zucca ghianda Carciofo francese Asparagi (asparagi, freschi o congelati, non in scatola) torre di nove piani (basilico) foglia d'alloro barbabietole Broccoli Cavoletti di Bruxelles zucca capperi carote sedano Foglie di coriandolo (coriandolo) Zucchine (zucchine, zucchine) Cetrioli Melanzana piatto di peonie (cavolo) kimchi Porro Lattuga (tutti i tipi di lattuga) Zucca estiva (dovrebbe essere zucchine, melone, zucchine) cipolle crescione, crescione Dragoncello pomodoro funghi piselli Peperoni (peperoni, peperoni vari, peperoni) spinaci Varie zucche fagiolini Prezzemolo zucca Una specie di peperoncino (paprika) Cavolfiore (cavolfiore, a volte difficile da digerire, riprovare dopo il miglioramento) Sottaceti (sottaceti all'aneto, se non contengono ingredienti vietati) Ravanello nero (ravanello nero, contiene molte fibre, devi stare attento e lento quando mangi) Crauti (crauti, possono essere consumati solo in fase avanzata) Cavolo rapa (rutabaga, svedese, contiene molte fibre, aggiungilo lentamente e con attenzione) Cavolo riccio (può essere introdotto in una fase successiva) Barbabietole (bietole, non mangiare in caso di diarrea o gas) Sedano, sedano rapa (il sedano rapa/sedano rapa, ricco di fibre, va consumato lentamente) Cavolo cappuccio (cavolo, non mangiarlo in caso di diarrea o gas) Cavolo cappuccio (bok choy, non mangiarlo quando hai diarrea o gas)

L'agar-agar, conosciuto anche come agar, Gelidium, cavolo cinese, alcuni prodotti sono chiamati anche Kanten (originario del giapponese) e Caiyan, è una pianta di alga ricca di colloide. Considerato un sostituto della colla di pesce, viene spesso utilizzato nei dolci come insalate, torte di verdure o gelatine. alghe Aloe Vera Farina di amaranto Arrowroot, ricco di amido Carciofi (Gerusalemme) Gombo (bhindi) zucca amara radice di bardana verdure in scatola carruba Jicama, jicama Cavolo rapa kuzu patate dolci (igname) radice di yucca verdure in scatola (verdure in scatola) Manioca (tapioca) taro Rape Patate Pastinaca (pastinaca) patate dolci castagne d'acqua

Pancetta (la pancetta, la pancetta croccante fritta possono essere consumate una volta alla settimana. La pancetta senza zucchero non è soggetta a questa restrizione) Manzo Uova Pollame (pollame, compreso tacchino, pollo, anatra, oca, piccione, fagiano, ecc.) Prosciutto (fatto solo con sale) Agnello Maiale Cotiche pollame Carne (carni, fresche o congelate, non iniettate o lavorate)

Salsiccia (bologna, sostanze non ammesse durante il processo produttivo) Hot dog (sostanze non consentite aggiunte durante la produzione) carni in scatola Carni lavorate (generalmente con aggiunte di sostanze non consentite) Carni affumicate (a meno che non venga aggiunto zucchero)

mela albicocche Avocado Vari frutti di bosco (more, fragole, mirtilli, ecc.) Banana (banana, deve essere matura, con macchie nere sulla buccia) Cantalupo cherimoia (cherimoia) ciliegie Noce di cocco Crema di mele Date (date della California, devono essere sciolte) uva Pompelmo kiwi kumquat Limoni Limes Nettarine Olive (non sono ammessi ingredienti aggiunti) arancia anguria mandarini manghi Meloni vari Papaie Pesche pere ananas cachi prugne Fichi (fichi, alcune persone hanno difficoltà a digerire, si consiglia di provare scd un anno dopo) Frutto della passione prugne

Frutta in scatola (è consentita la frutta in scatola senza altre sostanze aggiunte) piantagione

pesci vari Sashimi crostacei acciughe pesce in scatola (pesce in scatola, olio o acqua nella lattina)

nessuno

fagioli neri Fagioli fagioli rossi Lenticchie fagioli di Lima fagioli marini piselli (piselli spezzati)

