni di inventario, modificare il volume e la frequenza di approvvigionamento per ridurre i rischi di inventario.

7. Rafforzare la collaborazione nella catena di fornitura: stabilire stretti rapporti di cooperazione con i fornitori, ottenere la condivisione delle informazioni e la complementarità delle risorse e migliorare il turnover delle scorte.

1. Implementare sistemi logistici intelligenti per migliorare l’efficienza della distribuzione.

2. Ottimizza la gestione del magazzino e riduci i costi di inventario.

3. Stabilire una rete di distribuzione ragionevole per ridurre i tempi di consegna.

4. Migliorare il livello di competenza del personale addetto alle consegne e migliorare la qualità del servizio.

5. Adottare metodi logistici verdi per ridurre l'inquinamento ambientale.

6. Rafforzare la cooperazione con i fornitori per garantire un approvvigionamento stabile.

7. Innovare i modelli distributivi per soddisfare le diverse esigenze di ogni punto vendita.

8. Introdurre l’analisi dei big data per ottenere una distribuzione raffinata.

1. Attuare rigorosamente gli standard di sicurezza alimentare per garantire la qualità del prodotto.

2. Stabilire un sistema completo di gestione della qualità e della sicurezza per monitorare ogni anello del processo di produzione.

3. Selezionare rigorosamente i fornitori per garantire la qualità e la sicurezza delle materie prime.

4. Rafforzare la formazione dei dipendenti e migliorare la consapevolezza e il senso di responsabilità dei dipendenti per la qualità e la sicurezza.