Galerie de cartes mentales Conception d'une usine alimentaire - sélection du site et aménagement général
Il s'agit d'un article sur la conception des usines alimentaires - sélection du site d'usine et carte mentale de l'aménagement général, y compris la sélection du site de l'usine alimentaire, les tendances générales de l'aménagement des usines alimentaires, la conception générale de l'aménagement, etc.
Modifié à 2023-11-14 15:57:38This is a mind map about bacteria, and its main contents include: overview, morphology, types, structure, reproduction, distribution, application, and expansion. The summary is comprehensive and meticulous, suitable as review materials.
This is a mind map about plant asexual reproduction, and its main contents include: concept, spore reproduction, vegetative reproduction, tissue culture, and buds. The summary is comprehensive and meticulous, suitable as review materials.
This is a mind map about the reproductive development of animals, and its main contents include: insects, frogs, birds, sexual reproduction, and asexual reproduction. The summary is comprehensive and meticulous, suitable as review materials.
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Sélection du site d'usine et conception générale de l'aménagement
Sélection du site d'une usine alimentaire
importance
Contenu de base de l’analyse des conditions de construction du projet
Global et à long terme
Affecter l’avancement de la construction, les conditions de production et les avantages économiques
Affecter l’environnement de travail, l’environnement environnant et l’équilibre écologique
principes généraux
Conformément aux politiques et directives nationales
Au sein de la zone de planification, s'adapter à la disposition unifiée
Sauver la terre
Les terrains peuvent être acquis par phases et par lots
Tenir compte des conditions de production
Proche de la base de matières premières de production et du marché de consommation
Considérez la géographie et la géologie
plus élevé que les niveaux d’inondation historiques
Pente de drainage naturel 0,004 ~ 0,008
Évitez de localiser des failles sur des sables mouvants, du limon ou des glissements de terrain.
Le niveau de la nappe phréatique dans l'entrepôt frigorifique ne peut pas être trop élevé
Environnement sain qualifié
Taille de la superficie pour répondre aux besoins de planification à long terme (terrain réservé pour la construction)
Tenir compte des investissements et des avantages économiques
Conditions de transport pratiques
certaines conditions d'alimentation électrique
Il y a une source d'eau suffisante et la qualité de l'eau répond aux normes de qualité de l'eau potable.
Il est préférable de l'implanter à proximité des zones résidentielles et de réduire les équipements sociaux pour les salariés.
Tenir compte du traitement et des émissions de résidus de déchets, d'eaux usées et de gaz résiduaires pendant la production
tableau de la rose des vents
Indique la direction locale du vent et la fréquence de la direction du vent
Fréquence de direction du vent
Le nombre d'occurrences de chaque direction en pourcentage de la direction totale du vent sur une certaine période de temps
La ligne de fond la plus longue de l'image - la direction principale du vent
La direction du vent dans toutes les directions va du bord extérieur vers le centre
Les usines polluantes devraient être placées sous le vent
Étapes spécifiques
Phase de préparation
Division organisationnelle du travail
Informations techniques
Estimation
Zone de production
coin salon
La demande de matières premières et de matières auxiliaires, la production de produits et le rouge correspondant sont
prédire
Émissions de trois déchets, composants nocifs et zone de traitement des eaux usées
Phase d'investigation du site
Conditions naturelles
environnement transport
Drainage
services publics
Options de configuration des composants en usine et leurs avantages et inconvénients
Conditions économiques et plans de développement
Étape de préparation du rapport de sélection de site d’usine
Résumer le travail des deux premières étapes
Préparer plusieurs options de sites d'usines à des fins de comparaison
Proposer des options de site d'usine recommandées
Rédiger un rapport de sélection de site d'usine et le soumettre pour approbation
Sélection du site d'usine
méthode de comparaison des plans
Contenu du programme
Bases : conditions naturelles
Sujet : Technologie et économie
Énumérer plusieurs conditions comme facteurs d’influence majeurs
conformément à
Principaux facteurs : rôle de premier plan
Combiner les méthodes de conception avec la pratique
prise de décision
Comparez les conditions naturelles et les conditions techniques
Comparez les coûts d'investissement et les dépenses d'exploitation
Pas de minimum pour les dépenses d'investissement et les dépenses d'exploitation → période de récupération de l'investissement supplémentaire
Les dépenses d'exploitation économisées compensent les dépenses d'investissement excédentaires
Combien d’années faudra-t-il pour que l’augmentation des investissements soit récupérée grâce à des économies sur les dépenses de fonctionnement ?
analyses statistiques
Traiter diverses conditions du site de l'usine comme facteurs d'influence
Correspondre à chaque facteur d'influence du site d'usine à comparer, comparer et noter un par un.
Calculez les notes de divers facteurs pour obtenir le meilleur numéro d'usine
Méthode d'optimisation des notes
Les principaux facteurs de jugement sont répertoriés dans le tableau de comparaison des plans de site d'usine.
