Galerie de cartes mentales Notes de lecture « Art diététique »
"The Art of Diet" est un livre sur la santé et le bien-être. L'auteur, Zenji Makita, est spécialiste du diabète. L'auteur souligne que de nombreux maux physiques sont liés à des habitudes alimentaires malsaines - prise de poids constante et silencieuse et incapacité à perdre du poids, hypertension artérielle, fatigue facile, somnolence facile au travail et incapacité à se concentrer... Ces maladies et ces corps nous dérangent. Plus de 90 % des inconforts sont causés par une glycémie trop élevée ou par des hausses et des baisses brusques de la glycémie. Et des méthodes alimentaires non scientifiques font tomber de plus en plus de personnes dans le cycle « obésité → vieillissement → maladie ». Alors, qu’est-ce qu’une façon saine de manger ? Comment contrôler scientifiquement le sucre et perdre du poids, pour rester en bonne santé et retarder le vieillissement ? La réponse est dans ce livre
Modifié à 2022-06-30 17:20:54Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
一、 Régime alimentaire conforme au mécanisme du corps humain
1. Contrôler la glycémie est essentiel
Ne buvez aucune sorte de boisson
Évitez l’intoxication au sucre
2. Ne mangez pas d’aliments de base, de desserts ou de boissons au restaurant
Mangez moins de fruits, de riz et d'autres aliments de base, et moins de sel
Mangez plus de produits à base de soja, de légumes et d'algues
Les cornichons avec un aliment de base équivaut à un régime suicidaire
二、 10 nouveaux bons sens sur l'alimentation
1. Le sucre est la principale cause de l'obésité
2. Il n’y a pas de relation absolue entre les calories et la perte de poids
3. Vous ne grossirez pas même si vous mangez gras
4. Les valeurs de cholestérol ne changeront pas à cause du régime 2
5. L’alimentation n’est pas efficace pour contrôler le cholestérol
6. Ne mangez pas trop de protéines au risque d’endommager vos reins
7. Mangez souvent de petits repas
8. Mangez moins de fruits, les fruits sont une collation
9. Évitez les sucreries, les saucisses et le jambon
10. Marcher après les repas peut aider à réduire la glycémie
三、 10 aliments bons pour la santé
1. L'huile d'olive aide à contrôler le sucre et est recommandée parmi les huiles
2. Choisissez des noix sans sel et sans additifs
3. Le vin peut lutter contre le vieillissement
4. Plus de 70% de chocolat noir
5. Le soja est le meilleur aliment, et le meilleur est le lait de soja nature.
6. Le fromage est plus sain que le lait
7. Les framboises, les canneberges et les myrtilles sont d'excellents fruits, et les myrtilles sont les meilleurs.
8. Le café noir est une excellente boisson
9. Cuisiner est pire que les aliments crus, frire est pire que bouillir
10. Le vinaigre de brassage constitue un excellent assaisonnement
四、 Techniques diététiques pour aider à perdre du poids
1. Maintenir une glycémie stable entre 3,9 et 7,8 mmol/L
2. L’exercice peut développer les muscles mais a un effet limité sur la perte de poids
3. La quantité quotidienne de glucides (glucides) recommandée pour les hommes est de 120 g et pour les femmes de 110 g.
4. Gravité du sucre (élevée → faible)
Café en conserve, boissons rafraîchissantes, etc.
Snacks sucrés
fruit
Riz blanc, pain blanc, etc.
Riz brun, farine de blé entier, etc.
5. Veiller à l'ordre alimentaire de [Légumes → Protéines → Glucides]
6. Mangez souvent de petits repas
7. Mangez plus de champignons et d'algues
Sans sucre, fibres végétales, régulent la flore gastro-intestinale
8. Faites attention à l’équilibre des protéines animales et des protéines végétales
9. Boire 2 L d'eau par jour
Baisser le taux de sucre dans le sang
10. Le vin et l’huile d’olive peuvent réguler les fluctuations du taux de sucre dans le sang et peuvent être consommés avec des aliments de base.
11. La cannelle peut abaisser la glycémie
Antioxydant, stérilisant, augmentant la circulation sanguine
12. Le ratio de repas recommandé est de 3:5:2
五、 Conseils diététiques pour rester en pleine forme
1. petit-déjeuner
(1) L'apport en glucides doit se faire au petit-déjeuner
fruits pour le petit déjeuner
Recommander le kiwi et les myrtilles
Les aliments de base délicats doivent également être inclus dans le petit-déjeuner
Attention à manger avec des aliments à faible indice glycémique
(2) Ne buvez pas de jus
(3) Pour la levure, mangez de la levure naturelle et choisissez du pain complet.