Farina di fagioli germogli di fagiolo fagioli dall'occhio nero Fagioli Fagioli bianchi italiani (fagioli cannellini) Ceci (ceci, ceci) fave fieno greco Farina di ceci (farina di garfava) tofu mungbean Farina di piselli fagioli borlotti semi di soia semi di soia

burro di mandorle (senza zucchero) Latte di mandorla (si può provare dopo 6 mesi di aderenza alla terapia) Mandorle (mandorle e prodotti misti a base di frutta secca venduti all'esterno non sono ammessi perché la maggior parte di essi sono avvolti in uno strato di amido. Quando la diarrea è controllata, nella ricetta è possibile utilizzare polvere di mandorle) Noci brasiliane Noci di macadamia Arachidi (possono essere provate con cautela solo dopo 6 mesi senza diarrea) Noci (noci pecan, noci, quando non c'è la diarrea, puoi preparare la polvere di noci da mangiare) Burro di arachidi (senza additivi) Pistacchi (va bene anche i pistacchi, quelli non amidacei) Semi (possono essere utilizzati dopo 3 mesi senza sintomi) Pinoli (pinoli, provarne una piccola quantità dopo la scomparsa dei sintomi) anacardi Castagne (le castagne possono essere provate anche se asintomatiche, le castagne secche devono essere prima messe in ammollo e poi bollite fino a renderle morbide) Nocciole (nocciole)

orzo Grano saraceno Bulgur Cereali mais Farina di grano duro Farina Quinoa avena 蕣(gombo) grano germe di grano Farina di riso riso segale Crusca di riso Triticale Miglio Pane ai cereali germogliati Farina di tapioca Pasta amido di sago

Formaggio Asiago (può essere consumato occasionalmente) formaggio blu (può essere consumato occasionalmente) formaggio in mattoni Formaggio Brie (occasionalmente) burro formaggio camembert Formaggio cheddar Formaggio (formaggio, non trasformato, fermentato per più di 30 giorni) Formaggio Colby ricotta a pasta secca (ricotta a pasta secca) formaggio Edam burro chiarificato formaggio gorgonzola (formaggio Gorgonzola, mangiato occasionalmente) formaggio Gouda (mangiato occasionalmente) Formaggio groviera Formaggio Havarti yogurt fatto in casa Formaggio Limburger (il formaggio Limburger viene mangiato occasionalmente) yogurt fatto in casa (yogurt fatto in casa) formaggio muenster (occasionalmente) parmigiano (mangiato occasionalmente) provolone formaggio stilton (occasionalmente) formaggio svizzero formaggio feta (formaggio feta, puoi provarne una piccola quantità a 6 mesi) formaggio naturale formaggio romano (occasionalmente) Formaggio Roquefort (occasionalmente) formaggio manchego Formaggio Monterey Jack (formaggio Monterey Jack, occasionalmente) formaggio port du salut (mangiato occasionalmente)

latte burro di latte Chevre fiocchi di latte, crema Crema di formaggio Formaggio Neufchâtel ricotta solidi secchi del latte Formaggio Gjetost Gelato (può essere preparato con yogurt fatto in casa) kefir Latte lattaide latte idrolizzato al lattosio yogurt acquistato in negozio (yogurt commerciale) Panna acida Formaggio mozzarella primo formaggio Tofutti al formaggio

Sidro di mele (il sidro di mele deve essere preparato premendo direttamente le mele, aggiungere acqua prima di bere) Succo d'arancia (succo d'arancia appena spremuto senza zuccheri aggiunti. Se hai la diarrea, non mangiare succo d'arancia al mattino) succo di pomodoro Aspartame (aspartame, se asintomatico, puoi berlo una volta alla settimana) bourbon (occasionalmente) soda del club Latte di cocco (dopo 6 mesi di dieta SCD) Caffè (caffè, deve essere molto leggero, non è consentito il caffè solubile) succo di mirtillo rosso (senza zucchero) Gin (solo per consumo occasionale) Succo d'uva (il succo d'uva non aggiunge altro) Succo di pompelmo (appena spremuto, bere con acqua) Tè verde (2 tazze al giorno) Vodka (vodka, solo occasionalmente) Whisky (solo per consumo occasionale) Vino secco (è ammesso solo vino molto secco) Tè (tè, tè nero leggero va bene, tè contenente saccarina non è consentito)

Succo di mela (solitamente con zucchero aggiunto) Tè alla corteccia Brandy succo di canna evaporato Succo d'arancia congelato (succo d'arancia congelato, sostanze che non possono essere aggiunte durante il processo di produzione) Succo da concentrato (solitamente con aggiunta di zucchero) Liquori Succo di noni Succo V8 vino di Porto vino (sakè) latte di soia Sherry

