Galerie de cartes mentales Voies pour augmenter les revenus
La voie à suivre pour augmenter le chiffre d'affaires provenant des ventes des magasins de desserts résume des contenus tels que l'amélioration de la qualité des produits, l'augmentation des ventes et l'amélioration de la qualité du service. J'espère que cette carte mentale vous aidera !
Modifié à 2024-01-16 20:19:01Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Voies pour augmenter les revenus
améliorer la qualité du produit
Mener des enquêtes mensuelles sur la demande de produits des clients
Cibler des groupes de clients comme les produits et les besoins gustatifs
Recherche sur les produits populaires sur le marché et les produits concurrents locaux (une fois en février)
Plan de lancement de l'architecture produit
Gestion du cycle de vente des produits, remplacement régulier des produits (les produits fraîchement sortis du four sont mis à jour une fois par mois comme prévu)
Faire correspondre raisonnablement les produits en fonction des besoins du client cible
Le taux de livraison des résultats prévus atteint 100 %
Gestion de la production des produits
Le produit ne doit présenter aucun corps étranger ni odeur (un contrôle qualité sera effectué avant de quitter l'usine)
Assurer la fraîcheur des produits finis
Produits finis : Le pain fraîchement sorti du four n'est vendu que pendant 8 heures, et le pain emballé et les gâteaux à température ambiante sont livrés quotidiennement.
Produits semi-finis, fourrages et matières premières : alternez-les et essayez de les utiliser le même jour
Les ingrédients sont principalement des fruits frais de saison.
Contrôle de zone fraîchement cuite, température normale, plaque froide réfrigérée, zone de chauffage ; Des sacs isolants et des sacs de glace sont ajoutés aux gâteaux d'anniversaire en été ; Les matières premières sont stockées selon les besoins (température normale, réfrigérée)
Gestion de la planification des produits
Scène principale de consommation de produits
Petit-déjeuner (change mensuellement)
Thé de l'après-midi (change mensuellement)
Petit-déjeuner du lendemain (forfait repas)
Scénarios de consommation auxiliaire
Gâteaux à thème (principalement 1 type par mois, gâteaux de fêtes : Saint-Valentin, Fête des enfants)
Mise à niveau de l'emballage
emballage d'été
emballage d'hiver
Gestion des périodes
période de temps
à la catégorie
Ventes de kits repas
Renforcer le développement de produits
Recherche et développement de l'entretien de l'environnement commercial, des produits de détournement des concurrents et des produits de chair à canon
En fonction des besoins des clients, développer des produits qui correspondent aux besoins des clients.
Développer des produits améliorés et de substitution aux anciens produits existants
Produits actuels de célébrités sur Internet
Augmenter les ventes
Fournir une garantie de vente
Garantie de ramassage : Le gâteau d'anniversaire est garanti d'être récupéré dans les 3 heures suivant la commande.
Garantie de qualité : retour ou commande gratuite en cas de problème
Paiement gratuit s'il n'y a pas de reçu
Prendre des garanties pour des événements à grande échelle
Conception personnalisée de la cérémonie d'ouverture et de la table de pause thé
Services complets pour banquets de centenaire, anniversaires, formations continues, mariages, tables de desserts d'anniversaire et création de scènes
Développer les canaux de vente
Augmenter les canaux nationaux de vente en ligne
Renforcer les canaux OEM
Ajouter des comptes Xiaohongshu, Douyin à emporter et vidéo
Augmenter les catégories de ventes
Ajout d'aliments à faible teneur en sucre, d'aliments de longue conservation et de souvenirs tels que des rôtis tendres et des bagels
Augmenter les ventes de boissons maison, à température ambiante et autres catégories de produits
Augmenter les produits de transformation en profondeur des fraises
Augmenter les ventes de produits
Améliorer la rentabilité des produits, augmenter la valeur des produits, les produits à prix élevé et améliorer l'adéquation avec le niveau de consommation des groupes de consommation de clients
Les unités concurrentes ajoutent des produits générateurs de trafic
Augmenter les ventes du portefeuille de produits
Ajoutez des produits et échangez-les lorsque vous atteignez XX
Augmenter les suggestions de ventes et de dégustations
Améliorer la qualité des services
Sondage sur la satisfaction de la clientèle
Réaliser des enquêtes de satisfaction clients
Le magasin met en place un carnet de recueil d'avis clients
Désigner une personne chargée de recueillir régulièrement des avis
Entretien et amélioration de l'environnement commercial
Entretien quotidien de l'environnement, le gardant propre et hygiénique (nettoyage au fur et à mesure)
Les sièges sanitaires de la zone de loisirs doivent être nettoyés rapidement pour les garder propres et hygiéniques.
Les professionnels de la santé de chaque région sont responsables de
Élaborer un « programme de nettoyage des clés » quotidien, hebdomadaire et mensuel
Réduisez le temps d’attente des clients en caisse
Formation régulière des caissiers pour améliorer l'efficacité des caisses
Organiser le personnel auxiliaire lorsqu'il y a de nombreux clients
Les grands magasins ajoutent des caisses enregistreuses auxiliaires
Répondre aux besoins particuliers des clients
Besoins en restauration des clients ethniques
Soucieux de répondre immédiatement aux besoins des clients
produits de vacances
Personnalisation de gâteau d'anniversaire personnalisé
Besoins d'ajustement de la douceur du client
Demande des clients en produits de santé : céréales, blé complet
Gestion des services de réception
Enquêter sur la satisfaction du client à l’entrée du magasin : prendre la satisfaction du client comme norme Traiter les plaintes des clients dans les plus brefs délais et fournir des remboursements et des compensations si des erreurs surviennent ; Si vous n'êtes pas satisfait du produit, vous serez remboursé ou échangé ; si vous n'êtes pas satisfait du service, vous serez excusé s'il y a des objets étrangers, vous serez indemnisé.
Coordonner et guider les clients pour qu'ils achètent les produits de manière ordonnée (selon les six étapes du guide d'achat)
Fournir des services personnalisés (ouvrir les portes, tenir les parapluies, regarder les voitures)
Avant la vente de nouveaux produits, des tests internes, des ventes d'essai et une publicité d'échauffement doivent être effectués à l'avance.