Мужчина: Стандартный вес (кг) = рост-105 (см)

Женщины: Стандартный вес (кг) = рост-105-2,5 (см)

Формула расчета процента фактического измеренного веса к стандартному весу = (фактический измеренный вес - стандартный вес) × 100%, разделенный на стандартный вес

Измеряется с помощью измерителя кожных складок.

Обычно используемыми точками измерения являются трехглавая мышца плеча, нижняя часть лопатки и живот.

стандартное значение

Окружность плеча измеряется в середине плеча.

стандартное значение

Принципы диеты: К основе основного рациона добавить 2 приема пищи. Можно есть молоко, соевое молоко, яйца, пирожные, шоколад и сладости и т. д. Общая теплоемкость составляет 3000 ккал/сут. Матерям дают суп при каждом приеме пищи.

Область применения: Используется для пациентов с высоким потреблением тепловой энергии, таких как гипертиреоз, ожоги большой площади, туберкулез и беременные женщины.

Принципы диеты: Добавьте в основной рацион продукты, богатые белком и качественный белок. Запас белка составляет 1,5-2,0 г/(кг·сут), общая суточная норма не превышает 120 г, общая калорийность 2500-3000 ккал/сут.

Область применения: Подходит для гиперметаболических заболеваний, таких как ожоги, туберкулез, злокачественные опухоли, анемия, гипертиреоз, пациенты после серьезных хирургических операций, пациенты с гипоальбуминемией, беременные женщины и кормилицы.

Принципы диеты: выбирайте продукты, богатые клетчаткой, такие как лук-порей, сельдерей, чеснок, цельнозерновые продукты, побеги бамбука, бананы, шпинат и т. д.

Область применения: пациенты с запорами, ожирением, гиперлипидемией, диабетом и т. д.

Диетические принципы: Добавляйте овощи и продукты с высоким содержанием сахара. Белок в рационе взрослого человека не должен превышать 40 г/день. В зависимости от состояния его можно снизить до 20–30 г/день. Людям с почечной недостаточностью следует потреблять больше животного белка. избегайте соевых продуктов; для больных печеночной комой основной пищей должен быть растительный белок.

Область применения: Для пациентов с острым нефритом, уремией, печеночной энцефалопатией и т. д., ограничивающих потребление белка.

Пациенты с почечной недостаточностью: едят преимущественно мясо, рыбу и яйца. Больные печеночной комой: едят преимущественно растительный белок.

Принципы питания: Пища должна быть легкой и менее жирной, особенно следует ограничить потребление животных жиров. Пациентам с гиперлипидемией и атеросклерозом не нужно ограничивать растительные масла (кроме кокосового). Жировая масса взрослых составляет <50 г/сут, а у пациентов с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и поджелудочной железы <40 г/сут.

Область применения: Для пациентов с заболеваниями гепатобилиарной и поджелудочной железы, гиперлипидемией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, ожирением и диареей.

Диетические принципы: Потребление холестерина должно составлять менее 300 мг/сут. Продукты с высоким содержанием холестерина, такие как субпродукты и мозг животных, рыбная икра, яичный желток, жирное мясо и животное масло, запрещены или используются умеренно.

Область применения: Применяется у больных с гиперхолестеринемией, гиперлипидемией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, гипертонией и т.д.

Больным нельзя употреблять в пищу: субпродукты и мозги животных, рыбную икру и яичный желток, жирное мясо, животное масло.

Диетические принципы: Взрослые должны потреблять менее 2 г соли в день (содержащей 0,8 г натрия) или 10 мл соевого соуса в день, но не включать в пищу хлорид натрия, естественным образом присутствующий в пище. Избегайте маринованных продуктов, таких как соленые огурцы, консервированные яйца, ветчина, колбасы, бекон, сушеные креветки и т. д.

Область применения: болезни сердца, острая и хроническая пневмония, цирроз печени и асцит, гипертония, но легкие отеки, задержка воды и натрия, вызванная различными причинами.