Donner un certain facteur de proportion et une valeur d'évaluation en fonction du degré d'importance
Le facteur de proportion de chaque plan est multiplié par la valeur d'évaluation correspondante pour obtenir le score d'évaluation de l'indice.
méthode de frais d'expédition minimum
Si d'autres facteurs de plusieurs plans sont fondamentalement les mêmes, Calculez ensuite séparément les frais de transport pour les différents plans.
matières premières
carburant
produit
Rapport de sélection de site
Base de sélection d'usine et aperçu
Informations de base sur l'usine proposée
Comparaison des plans de sites d'usine
Plan de recommandation de sites d'usine
Opinions du gouvernement et des parties concernées
Conclusions, problèmes existants et suggestions
quelques conseils
Proche de l’origine des matières premières
Le site de l'usine est contrôlé dans les 2 heures de transport en voiture depuis le site d'acquisition.
produits de saison
Beaucoup de saisonniers
Le site de l'usine est proche des villes ou des zones résidentielles
Dépend du volume de transport des matières premières et des produits
Le volume de transport des matières premières est important et difficile à transporter
Proche de l'origine des matières premières
Il existe de bonnes conditions pour établir une base de matières premières à proximité
Produits laitiers, conserveries, usines de jus, usines d'eau minérale
Grand volume de transport de produits
principal lieu de consommation
Installations de remplissage de boissons, brasseries, usines de boissons froides, usines de produits de boulangerie
Tendances générales de l’aménagement des usines alimentaires
L'usine est de grande taille et il n'y a pas beaucoup de bâtiments dans la zone de production. Tous les ateliers et entrepôts sont concentrés dans un seul bâtiment pour devenir une zone de production propice à une production continue et à une gestion centralisée.
Spacieux et confortable, les flux de personnes et de marchandises sont séparés
Bureau et atelier adjacents
Tenir compte des lois, réglementations et normes liées à l'alimentation, des politiques générales en matière de construction et de protection de l'environnement.
Aménagement d'usine multifonctionnel
Recette du changement : l’usine agroalimentaire flexible du futur
durabilité
Intelligent
Sens du design, sens de la technologie, sens artistique
Conception graphique générale
Complet
工艺设计
交通运输设计
公共工程设计
Tout part du processus de production, en étudiant les problématiques d'aménagement des bâtiments (usines, ateliers, entrepôts, chaufferies, cantines), des structures (cheminées, ponts, sculptures, bassins, lampadaires, enseignes), des routes, des canalisations, des espaces verts, etc. ., et exploiter pleinement le terrain et économiser de l'espace, de sorte que la disposition de l'usine construite soit raisonnable, coordonnée et que la production soit ordonnée et que les bâtiments environnants forment un tout organique coordonné les uns avec les autres.
taper
plan d'étage
Effectuer raisonnablement la relation de position horizontale entre les bâtiments, les structures et autres installations d'ingénierie dans la zone d'utilisation du sol
contenu
Conception des transports : itinéraires de transport. Séparez les flux de personnes et de marchandises, évitez les allers-retours et organisez-les raisonnablement
Conception complète de canalisations : lignes de réseau de canalisations d'ingénierie, canalisations de drainage, fils électriques, lignes téléphoniques et canalisations de vapeur
Aménagement verdoyant et conception respectueuse de l’environnement : embellir la zone de l’usine et améliorer les conditions de travail et d’hygiène des travailleurs
Disposition verticale
La direction réelle perpendiculaire à la conception du plan et la conception de l'élévation du terrain de chaque partie de la zone de l'usine
Donnez au terrain une certaine forme à la fois plate et facile à drainer.
en principe
Doit être réalisé conformément au cahier des charges approuvé
Disposition compacte et raisonnable, économisant de l'espace
Les projets de construction par étapes doivent être élaborés en une seule fois
○ Se conformer aux exigences du processus de production en usine
Les ateliers et entrepôts étroitement connectés doivent être organisés en fonction du flux de processus et la distance doit être réduite autant que possible.
Le flux de marchandises, de matières premières, de carburant et de personnel dans toute l'usine évite les croisements
Installations électriques : La sous-station est proche du centre de distribution
Répondre aux exigences d’hygiène de la transformation des aliments
Zone de production et espace de vie séparés
L'atelier de production est à 30~50 m de la route
Tas de déchets, entrepôts, tas de charbon et ateliers produisant des gaz nocifs, sous le vent
Utiliser autant que possible les passages circulaires sur les routes
Largeur 3,0 ~ 3,5 m, en fonction du volume de transport et des moyens de transport
Ciment de chaussée, asphalte
Les bâtiments doivent être conçus conformément aux spécifications pertinentes
Ignifuge, antipoussière, insonorisé, éclairage
Ensoleillement et ventilation
Utiliser de manière rationnelle l'élévation naturelle de la zone de l'usine
Lors de la construction d'usines sur des pentes et dans des zones montagneuses, les routes et les bâtiments peuvent être disposés à différentes altitudes pour assurer un drainage fluide et économiser les travaux de terrassement.
Disposition des principaux bâtiments, structures et installations
Atelier de production principal
Pensez à le disposer au centre de la zone de production, avec un terrain plat et une endurance au sol supérieure à 1,5~2×10^5 N/m^2
L'orientation doit être orientée vers le soleil ou vers le sud, de préférence directement reliée à la zone d'habitation et à la porte de l'usine.
