트리콜로마 송이버섯

Ophiocordyceps sinensis cordyceps sinensis

괴경종

Morchella spp.Morchella

아가리쿠스 비스포러스 버섯

렌티눌라 에도데스

오리쿨라리아 하이무어

동아시아 겨울 버섯 (Enoki 버섯) Flammulina filiformis

플라물리나 벨루티페스

Tremella fuciformis

딕티오포라 종

헤리시움종

영지종

Trametes versicolor

코프리넬루스 미카세우스

버섯은 인간에게 고품질의 건강식품을 제공할 수 있습니다

버섯의 영양가는 고기와 과일 및 채소의 중간 수준입니다.

버섯은 고품질의 단백질이 풍부합니다.

버섯은 저지방, 저칼로리 식품입니다.

버섯에는 비타민이 풍부하다

버섯에는 무기염이 풍부합니다.

버섯에는 식이섬유가 함유되어 있습니다

버섯은 맛있어요

많은 버섯이 식물과 함께 균근을 형성할 수 있습니다.

버섯 산업은 친환경적이고 지속가능한 농업 발전에 기여합니다 카르마의 의미

생물학적 방제(동충하초)

환경 모니터링(이끼류)

식량 안보 문제 해결

농촌 잉여 노동 문제 해결

식용균의 생산주기는 거의 모든 재배 또는 육종 산업보다 짧습니다. 생산주기가 짧다는 것은 토지 활용도가 높다는 것을 의미합니다.

하위 주제

건강한 식단의 중요한 구성 요소

버섯 산업은 독특한 장점을 지닌 일출 산업입니다.

전 세계 식용 버섯의 총 생산량은 해마다 증가하고 있습니다.

버섯 심층 가공은 영양, 지능 향상, 건강 관리 및 치료의 네 가지 측면으로 발전하고 있습니다.

액체 균주의 적용이 증가하고 있습니다.

버섯의 유전적 육종방법의 다양성

중국 버섯산업의 문제점과 발전방향