(4) Choisissez du beurre de qualité
beurre nourri à l'herbe
(5) Boire du lait est pire que boire du lait de soja
Je recommande le lait de soja matcha
(6) Recommander un yaourt maison sans sucre
Trouver la bonne flore
Prenez un petit-déjeuner avec modération tous les jours
(7) Ne faites pas trop attention au cholestérol contenu dans les œufs. Les aliments ne peuvent absorber que 10 % du cholestérol.
(8) Ne mangez pas de saucisses transformées
(9) Le miel est l'édulcorant préféré
2. Déjeuner
(1) Mâchez lentement
Mâcher trente fois
(2) Les aliments de base et l’huile sont consommés ensemble
(3) Marchez 20 minutes après les repas pour faire baisser la glycémie
(4) Mangez des noix quand vous avez faim
3. dîner
(1) Ne mangez rien quatre heures avant de vous coucher
(2) Essayez de ne pas manger d'aliments de base la nuit
Ne mangez pas d’aliments de base délicats
(3) peut boire
Liqueur distillée, rouge sec, blanc sec
(4) Pas de sucreries pour le dîner
六、 Techniques de régime pour retarder la jeunesse
1. L'oxydation et la glycation sont des causes du vieillissement
(1) Les protéines, les lipides et le glucose se combinent pour produire des substances AGE
(2) Plus la transformation des aliments est complexe, plus de substances AGE seront produites.
Cuisiner avec de l'huile à plus de 120 degrés produira une grande quantité de substances AGE
(3) Le marinage avec du vinaigre et du citron peut réduire les substances AGE
2. Les quatre éléments de l’accumulation d’AGE
glycémie élevée
Aliments riches en AGE
rayons UV
cigarette
3. Aliment antioxydant naturel
(1) Carnosine
thon
poulet
anguille
(2) vitamine B1
Porc, anguille, riz brun, sarrasin, soja, foie, poulet, etc.
(3) vitamine B6
Bonite, thon, saumon, noix, viandes diverses, légumes, bananes, ail, etc.
(4) Polyphénols
vin, myrtilles
anthocyanine
soja
Isoflavones
café, thé noir
Tanin
thé vert
Catéchine
Oignons, agrumes, sarrasin
Rutine
chocolat
polyphénols de cacao
(5) épices
Utiliser des épices en cuisine
Mangez moins de curry avec du riz
Plats d'accompagnement recommandés
4. Le collagène ne peut être produit que par lui-même et ne peut pas être absorbé par les aliments.
七、 Régime stimulant l’immunité
1. Mangez des aliments naturels
(1) volaille nourrie à l'herbe
Légumes sans pesticides
2. Préserver l’abdomen mais pas la longévité
3. Mangez plus d'aliments durs
Bon pour les dents et l'estomac
4. Mangez moins d'additifs
Mangez moins de conservateurs et de rehausseurs de couleur surtout
5. Pas d'édulcorants artificiels
(1) C'est plus naturel maintenant
Stévia
Mogroside
(2) Particulièrement toxique
Sucralose
aspartame
sirop de fructose
6. Apport excessif de protéines
La poudre de protéine artificielle endommage les reins
7. Les algues peuvent réguler la flore gastro-intestinale
8. Mangez moins de sel
Bois de l'eau
Manger des aliments riches en potassium peut aider à éliminer le sel
9. Huile
(1) Ne mangez pas d’huiles oxydées
Plats pour un repas sur deux
huile usagée
(2) Pas d'huiles artificielles
(3) Mangez avec une variété d'huiles
Pas de chauffage
huile de cuisson fraîche
Mangez le plus tôt possible après ouverture
Huile de saumon recommandée, huile d'olive
L'huile de lin augmente l'artériosclérose
L'huile de coco est cancérigène et augmente l'artériosclérose
(4) Ne mangez pas de nourriture frite tous les deux repas. Mangez des aliments frits maintenant.
10. nourriture
(1) Les chips sont la nourriture du diable
(2) Le gingembre et le piment augmentent la circulation sanguine
(3) Vous ne pouvez pas manger de saucisses au barbecue
(4) Mangez de la viande rouge avec modération
八、 10 principes pour la longévité
1. Mangez plus de haricots
2. Mangez plus de légumes sans pesticides
3. Prendre plus de pistes
4. Travailler jusqu'à la vieillesse
5. Avoir une valeur vitale
6. Examen physique régulier
7. Ne mange pas trop
Soixante-dix pour cent plein, réduisez le total des calories quotidiennes de 30 %
8. Profitez de boire
Liqueur distillée, rouge sec, blanc sec
9. mangez du chocolat
Plus de 70% de chocolat noir, 25g par jour
10. Choisissez un médecin
Un bon hôpital n’a pas nécessairement un bon médecin
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