Галерея диаграмм связей Заметки к чтению «Диетическое искусство»
Этот научно-популярный учебник по диете в Японии даст вам ответ – г-н Зенджи Макита, доктор медицины с 38-летним медицинским опытом, раскрывает причины ожирения, старения и болезней на основе многолетних углубленных исследований и богатого клинического опыта. и новейшие статистические данные, а также обобщены 68 конкретных мер по здоровому питанию, которые помогут нам научно управлять своим питанием, улучшить наши жизненные привычки, защитить здоровье себя и своих семей, скорректировать свое тело и разум и восстановить жизненные силы!
Отредактировано в 2021-08-02 15:30:01Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Заметки к чтению «Диетическое искусство»
Информация о книге
Автор: [Япония] Зенджи Макита
Введение в книгу
Научная диета японского эксперта
Популярный научный учебник по диете в Японии.
Издатель: China Traditional Chinese Medicine Press
Год публикации: 2020-10.
Рекомендации по похожим книгам
«Научись есть»
«Сто лет жизни»
«Живи хорошо: так я доживу до 105 лет»
Глава 1: Диета в соответствии с механизмом человеческого организма
Контроль уровня сахара в крови является основным ключом к управлению здоровьем
Аномальный уровень сахара в крови является основным виновником ежедневного беспокойства, старения и болезней.
Высокий уровень сахара в крови приводит к ожирению
У диабетиков высока вероятность заболеть, а высокий уровень сахара в крови наносит вред организму во всех аспектах.
Высокий уровень сахара в крови приведет к снижению иммунитета, а вредные вещества под названием «ВОЗРАСТ» продолжат ускорять старение человека.
Нестабильный уровень сахара в крови также может привести к таким симптомам, как беспокойство, усталость, тошнота и головные боли.
Такие продукты, как хлопья, йогурт, протеиновый порошок и аминокислоты, не обязательно являются здоровой пищей.
Тарелка фруктов перед сном может легко привести к ожирению печени и диабету
Не пейте никаких напитков
Легко может вызвать отравление сахаром
Употребление сахара ради удовольствия – сахарное отравление
Вещи, от которых можно отказаться, не являются инстинктивными
Многие современные люди на самом деле страдают от «сахарного отравления» — дискомфорта, вызванного повышенным уровнем сахара в крови после еды.
Только сахара (углеводы) повышают уровень сахара в крови, а не липиды или белки.
Цикл «сахарного отравления»
Быстрое повышение уровня сахара в крови: секреция нейротрансмиттеров, таких как серотонин и дофамин. Заставляет людей чувствовать себя высокими и счастливыми. Достигните счастливого состояния (точки блаженства)
После этого уровень сахара в крови быстро повышается: для снижения уровня сахара в крови выделяется большое количество инсулина. Резкое падение уровня сахара в крови
После того, как уровень сахара в крови значительно падает: эмоциональное состояние человека ухудшается.
Не ешьте основные продукты питания, десерты и напитки во время еды вне дома.
Ешьте меньше фруктов, риса и других основных продуктов питания и меньше соли.
Ешьте больше соевых продуктов, овощей и морских водорослей.
Ешьте медленно
Диета самоубийства с солеными огурцами и основными продуктами питания
Что снижает производительность – тот факт, что у многих людей наблюдается дефицит сахара
Если у вас слишком низкий уровень сахара в крови и вы занимаетесь напряженной деятельностью, вы впадете в дискомфортное состояние.
Причины ежедневной усталости, сонливости и беспокойства
Когда уровень сахара в крови повышается, поджелудочная железа у здоровых людей выделяет инсулин для снижения уровня сахара в крови.
Постоянное и длительное употребление сахара приведет к замедлению секреции инсулина, ослаблению функции поджелудочной железы и затруднению секреции инсулина.
В этот период уровень сахара в крови продолжает повышаться, и поджелудочная железа снова начинает выделять секрет, что приведет к хаосу секреции. спутанность сознания
«Реактивная гипогликемия» склонна к утомляемости, сонливости, беспокойству, слабости, головокружению, головной боли, беспокойству и головокружению.
Не пейте безалкогольные и спортивные напитки.
Диета S «раннего Homo Sapiens» была верна ДНК
Вернитесь в «исходную позу»
Какая диета соответствует нашим генам?
предки, гены
Ешьте больше овощей, меньше риса, умеренное количество животного белка, такого как мясо и рыба, и активно потребляйте растительный белок, такой как соевые бобы.
Глава 2. Правильная диета в соответствии с медицинскими принципами
10 новых здравый смысл
Сахар – важная причина ожирения
Причина ожирения не масло и не мясо, а сахар
Абсолютной связи между калориями и ожирением не существует.
Ожирение вызвано повышением уровня сахара в крови
Вы не похудеете, даже если сократите потребление калорий.