Spezie a base di pimento (il pimento, utilizzato per condire, l'olio al pepe non è consentito). Olio di avocado (olio di avocado, non resistente alle alte temperature) Olio di canola (olio di canola, ma non raccomandato) olio di mandorle cannella acido citrico Olio di cocco (olio di cocco consigliato) olio di mais Olio di semi di lino aglio zenzero olio di semi d'uva Miele, Salsa al rafano (salsa al rafano, fatta in casa, senza aggiunta di sostanze vietate) pepe (jalapenos) Aceto (aceto, aceto rosso e aceto bianco, è consentito l'aceto di mele, l'aceto balsamico non è consentito perché di solito contiene zucchero, puoi preparare il tuo aceto balsamico) Olio d'oliva (consigliato) Olio di noci (olio di noci, non resistente alle alte temperature) Wasabi (wasabi, nient'altro aggiunto) rosmarino olio di macadamia Senape originale (senape, semplice) Olio di arachidi saccarina sale olio di sesamo spezie olio di semi di girasole olio di cartamo rabarbaro

Aceto balsamico (l'aceto balsamico, quello acquistato in negozio generalmente contiene zucchero, puoi crearne una versione senza zucchero) dadi da brodo, polvere di cacao sciroppo di mais amido di mais Zucchero di dattero (zucchero di dattero, se insisti con la SCD per un po', puoi provarlo dopo che non hai più sintomi, ma non è raccomandato) jaggery gur Ketchup (ketchup, fatto in casa va bene) cioccolato sapori naturali salsa di tabasco Tagatoso Margarina sciroppo d'acero Miso Melassa olio di semi di soia Tamari (tamari, un condimento a base di soia) salsa di soia concentrato di pomodoro in scatola (concentrato di pomodoro in scatola)

Vitamina C (acido ascorbico) Cellulosa Enzima (enzima HN) acido aspartico bicarbonato di sodio ciclamato Echinacea etanolo Gelatina non aromatizzata (gelatina non aromatizzata) Glicerina (glicerina, glicerolo) L-Teanina (L-Teanina, un amminoacido, purché puro e senza altri additivi, aggiungerlo lentamente) Lecitina (estratta dalle uova) Leucina vanillina Stearato vegetale Noce moscata Uvetta (mangiata occasionalmente) origano Citrato di magnesio Stearato di magnesio tè alla menta piperita Fosfatidilcolina Sorbato di potassio Silicone (silice, additivo alimentare) Biossido di silicio (additivo alimentare) Lecitina di soia (non è consentita la lecitina di soia estratta dai semi di soia, ma sono consentiti quelli provenienti dalle uova) Tè alla menta verde Solfati (presenti anche nei prodotti allagati) Benzoato di sodio (additivo alimentare) Timo

pectina Bucce di psillio Glicinato di amido di sodio Sucralosio Stevia farro Spirulina Olmo scivoloso proteine ​​della canapa in polvere Sorbitolo proteine ​​in polvere Concentrato di melograno alga marina burri di semi farina di semi Erbe mucillaginose Polisaccaridi mucillaginosi Maltitolo Maltodestrina Mannitolo Marshmallow gomma mastice Idromele (idromele, la versione acquistata in negozio contiene zucchero) Melatonina tamarindo Astragalo (astragalo, contiene polisaccaridi) Lievito di pane (Saccharomyces cerevisiae non è ammesso) Lievito in polvere Polline d'api (il miele torbido non è consentito perché contiene polline) carragenina gomma cleeulosa Gomma da masticare radice di cicoria Clorella (clorella), cordiali cremor tartaro, Liquirizia Lignina Prodotti Decaffeinati (Prodotti Decaffeinati, sostanze non ammesse ad aggiunta durante il processo produttivo) Glucosio (destrosio, aggiunto ai prodotti, generalmente impuro) Fruttoligosaccaridi (FOS) Fruttosio (fruttosio granulare) Caramelle al glucosio capra (una proteina in polvere) Glucosio granulato gomma di Guar Gengive proteine ​​idrolizzate Inositolo, Inulina, Integratori di ferro (integratori di ferro, non assumere varie vitamine che integrano il ferro, mangiare fegato animale una volta alla settimana) Sostituto dello zucchero (isoglucosio) gomma di xanto xilitolo ortiche