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Introduction à l'enzymologie. Les enzymes sont des biocatalyseurs synthétisés par les cellules et remplissent des fonctions catalytiques dans l'organisme. Les réactions catalysées par les enzymes sont appelées réactions enzymatiques. Ce sont principalement des protéines et quelques-unes sont des ARN.
2023-10-23 22:03:25 に編集されました
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