Диета неэффективна для контроля уровня холестерина
Даже если вы едите жир, ваша вырезка не станет жирной, потому что, даже если вы едите жир, он не будет откладываться непосредственно в организме.
Излишек поступившего жира будет выведен из организма только через стул, а съеденный лишний жир не останется в организме.
Сахар на 100% усваивается организмом.
Значения холестерина не меняются в зависимости от диеты
Диета может контролировать только одну десятую часть
Не ешьте слишком много белка, чтобы повредить почки
Искусственный белок и аминокислоты могут повредить почки
Проглатывание больших количеств в неестественном состоянии будет контрпродуктивным.
Увеличит нагрузку на почки
Ешьте меньше и больше еды в разумных количествах, и вы не наберете вес.
Перекусы могут помочь контролировать уровень сахара в крови
Употребление фруктов сделает вас толстым
Ешьте фрукты в умеренных количествах
Есть сладкое, когда вы устали, может быть контрпродуктивно
Не ешьте ничего, что, по вашему мнению, может вызвать рак
Пройди сто шагов после еды и доживи до девяноста девяти лет».
Прогулка или другие легкие физические упражнения сразу после еды могут контролировать повышение уровня сахара в крови.
10 продуктов, которые полезны для вашего здоровья
оливковое масло
Оливковое масло помогает контролировать уровень сахара и рекомендуется среди масел.
Просто добавьте в сахар немного оливкового масла, чтобы контролировать повышение уровня сахара в крови.
орех
Выбирайте орехи без соли и добавок.
вино
Может снизить уровень липидов в крови
Вино может бороться со старением
шоколад
Крепкие гранулы с содержанием какао-масла более 70% являются полезным продуктом питания, богатым полифенолами и обладающим антиоксидантным действием.
соевые бобы
Соевые бобы — лучшая еда, а лучшее — простое соевое молоко.
Растительный белок высочайшего качества, который снижает уровень конечных продуктов гликирования и уровня мочевой кислоты.
сыр
Сыр полезнее молока
Полезная пища, которую следует употреблять активно, козье молоко.
черника
Малина, клюква и черника — отличные фрукты, а черника — лучшая.
Богатый полифенолами, он также оказывает омолаживающее действие.
кофе
Свежемолотый кофе
Черный кофе – отличный напиток
уксус
Из пивоваренного уксуса получится отличная приправа
Снижает уровень сахара в крови — универсальная пища, которая помогает снять усталость, снизить уровень сахара в крови, а также снизить кровяное давление.
сырая пища
Варить хуже сырой пищи, жарить хуже варки
Глава 3. Методы диеты для похудения
Механизмы ожирения
Съеденный жир необходимо переварить, выпить и усвоить.
разлагаются, синтезируются с образованием новых веществ
Чрезмерное потребление сахара приведет к избытку глюкозы, а нейтральный жир будет накапливать «неиспользованную энергию».
Контролируйте свой «уровень сахара в крови», и вы похудеете.
Источник глюкозы: сахара.
Полисахариды (рис, хлеб, картофель)
Дисахариды (сахар)
Моносахариды (глюкоза, фруктоза)
Пища расщепляется на глюкозу и фруктозу пищеварительными ферментами, которые всасываются и выбрасываются в кровь.
Когда уровень сахара в крови повышается, поджелудочная железа выделяет инсулин для переработки избытка глюкозы.
Инсулин превращает избыток глюкозы в гликоген, который хранится в печени и клетках, поэтому уровень сахара в крови снова не повышается.
Излишек глюкозы превращается в триглицериды, что и является настоящей причиной ожирения.
Принципы похудения
Отложенный жир трудно удалить
Похудение – это не спорт, а диета
Ожирение и болезни причинно связаны
Рекомендации по диете для похудения
Причина, по которой жир нельзя сжигать просто
Последний шаг по преобразованию триглицеридов в жировых клетках в энергетические камни. Скорость преобразования энергии сахара выше, чем у жира.
Похудение – это не спорт, а диета
Может увеличить основной обмен и похудеть за счет увеличения мышечной массы.
Упражнения могут нарастить мышечную массу, но имеют ограниченный эффект на потерю веса.
Ожирение действительно сокращает жизнь
Ожирение и болезни причинно связаны
Контролируйте количество сахара, которое вы потребляете каждый день
Уменьшите потребление углеводов в ежедневном рационе.
Ешьте больше овощей, мяса, рыбы, тофу и других продуктов, которые помогут вам почувствовать себя сытыми.
Рекомендуемая суточная норма углеводов (углеводов) для мужчин составляет 120 г, а для женщин – 110 г.
Никаких сладких напитков, пейте воду и чай.
Правильно понимать «вредность» сахара
Консервированный кофе, безалкогольные напитки, соки и т. д.
