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Galería de mapas mentales Mapa mental de enzimas biológicas de la escuela secundaria

Mapa mental de enzimas biológicas de la escuela secundaria

En biología de la escuela secundaria, las enzimas son un concepto central. Son sustancias orgánicas con efectos catalíticos producidas por células vivas. La esencia química de la mayoría de las enzimas es la proteína y algunas son el ARN.

Editado a las 2024-03-14 08:29:15,

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Enzimas y ATP

enzima

Naturaleza

definición

naturaleza química

La mayoría de las enzimas son proteínas y algunas enzimas son ARN.

característica

experimento

almidón

Reactivo de amilasa de Fehling

Hay un fenómeno, la hidrólisis.

sacarosa

Reactivo de amilasa de Fehling

Ningún fenómeno, ninguna hidrólisis

en conclusión

Las enzimas son específicas.

Eficiencia

Las enzimas son muy eficientes. Una gran cantidad de datos experimentales muestra que la eficiencia catalítica de las enzimas es aproximadamente 10 ^ 7-10 ^ 13 veces mayor que la de los catalizadores inorgánicos.

Alta eficiencia: en comparación con los catalizadores inorgánicos, las enzimas pueden reducir la energía de activación de manera más significativa y tener una mayor eficiencia catalítica.

El principio detrás de la alta eficiencia de las enzimas es que, en comparación con los catalizadores inorgánicos, las enzimas pueden reducir significativamente la energía de activación de las reacciones químicas.

especificidad

concepto

Concepto: Cada enzima sólo puede catalizar un tipo de reacción química o tipo de reacción química. El metabolismo celular puede desarrollarse de manera ordenada, lo cual es inseparable de la especificidad de las enzimas.

razón

Debido a que las enzimas y los sustratos deben unirse específicamente durante las reacciones químicas, las enzimas con una estructura específica solo pueden unirse a moléculas de sustrato con una estructura específica. Esto muestra que la especificidad de la catálisis enzimática está determinada por la estructura molecular de la enzima y el sustrato.

Condiciones de acción leve.

La actividad enzimática se refiere a la eficiencia catalítica de las enzimas en reacciones químicas. La actividad enzimática generalmente se expresa en términos de consumo de sustrato o producción de producto por unidad de tiempo.

La actividad enzimática es máxima en condiciones óptimas de temperatura y pH. Si la temperatura y el pH son demasiado altos o demasiado bajos, la actividad enzimática se reducirá significativamente.

Una temperatura demasiado ácida, demasiado alcalina o demasiado alta destruirá la estructura espacial de la enzima y la inactivará permanentemente.

experimento de exploración

Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática.

Efecto del pH sobre la actividad enzimática.

Explore la temperatura óptima o el pH de las enzimas

atp

Las moléculas de ATP tienen enlaces fosfato de alta energía.

La fórmula estructural de la molécula de ATP (trifosfato de adenosina) se puede abreviar como A—P～P～P

A significa adenosina, que es una combinación de adenina y ribosa. P representa un grupo fosfato y ~ representa un enlace fosfato de alta energía.

La energía liberada cuando se hidrolizan los enlaces fosfato de alta energía es de hasta 30,54 kJ/mol, por lo que el ATP es un compuesto de fosfato de alta energía en las células.

hidrólisis

ADP

difosfato de adenosina

AMPERIO

monofosfato de adenosina

ribonucleótido de adenina

ATP y ADP se pueden convertir entre sí

atp

Energía ADP Pi

El contenido de ATP es bajo, la reacción ocurre todo el tiempo y está dinámicamente equilibrada.

Pi puede fosforilar proteínas y cambiar la estructura/actividad espacial

Utilización de ATP

El ATP es la sustancia energética directa que impulsa las actividades de la vida celular.

La mayoría de las actividades vitales que requieren energía en las células están impulsadas directamente por ATP.

Transporte activo de células, contracción muscular, pensamiento cerebral, bioelectricidad y luminiscencia, diversas reacciones de absorción y liberación de energía en las células.

Las reacciones endergéticas generalmente están asociadas con la reacción de hidrólisis del ATP, que proporciona energía; las reacciones exergónicas generalmente están asociadas con la síntesis de ATP, y la energía liberada se almacena en ATP. Es decir, la energía fluye a través de las moléculas de ATP entre reacciones endergónicas y exergónicas.