Galería de mapas mentales Conceptos básicos de nutrición
La nutrición es una disciplina que estudia la relación entre el metabolismo corporal y los nutrientes de los alimentos, involucrando la selección, combinación, digestión, absorción, utilización de los alimentos y su impacto en la salud corporal.
Editado a las 2024-10-16 22:36:59,Find a streamlined guide created using EdrawMind, showcasing the Lemon 8 registration and login flow chart. This visual tool facilitates an effortless journey for American users to switch from TikTok to Lemon 8, making the transition both intuitive and rapid. Ideal for those looking for a user-centric route to Lemon 8's offerings, our flow chart demystifies the registration procedure and emphasizes crucial steps for a hassle-free login.
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Conceptos básicos de nutrición
Ingestas dietéticas de referencia (IDR) de nutrientes
Conceptos básicos de ingestas dietéticas de referencia de nutrientes
requisito promedio
Ingesta recomendada
Ingesta adecuada
ingesta máxima tolerable
Gama aceptable de macronutrientes
Ingesta recomendada
Aplicaciones de DRL
Valores específicos recomendados
Solicitud de evaluación y planificación de comidas.
Aplicaciones en otros campos
energía
necesidades de energía humana
Gasto Básico de Energía (BEE)
Nivel de actividad física (PAL)
efecto termico de los alimentos
Crecimiento y desarrollo y necesidades energéticas de las mujeres embarazadas y madres lactantes.
Fuentes de energía alimentaria y requisitos de cantidad de referencia
fuentes alimentarias de energía
Cálculo de energía
requerimiento energético promedio
Energía y salud humana
Proteínas y aminoácidos
funciones fisiológicas de las proteínas
La sustancia principal que forma las células y tejidos del cuerpo.
Constituyen importantes sustancias activas para la vida en el cuerpo.
La proteína puede mantener la estabilidad del ambiente interno del cuerpo y diversas actividades vitales.
suministrar energía
aminoácidos esenciales
Ingesta recomendada y fuentes alimentarias de proteínas.
Ingesta recomendada de proteínas.
fuente de alimento
Efectos complementarios de las proteínas alimentarias.
Proteínas y salud humana.
Evaluación del valor nutricional de las proteínas alimentarias.
contenido de proteínas en los alimentos
digestibilidad de las proteínas
Utilización de proteínas alimentarias.
lípidos
Lípidos y ácidos grasos.
Gordo
Ácidos grasos saturados
ácidos grasos insaturados
ácidos grasos esenciales
ácidos grasos trans
colesterol
Fosfolípidos
Funciones fisiológicas de los lípidos.
Forman tejidos corporales, proporcionan y almacenan energía para el cuerpo.
Participar en la composición de los tejidos corporales y mantener muchas funciones fisiológicas.
Aporta ácidos grasos esenciales.
Promover la absorción de vitaminas liposolubles.
Mantener la temperatura corporal y proteger los órganos.
Aumenta el sabor de los alimentos y la saciedad del cuerpo humano.
Grasa dietética y salud
Grasas y ácidos grasos de la dieta y enfermedades cardiovasculares
Grasas y ácidos grasos de la dieta y diabetes tipo 2
Grasas dietéticas y cáncer
Ingesta dietética recomendada de grasas y fuentes de alimentos
Ingesta adecuada de grasas y ácidos grasos en la dieta.
fuente de alimento
carbohidrato
Funciones fisiológicas de los carbohidratos.
Proporcionar y almacenar energía.
Sustancias importantes que componen el cuerpo.
Ahorra proteínas y participa en el metabolismo de los nutrientes.
desintoxicación
Mejorar la función intestinal
Ingesta adecuada y fuentes alimentarias de carbohidratos.
Ingesta adecuada de carbohidratos.
índice glucémico
fuente de alimento
Peligros de la deficiencia y el exceso
Elementos principales y oligoelementos.
elementos constantes
Calcio (Ca)
Fósforo (P)
Potasio (K)
Sodio (Na)
oligoelementos
Hierro (Fe)
Yodo (yo)
Zinc (Zn)
Selenio (Se)
Cobre (Cu)
vitaminas
vitaminas liposolubles
Vitamina A (retinol) y caroteno.
vitamina d
Vitamina E (tocoferol)
vitaminas solubles en agua
Vitamina b1 (tiamina)
Vitamina b2 (riboflavina)
Vitamina b6 (piridoxina, piridoxal, piridoxamina)
Vitamina b12 (cobalamina, cianocobalamina)
ácido fólico
niacina
Vitamina C (ácido ascórbico)
Agua y otros ingredientes dietéticos.
agua
Funciones fisiológicas del agua.
Equilibrio hídrico en el cuerpo.
Falta de peligros de sobredosis.
Ingesta adecuada
fibra dietética
Funciones fisiológicas de la fibra dietética.
Peligros de deficiencia y sobredosis
Ingesta adecuada y fuentes de alimentos.
Fitoquímicos
Clasificación de fitoquímicos
Recomendaciones fitoquímicas específicas (SPL) y niveles superiores tolerados (UL)
Digestión y absorción de alimentos.
La composición y función del sistema digestivo humano.
tubo digestivo
glándulas digestivas
Digestión y absorción de alimentos.
Digestión en la boca
Digestión y absorción en el estómago.
Digestión y absorción intestinal
Características fisiológicas y nutrición de diferentes grupos de personas.
Características fisiológicas y nutrición de la mujer embarazada.
Embarazo temprano (primeros 3 meses)
Segundo trimestre (4~6 meses)
Embarazo tardío (7 ~ 9 meses)
Características fisiológicas y nutrición de las nodrizas.
Características fisiológicas y nutrición infantil.
bebés de 0 a 6 meses
Bebés de 6 a 12 meses
Características fisiológicas y nutrición de los niños.
Características fisiológicas y nutrición de los niños en edad preescolar.
Características fisiológicas y nutrición de niños en edad escolar y adolescentes.
Características fisiológicas y nutrición de las personas mayores.