1. Для диетотерапии: свободные аминокислоты, простые сахара, важные жирные кислоты, витамины, неорганические соли, микроэлементы.

2. Для специального лечения: для пациентов с различными заболеваниями увеличьте или уменьшите количество соответствующих питательных веществ для достижения терапевтических целей. Аминокислоты с высоким содержанием разветвленной цепи, аминокислоты с низким содержанием ароматических веществ и аминокислоты с низким содержанием фенилаланина.

Фракционное введение: 4-6 раз в день по 250-400 мл каждый раз.

Прерывистая инфузия: 4-6 раз в день по 400-500 мл каждый раз, продолжительность каждой инфузии около 30-60 минут.

Непрерывная инфузия: непрерывно вводите элементарную диету в течение 12–24 часов или используйте насос для энтерального питания для поддержания постоянной скорости капельного введения.

Механические осложнения: повреждение слизистой носоглотки и пищевода, непроходимость труб.

Инфекционные осложнения: аспирационная пневмония, острый перитонит.

Метаболические осложнения: гипергликемия или нарушения водно-электролитного обмена.

Другие осложнения: тошнота, рвота, вздутие живота, боль в животе, запор, диарея.

1. Конкретный пищевой состав, концентрация, дозировка и скорость введения каждого элемента диеты должны определяться с учетом конкретного состояния пациента и совместно обсуждаться врачами, ответственными медицинскими сестрами и диетологами.

2. Принцип применения обычно заключается в том, чтобы начинать с низкого, меньшего и медленного и постепенного увеличения. После того, как пациент перенесет это, стандарт приготовления еды, дозировка и скорость стабилизируются.

3. При приготовлении пищевых ингредиентов следует строго соблюдать принцип асептики, а всю посуду для приготовления необходимо дезинфицировать и стерилизовать перед использованием.

4. Приготовленный раствор следует хранить в холодильнике при температуре ниже 4°С во избежание бактериального заражения. Приготовленный ингредиент рациона следует использовать в течение 24 часов, чтобы он не испортился из-за слишком длительного хранения.

5. Элементарную диету нельзя готовить при высокой температуре, но ее можно подогреть. Температура перорального введения обычно составляет около 37°С, а температура назогастрального питания и введения через стому — 41-42°С. На дистальный конец инфузионной трубки можно поставить грелку для поддержания температуры и предотвращения диареи, болей в животе и вздутия живота.

6. Просвет пробирки необходимо промывать теплой кипяченой водой или физиологическим раствором до и после введения элементарного рациона, чтобы предотвратить скопление пищи в просвете пробирки и возникновение порчи.

7. Часто проверяйте пациента во время процесса инфузии. Если возникают такие симптомы, как тошнота, рвота, вздутие живота и диарея, необходимо вовремя выявить причину и при необходимости отрегулировать скорость и температуру. , инфузию можно приостановить.

8. Регулярно записывайте массу тела, наблюдайте за диурезом, частотой и характеристиками стула, проверяйте уровень сахара в крови, уровень сахара в моче, азот мочевины крови, электролиты, функцию печени и другие показатели, а также проводите оценку питания.

9. При прекращении элементарной диеты необходимо постепенно уменьшать количество. Внезапное прекращение легко может вызвать гипогликемическую реакцию.

10. Клинические медсестры должны укреплять контакты с врачами и диетологами, своевременно корректировать рационы питания, бороться с побочными реакциями или осложнениями.

11. Элементарную диету нельзя применять у детей раннего возраста и при желудочно-кишечных кровотечениях, пациентам с желудочно-кишечными свищами и синдромом короткой кишки следует в течение нескольких дней использовать полное парентеральное питание, а затем постепенно переходить на элементарное питание пациентам с сахарным диабетом и заболеваниями поджелудочной железы; с осторожностью