abóbora Alcachofra francesa Espargos (espargos, frescos ou congelados, não enlatados) torre de nove andares (manjericão) folha de louro beterraba Brócolis Couve de Bruxelas abóbora alcaparras cenouras salsão Folhas de coentro (coentro) Abobrinha (abobrinha, abobrinha) Pepinos Beringela prato de peônia (couve) Kimchi alho-poró Alface (todos os tipos de alface) Abóbora (deve ser melão abobrinha, abobrinha) cebola agrião, agrião Estragão tomate cogumelos ervilhas Pimentões (pimentões, pimentões diversos, pimentões) espinafre Várias abóboras vagens Salsinha abóbora Algum tipo de pimenta (páprica) Couve-flor (couve-flor, às vezes difícil de digerir, tente novamente após melhorar) Picles (picles de endro, se não contiver ingredientes proibidos) Rabanete preto (rabanete preto, contém muita fibra, é preciso ter cuidado e devagar na hora de comer) Chucrute (chucrute, só pode ser consumido em estágios avançados) Couve-rábano (rutabaga, rutabaga, contém muita fibra, adicione devagar e com cuidado) Couve (pode ser introduzida posteriormente) Beterraba (acelga, não coma quando estiver com diarreia ou gases) Aipo, raiz de aipo (raiz de aipo/aipo, rica em fibras, deve ser consumida lentamente) Repolho (repolho, não coma quando estiver com diarreia ou gases) Repolho (bok choy, não coma quando estiver com diarreia ou gases)

O ágar-ágar, também conhecido como ágar, Gelidium, couve chinesa, alguns produtos também são chamados de Kanten (originário do japonês) e Caiyan, é uma planta de alga marinha rica em colóide. Considerado um substituto da cola de peixe, é frequentemente utilizado em sobremesas como saladas, bolos de vegetais ou geleias. algas babosa Farinha de amaranto Araruta, rica em amido Alcachofras (Jerusalém) Quiabo (bhindi) cabaça amarga raiz de bardana vegetais enlatados alfarroba Jicama, Jicama Couve-rábano kudzu batata doce (inhame) raiz de mandioca vegetais enlatados (egetables enlatados) Mandioca (tapioca) taro Nabos Batatas Pastinaga (pastinaga) batatas doces castanhas d'água

Bacon (bacon, bacon crocante frito pode ser consumido uma vez por semana. Bacon sem açúcar não está sujeito a esta restrição) Carne bovina Ovos Aves (aves, incluindo peru, frango, pato, ganso, pombo, faisão, etc.) Presunto (feito apenas com sal) Cordeiro Carne de porco Torresmo aves Carnes (carnes, frescas ou congeladas, não injetadas ou processadas)

Salsicha (mortadela, substâncias não permitidas durante o processo de produção) Cachorro-quente (substâncias não permitidas adicionadas durante a produção) carnes enlatadas Carnes processadas (geralmente com adição de substâncias não permitidas) Carnes defumadas (a menos que seja adicionado açúcar)

maçã damascos Abacates Vários frutos silvestres (amoras, morangos, mirtilos, etc.) Banana (banana, deve estar madura, com manchas pretas na casca) Cantalupo cherimóia (cherimoia) cerejas Coco Pinha Datas (datas da Califórnia, devem estar soltas) uva Toranja kiwi Kumquats Limões limão Nectarinas Azeitonas (sem ingredientes adicionados permitidos) laranja melancia tangerinas mangas Vários melões Mamão pêssegos peras abacaxi caquis ameixas Figos (figos, algumas pessoas têm dificuldade de digerir, recomenda-se experimentar o scd um ano depois) Maracujá ameixas

Frutas enlatadas (são permitidas frutas enlatadas sem outras substâncias adicionadas) banana da terra

vários peixes Sashimi marisco anchovas peixe enlatado (peixe enlatado, óleo ou água na lata)

nenhum

feijões pretos Feijão branco feijão Lentilhas feijão-de-lima feijões da Marinha ervilhas (ervilhas partidas)

Farinha de feijão broto de feijão feijão preto Feijões de manteiga Feijão branco italiano (feijão cannellini) Grão de bico (grão de bico, grão de bico) feijão fava fenacho Farinha de grão de bico (farinha de garfava) tofu feijão mungo Farinha de ervilha Feijão carioca Soja (soja) soja

manteiga de amêndoa (sem açúcar) Leite de amêndoa (pode ser experimentado após 6 meses de adesão à terapia) Amêndoas (amêndoas, produtos mistos de nozes vendidos fora não são permitidos porque a maioria deles é envolta em camada de amido. Quando a diarreia é controlada, amêndoa em pó pode ser usada na receita) castanha-do-pará nozes de macadâmia Amendoim (pode ser experimentado com cautela somente após 6 meses sem diarreia) Nozes (nozes, nozes, quando não há diarreia pode fazer nozes em pó para comer) Manteiga de amendoim (sem aditivos) Pistache (pistache, sem amido, tudo bem) Sementes (podem ser usadas após 3 meses sem sintomas) Pinhões (pinhões, experimente uma pequena quantidade depois que os sintomas desaparecerem) castanha de caju Castanhas (as castanhas podem ser experimentadas quando assintomáticas, as castanhas secas devem ser primeiro demolhadas e depois fervidas até ficarem macias) Avelãs (avelãs)

cevada Trigo sarraceno Bulgur Cereais milho Farinha dura Farinha Quinoa aveia 蕣(quiabo) trigo germe do trigo farinha de arroz arroz centeio farelo de arroz Triticale Painço Pão De Grãos Germinados farinha de tapioca Massa amido de sagu