Сладкие закуски
фрукты
Белый рис, хлеб, лапша удон
Коричневый рис, хлеб из цельнозерновой муки, картофель
Знайте, что нужно есть, чтобы повысить уровень сахара в крови
монитор уровня глюкозы в крови
Контролируйте уровень сахара в крови в соответствии с вашим типом телосложения
Поддерживайте стабильный уровень сахара в крови между 3,9 и 7,8 ммоль/л.
Состояние ожирения также различается в зависимости от порядка приема пищи.
Обеспечьте порядок овощи-белки-углеводы.
Ешьте небольшими порциями чаще
Уровень сахара в крови менее подвержен колебаниям
Активно потребляйте морскую капусту и грибы.
Не содержит сахара, растительная клетчатка, регулирует желудочно-кишечную флору.
В зависимости от того, как вы потребляете белок, ваше чувство удовлетворения также будет меняться.
Обратите внимание на баланс животного и растительного белка.
Пейте 2 литра воды в день
Снижение уровня сахара в крови
Оливковое масло для похудения
Белое сухое вино для похудения
И вино, и оливковое масло могут регулировать колебания уровня сахара в крови и подходят для употребления с основными продуктами питания.
Корица может снизить уровень сахара в крови
Антиоксидантное, стерилизующее, улучшающее кровообращение.
Чем старше вы становитесь, тем больше вам нужно контролировать сахар
Безглютеновая диета не является «здоровой пищей»
Частичная потеря веса ненаучна
Глава 4. Диетические приемы, которые помогут вам оставаться в отличной форме 24 часа в сутки
завтрак
Потребление углеводов должно быть на завтрак, после овощного салата и йогурта.
Фрукты следует включать в завтрак и есть в небольших количествах.
Рекомендую киви и чернику
Не пейте фрукты как сок
Нежные основные продукты также должны быть включены в завтрак.
Хлеб должен быть приготовлен из натуральных дрожжей и цельнозерновой муки.
Обратите внимание на выбор качественного сливочного масла.
сливочное масло травяного откорма
Пить молоко хуже, чем пить соевое молоко
Рекомендую соевое молоко матча.
пейте немного йогурта каждый день
Порекомендуйте домашний йогурт без сахара.
Найдите подходящую флору
Завтракайте умеренно каждый день
Не обращайте слишком много внимания на холестерин в яйцах. Пища может поглотить только 10% холестерина.
Ешьте как можно меньше обработанного мяса
Если вы хотите чего-нибудь сладкого, мед — ваш первый выбор.
Обед
Сонливость после обеда связана с потреблением сахара
После обеда я чувствую сонливость, потому что потребляю слишком много сахара.
Западный кондитерский хлеб не хорош
Западный хлеб – это еда, которая сокращает продолжительность жизни
Лучше жевать медленно
Жуйте тридцать раз
Прогуляйтесь 20 минут после обеда
Гипогликемический
Углеводы и «липиды», съеденные вместе
Если вы голодны, съешьте немного фруктов и орехов.
ужин
Ужинайте за 4 часа до сна
Ничего не ешьте за четыре часа до сна.
Старайтесь не есть основную пищу на ночь
Не ешьте на ужин основные продукты, в основном овощи.
Не ешьте деликатные основные продукты
Сознательно скорректируйте потребление соли.
Употребление алкоголя не может быть вредным для организма
могу пить
Дистиллированный ликер, красное сухое, белое сухое
Никаких сладостей на ужин
Избавьтесь от привычки есть сладкое перед сном сразу
Перед сном можно выпить травяной чай.
Идеальное соотношение завтрака, обеда и ужина — 3:5:2.
Глава 5. Диетические методы, замедляющие старение
Почему люди стареют
Окисление и гликирование – причины старения
Белки, липиды и глюкоза объединяются, образуя вещества AGE.
Чем сложнее обработка пищевых продуктов, тем больше веществ AGE будет производиться.
Приготовление пищи с маслом, температура которого превышает 120 градусов, приведет к образованию большого количества веществ AGE.
Маринование с уксусом и лимоном может уменьшить ВОЗРАСТ веществ.
Конечные продукты гликирования (AGE): вещества, вырабатываемые комбинацией белков, липидов и глюкозы.
Уровень сахара в крови вызывает ожирение-болезнь старения
Избегайте продуктов, богатых конечными продуктами гликирования.
Избегайте продуктов, богатых конечными продуктами гликирования.
Избегайте чрезмерного потребления сахара
Консервированные продукты уменьшают количество конечных продуктов гликирования.
Вместо приправ используйте уксус или лимон.
Используйте уксус и лимон, чтобы уменьшить количество продуктов терминального гликирования.
Холестерин также имеет проблемы с окислением и гликированием.
Конечные продукты гликирования и сахара вызывают проблемы с кожей.
Морщины, пятна и прыщи – все это вызвано возрастом и сахаром.
