心智圖資源庫 大餐後消食、減脂、解油膩必備食譜
大家都避免不了的大魚大肉,但這些大餐雖爽,卻容易吃得過於油膩,這時候,有些菜可以消除油膩、清理腸胃、保護心血管、降低血脂,我們通過下方的思維導圖一起來了解吧,簡單易做,讓自己勞累的腸胃放鬆一下~~
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山楂荷葉焦米粥
難易度:有手就行! ! !
食材:山楂乾15g、乾荷葉2g、米100g、白糖10g
做法:
洗淨荷葉切片和山楂
米淘淨放入鍋中,小米炒製米粒微焦出香
鍋中倒入清水燒開,放入米、山楂和荷葉
大火煮沸,小火熬至米粒開花即可
作用:降血脂減重、消食化滯、健脾開胃
注意:脾胃虛寒者不宜食荷葉;體質燥熱者建議不炒米
冬瓜玉米湯
食材:冬瓜一坨,玉米一根
冬瓜去皮去籽,洗淨切塊,玉米切小塊
鍋中倒入少許油,下蔥花炒香,下冬瓜翻炒
倒入適量清水和玉米
大火煮開後再煮10分鐘
加鹽調味,撒上蔥花
作用:降血脂減肥、美容養顏、益胃通腸
注意:冬瓜性涼,體寒者少吃
香菜拌胡蘿蔔絲
難易度:略考刀工~~
食材:胡蘿蔔500g、香菜50g、辣椒油2匙、醋1匙、香油1匙、鹽半匙、白糖1匙
紅蘿蔔去根葉洗淨,去皮切絲
用鹽拌勻醃一下
用清水淘淨,擠去水分,放入碗中
香菜切末撒上,將剩餘的調味料一同倒入碗中拌勻
作用:清涼爽口、解膩降血脂、消食下氣
注意:服用補藥及中藥白樹、丹皮時,不宜服用香菜
茯苓山藥小米粥
難易度:有手套就行~~
食材:白茯苓15g、小米100g、鐵棍山藥150g、紅棗6顆
白茯苓溫水浸泡2小時,小米淘淨
戴手套將山藥去皮洗淨切塊
鍋中倒水用大火燒開
放入小米、白茯苓、山藥、紅棗
大火煮沸後小火熬至米粒開花即可
作用:健脾和胃、寧心安神、補腎益脾
注意:陰虛火旺者不宜食茯苓
消食解膩食材零食推薦
水果
蘋果
木瓜
香蕉
山楂
火龍果
西柚
檸檬
蔬菜
冬瓜
番茄
山藥
紅蘿蔔
海帶
玉米
西藍花
飲料
酸梅湯
優格
綠茶
黑咖啡