Atelier auxiliaire
Un emplacement équidistant à proximité du bâtiment principal de l'atelier qu'il dessert ou des objets qu'il dessert
Non seulement des deux côtés de la zone de l'usine, mais aussi à l'arrière de l'usine
Installations électriques
À proximité des centres de distribution et des ateliers à forte consommation électrique
La salle des machines frigorifiques est proche de la sous-station et de l'entrepôt frigorifique ; les ateliers de processus de stérilisation et de séchage à air chaud sont proches de la chaufferie.
Administration
doit être concentré dans la zone avant de l'usine, près de la porte
L'immeuble de bureaux se trouve en face de l'entrée et est équipé d'un grand bassin fleuri et d'un espace vert et d'embellissement latéral, qui reflète l'orientation du site de l'usine.
Aménagement de la façade de l'usine
Plaque tournante de la communication entre l'intérieur et l'extérieur de l'usine, le bâtiment
Entrée de l'usine
Salle de communication, salle de courrier
Garage, garage incendie
Bureau d'usine, bureau de technologie d'ingénierie, laboratoire central
Le contenu de la construction est lié à la taille de l'usine de transformation des aliments, qui peut être plus ou moins grande.
Il est pratique pour les employés de se déplacer et de contacter ceux qui viennent à l'usine (afin qu'ils n'aient pas besoin de passer par la zone de production)
Disposition des pipelines
Pipelines couramment utilisés
conduites de vapeur
Tuyaux d'arrivée et de drainage
Gaine de câble
conduite de gaz
Placé au-dessus ou sous terre
Souterrain : propreté, utilisation élevée de l'espace, investissement important
Hors sol : faible investissement, entretien facile, prend de la place, affecte la capacité de l'usine
La distance entre les canalisations doit tenir compte du fluide transporté dans les canalisations.
La distance libre horizontale minimale entre les canalisations souterraines et les bâtiments et structures doit répondre aux exigences pertinentes. La profondeur des canalisations souterraines est enterrée et des facteurs tels que l'utilisation, l'entretien, l'antigel et l'anti-pression des canalisations
Aménagement des routes de transport
Résoudre la bouée de sauvetage du transport en temps opportun des matières premières, du carburant, des produits semi-finis et des produits finis vers et hors des usines
Chemin
chemin de fer
voie navigable
Par la route
Routes d'usine
Routes principales, routes secondaires, trottoirs
La route principale doit former une boucle. La largeur et le rayon de braquage doivent être déterminés en fonction du volume de transport et du type de véhicule.
Verdissement et aménagement paysager : environ 20 %
Purifier l'air, réguler le microclimat, réduire le bruit, prévenir l'érosion des sols et embellir l'environnement de travail
Selon les exigences de la fonction de verdissement, l'adaptabilité au climat et les effets ornementaux
Anti-pollution, purifier l'air
Convient pour correspondre
La plantation de chatons est interdite
scène
conception initiale
Plan général d'étage
1:500, 1:1000
Contours du terrain, emplacement, nombre d'étages, élévations d'étages, routes, fossés de drainage, pipelines et emplacements de verdure des bâtiments, structures existants et des bâtiments et structures proposés.
Un coin dessine un diagramme de rose des vents et une carte de localisation régionale.
Instructions générales de conception graphique
Base de conception, caractéristiques d'aménagement, principaux indicateurs techniques et économiques et estimations budgétaires
Indicateurs techniques et économiques : superficie totale de l'usine, superficie des bâtiments, superficie de production...
Direction du vent et coefficient de pollution – paramètres importants
Placez ceux qui ont des exigences élevées en matière d'hygiène dans le sens du vent.
Coefficient de pollution = fréquence de direction du vent/coefficient de pollution Disposer les ateliers ou départements très polluants dans les endroits présentant les coefficients de pollution les plus faibles
Coefficient de construction et coefficient d'occupation du sol
Coefficient de construction : 0,25 ~ 0,35
(Bâtiments, structures, aires de stockage et usines en exploitation) ÷Zone de l'usine
Ne peut pas refléter pleinement la situation de l'utilisation des terres dans la zone de l'usine
Coefficient d'occupation des sols : 0,45 ~ 0,65
(La construction, la construction, les routes, les pentes de drainage, les canalisations peuvent être verdies) ÷Zone de l'usine
Tarif espace vert
Conception de construction
Type de dessin
Dessin de construction de la disposition générale du bâtiment
Schéma de disposition du pipeline
Plan d’aménagement de verdissement
Exigences générales
Small ne dessine généralement qu'un plan d'étage général
Si nécessaire, ajoutez une disposition plane complète, une disposition verticale, des routes, des marches, etc. des canalisations de drainage.
Instructions générales pour la conception du plan et les dessins de construction
En général, il n'est pas publié dans un livre séparé. La description textuelle est généralement jointe à un coin des dessins d'aménagement général et de construction.
Expliquez principalement l'intention de conception, les problèmes auxquels il faut prêter attention lors de la construction, divers indicateurs économiques et techniques, etc.