Четыре элемента накопления ВОЗРАСТА
высокое содержание сахара в крови
Продукты, богатые AGE
УФ-лучи
сигарета
Натуральная антиоксидантная пища
Карнозин может бороться со старением
тунец
курица
угорь
витамин В1
Свинина, угорь, коричневый рис, гречка, соевые бобы, печень, курица и т. д.
витамин В6
Бонито, тунец, лосось, орехи, различное мясо, овощи, бананы, чеснок и т. д.
Витамины В1 и В6 могут ингибировать AGE.
Полифенолы
соевые бобы
Изофлавоны
Лук, цитрусовые, гречка
Рутин
Орехи: грецкие, миндаль
Десерты: шоколад, какао-порошок.
полифенолы какао
Овощи: соевые бобы, соевые продукты, лук, оливки, брокколи, гречка, кунжут.
Напитки: кофе, зеленый чай, черный чай, красное вино.
вино
Танин
зеленый чай
Катехин
Фрукты: черника, виноград, слива, чернослив, хурма, бананы, клубника, яблоки, гранаты.
антоциан
специи
Используйте специи в кулинарии
Специи могут бороться со старением
Ешьте меньше карри с рисом
Рекомендуемые гарниры
Употребление коллагена не будет иметь прямого эффекта
Коллаген может вырабатываться только сам по себе и не может усваиваться из пищи.
Глава шестая. Методы диеты, позволяющие избежать болезней
Ешьте натуральные продукты
птица, питающаяся травой
Ешьте больше овощей без пестицидов
Не есть ненатуральную пищу
Длительное сытость не приведет к долголетию
Ешьте больше твердой пищи
Медленно пережевывайте твердую пищу
Полезно для зубов и желудка
Ешьте меньше добавок
Ешьте меньше консервантов и усилителей цвета, особенно
Многие добавки считаются канцерогенными.
Никаких искусственных подсластителей
Теперь это более естественно
Стевия
Могросайд
Особо ядовитый
Сукралоза
аспартам
сироп фруктозы
Искусственные подсластители опаснее сахара
Не переусердствуйте с белком
Искусственный протеиновый порошок вредит почкам
Страны, где употребление протеинового порошка может повредить почки
Морские водоросли могут сбалансировать кишечную флору
Ешьте меньше соли
Пить воду
Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием калия может помочь избавиться от соли
Исключите соль, принимая калий (овощи и фрукты).
Будьте осторожны и не употребляйте слишком много соли. С высоким кровяным давлением следует бороться путем снижения веса и употребления соли.
Ешьте с разными маслами
Никаких искусственных масел
Нет отопления
Пригоревшие части еды содержат канцерогены
свежее растительное масло
Ешьте как можно скорее после открытия
Не ешьте жареную пищу через раз. Ешьте жареную пищу сейчас.
Рекомендуемое лососевое масло, оливковое масло
Льняное масло увеличивает атеросклероз
Кокосовое масло канцерогенно и усиливает атеросклероз.
Не ешьте окисленные масла
Блюда для каждого второго приема пищи
отработанное масло
Окисленное масло очень токсично.
Будьте внимательны к выбору еды
картофельные чипсы дьявольская еда
Не ешь или ешь меньше
Имбирь и перец чили улучшают кровообращение
Нельзя есть колбаски барбекю
Ешьте красное мясо в умеренных количествах
Красное мясо часто относится ко всем видам мяса млекопитающих, таким как свинина, говядина, баранина, кролик и оленина.
Согревание – основа поддержания иммунитета
Глава 7. 10 принципов, разделяемых долгожителями
Ешьте больше бобов
Ешьте больше овощей, всех видов овощей.
Ешьте больше овощей без пестицидов
Возьмите больше склонов
Живи до старости и работай до старости
Иметь жизненную ценность
Тщательное медицинское обследование
Регулярный медицинский осмотр
Трудно переедать
Семьдесят процентов сытости, сократите общее количество ежедневных калорий на 30 %.
Наслаждайтесь питьем
Дистиллированный ликер, красное сухое, белое сухое
есть шоколад
Более 70% темного шоколада, 25 г в день.
Выбирайте хорошего врача
В хорошей больнице не обязательно будет хороший врач
Некоторые мысли и идеи
Чем старше ты становишься, тем больше понимаешь, что то, что ты знал раньше, не обязательно верно.
Контроль уровня сахара в крови может эффективно контролировать вес
Гликирование может вызвать ожирение и старение
Разница в состоянии здоровья зависит от ежедневного «метода питания». Правильное питание — лучший способ повысить эффективность работы.
100% здоровое тело состоит из 40% диеты, 40% сна, 10% упражнений и 10% духовного питания.
Здоровый образ жизни и концепции жизни, пропагандируемые в книге, заслуживают изучения.