Carboidrati: forniscono il 50%-65% dell'energia richiesta dal corpo umano

Grasso: fornisce il 40%-50% dell'energia consumata dal corpo umano. Può fornire energia in condizioni di fame a breve termine, ma non può fornire energia in condizioni ipossiche.

Proteine: se non mangi per molto tempo, farai affidamento sulla scomposizione delle proteine ​​per produrre aminoacidi per produrre energia.

Concetto: il valore energetico prodotto dall'ossidazione di ogni grammo di nutrienti che producono energia nel corpo, noto anche come "prezzo del calore del cibo" e "coefficiente energetico"

Prezzo della carta fisiologica

Concetto: Il metabolismo energetico del corpo umano mantenendo le attività vitali più basilari come la respirazione e il battito cardiaco. Fare riferimento allo stato in cui ci si sveglia al mattino e non ci si alza ancora. Il metabolismo basale per unità di tempo e unità di superficie corporea è chiamato metabolismo basale kcal/(m²·h)

Metodi di misurazione

Fattori che influenzano: superficie corporea, età, sesso, ormoni, stagione e intensità del travaglio

Può essere fino a 10-20 volte più silenzioso. Rappresentano il 15%-30% del consumo totale

Più i muscoli sono sviluppati, più pesante è il peso, maggiore è l’intensità del lavoro e più lunga è la sua durata, minore è la competenza lavorativa e maggiore è l’energia consumata dalle attività.

TEE（kcal/d)=BEE(kcal/d)*PAL

Maschio adulto leggero: 2250kcal/g

Donne adulte: 1800kcal/die