Galeria de mapas mentais Noções básicas de nutrição
A nutrição é uma disciplina que estuda a relação entre o metabolismo corporal e os nutrientes dos alimentos, envolvendo a seleção, combinação, digestão, absorção, utilização dos alimentos e seu impacto na saúde corporal.
Editado em 2024-10-16 22:36:59Find a streamlined guide created using EdrawMind, showcasing the Lemon 8 registration and login flow chart. This visual tool facilitates an effortless journey for American users to switch from TikTok to Lemon 8, making the transition both intuitive and rapid. Ideal for those looking for a user-centric route to Lemon 8's offerings, our flow chart demystifies the registration procedure and emphasizes crucial steps for a hassle-free login.
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Noções básicas de nutrição
Ingestão Dietética de Referência (DRIs) para Nutrientes
Conceitos básicos de ingestão de referência de nutrientes dietéticos
exigência média
Ingestão recomendada
Ingestão adequada
ingestão máxima tolerável
Gama aceitável de macronutrientes
Ingestão recomendada
Aplicações de DRLs
Valores específicos recomendados
Aplicativo para avaliação e planejamento de refeições
Aplicações em outros campos
energia
necessidades energéticas humanas
Despesas Básicas de Energia (BEE)
Nível de atividade física (PAL)
efeito térmico dos alimentos
Crescimento e desenvolvimento e necessidades energéticas de mulheres grávidas e lactantes
Fontes alimentares energéticas e requisitos de quantidade de referência
alimentos fontes de energia
Cálculo de energia
necessidade média de energia
Energia e saúde humana
Proteínas e Aminoácidos
funções fisiológicas das proteínas
A principal substância que constitui as células e tecidos do corpo
Constituindo importantes substâncias ativas vitais no corpo
A proteína pode manter a estabilidade do ambiente interno do corpo e de várias atividades vitais
fornecer energia
aminoácidos essenciais
Ingestão recomendada e fontes alimentares de proteína
Ingestão recomendada de proteína
fonte de alimento
Efeitos complementares das proteínas alimentares
Proteína e saúde humana
Avaliação do valor nutricional da proteína alimentar
teor de proteína nos alimentos
digestibilidade da proteína
Utilização de proteína alimentar
Lipídios
Lipídios e ácidos graxos
Gordo
Ácidos graxos saturados
ácidos graxos insaturados
ácidos graxos essenciais
ácidos graxos trans
colesterol
Fosfolipídios
Funções fisiológicas dos lipídios
Constituem os tecidos do corpo, fornecem e armazenam energia para o corpo
Participar na composição dos tecidos corporais e manter muitas funções fisiológicas
Fornece ácidos graxos essenciais
Promover a absorção de vitaminas lipossolúveis
Manter a temperatura corporal e proteger os órgãos
Aumentar o sabor dos alimentos e a saciedade do corpo humano
Gordura dietética e saúde
Gorduras e ácidos graxos na dieta e doenças cardiovasculares
Gorduras e ácidos graxos na dieta e diabetes tipo 2
Gordura dietética e câncer
Ingestão recomendada de gordura na dieta e fontes de alimentos
Ingestão adequada de gordura e ácidos graxos na dieta
fonte de alimento
carboidrato
Funções fisiológicas dos carboidratos
Fornecer e armazenar energia
substâncias importantes que compõem o corpo
Economize proteínas e participe do metabolismo dos nutrientes
Desintoxicação
Melhorar a função intestinal
Ingestão adequada e fontes alimentares de carboidratos
Ingestão adequada de carboidratos
índice glicêmico
fonte de alimento
Perigos da deficiência e do excesso
Elementos principais e oligoelementos
elementos constantes
Cálcio (Ca)
Fósforo (P)
Potássio (K)
Sódio (Na)
oligoelementos
Ferro (Fe)
Iodo(I)
Zinco (Zn)
Selênio (Se)
Cobre (Cu)
vitaminas
vitaminas lipossolúveis
Vitamina A (retinol) e caroteno
vitamina D
Vitamina E (tocoferol)
vitaminas solúveis em água
Vitamina b1 (tiamina)
Vitamina b2 (riboflavina)
Vitamina b6 (piridoxina, piridoxal, piridoxamina)
Vitamina b12 (cobalamina, cianocobalamina)
ácido fólico
niacina
Vitamina C (ácido ascórbico)
Água e outros ingredientes dietéticos
água
Funções fisiológicas da água
Equilíbrio hídrico no corpo
Falta de perigos de overdose
Ingestão adequada
fibra dietética
Funções fisiológicas da fibra alimentar
Perigos de deficiência e overdose
Ingestão adequada e fontes alimentares
Fitoquímicos
Classificação de Fitoquímicos
Recomendações Fitoquímicas Específicas (SPL) e Níveis Superiores Tolerados (UL)
Digestão e absorção de alimentos
A composição e função do sistema digestivo humano
trato digestivo
glândulas digestivas
Digestão e absorção de alimentos
Digestão na boca
Digestão e absorção no estômago
Digestão e Absorção Intestinal
Características fisiológicas e nutrição de diferentes grupos de pessoas
Características fisiológicas e nutrição de gestantes
Gravidez precoce (primeiros 3 meses)
Segundo trimestre (4~6 meses)
Gravidez tardia (7~9 meses)
Características fisiológicas e nutrição de amas de leite
Características fisiológicas e nutrição infantil
Bebês de 0 a 6 meses
Bebês de 6 a 12 meses
Características fisiológicas e nutrição infantil
Características fisiológicas e nutrição de crianças pré-escolares
Características fisiológicas e nutricionais de crianças e adolescentes em idade escolar
Características fisiológicas e nutrição de idosos