Queijo Asiago (pode ser consumido ocasionalmente) queijo azul (pode ser comido ocasionalmente) queijo de tijolo Queijo Brie (de vez em quando) manteiga queijo camembert Queijo cheddar Queijo (queijo, não processado, fermentado por mais de 30 dias) Queijo Colby queijo cottage com meio-fio seco (queijo cottage com coalhada seca) queijo edam ghee queijo gorgonzola (queijo gorgonzola, consumido ocasionalmente) queijo gouda (comido ocasionalmente) queijo Gruyère Queijo Havarti iogurte caseiro Queijo Limburger (queijo Limburger é comido ocasionalmente) iogurte caseiro (iogurte caseiro) queijo muenster (ocasionalmente) queijo parmesão (comido ocasionalmente) queijo provolone queijo stilton (ocasionalmente) queijo suíço queijo feta (queijo feta, você pode experimentar uma pequena quantidade aos 6 meses) queijo natural queijo romano (ocasionalmente) Queijo Roquefort (ocasionalmente) queijo manchego Queijo Monterey jack (queijo Monterey jack, ocasionalmente) queijo port du salut (comido ocasionalmente)

leite Soro de leite coalhado Chevere queijo tipo cottage, creme Requeijão cremoso Queijo Neufchâtel queijo ricota sólidos de leite seco Queijo Gjetost Sorvete (pode ser feito com iogurte caseiro) quefir Leite lactaide leite hidrolisado com lactose iogurte comprado em loja (comercial de iogurte) Nata Queijo mussarela queijo primoroso Queijo tofutti

Cidra de maçã (cidra de maçã, deve ser feita pressionando diretamente as maçãs, adicione água antes de beber) Suco de laranja (suco de laranja espremido na hora sem adição de açúcar. Se tiver diarreia, não coma suco de laranja pela manhã) suco de tomate Aspartame (aspartame, quando assintomático pode ser bebido uma vez por semana) bourbon (ocasionalmente) refrigerante Leite de coco (após 6 meses de dieta SCD) Café (café, deve ser bem leve, café solúvel não é permitido) suco de cranberry (sem açúcar) Gin (apenas para consumo ocasional) Suco de uva (o suco de uva não acrescenta mais nada) Suco de toranja (espremido na hora, beba com água) Chá verde (2 xícaras por dia) Vodka (vodka, apenas ocasionalmente) Whisky (apenas para consumo ocasional) Vinho seco (só é permitido vinho muito seco) Chá (chá, chá preto light está OK, chá contendo sacarina não é permitido)

Suco de maçã (geralmente com adição de açúcar) Chá de casca conhaque suco de cana evaporado Suco de laranja congelado (suco de laranja congelado, substâncias que não podem ser adicionadas durante o processo de produção) Suco concentrado (geralmente com adição de açúcar) Licores suco de noni Suco V8 vinho do Porto vinho (saquê) leite de soja xerez

Especiarias feitas de pimenta da Jamaica (pimenta da Jamaica usada como tempero, óleo de pimenta não é permitido). Óleo de abacate (óleo de abacate, não resistente a altas temperaturas) Óleo de canola (óleo de canola, mas não recomendado) óleo de amêndoa canela Ácido Cítrico Óleo de coco (recomendado óleo de coco) óleo de milho óleo de linhaça alho ruivo óleo de semente de uva mel, Molho de raiz forte (molho de raiz forte, caseiro, sem adição de substâncias proibidas) pimenta (jalapenos) Vinagre (vinagre, vinagre tinto e vinagre branco, vinagre de maçã é permitido, vinagre balsâmico não é permitido porque geralmente contém açúcar, você pode fazer seu próprio vinagre balsâmico) Azeite (recomendado) Óleo de noz (óleo de noz, não resistente a altas temperaturas) Wasabi (wasabi, nada mais adicionado) alecrim óleo de macadâmia Mostarda original (mostarda, simples) óleo de amendoim sacarina sal óleo de gergelim especiarias óleo de girassol óleo de cártamo Ruibarbo

Vinagre balsâmico (vinagre balsâmico, os comprados em lojas geralmente contêm açúcar, você pode fazer sua própria versão sem açúcar) Tempero pronto em tablete, cacau em pó xarope de milho amido de milho Açúcar de tâmaras (açúcar de tâmaras, se você insistir na doença falciforme por um tempo, pode tentar depois de não apresentar sintomas, mas não é recomendado) açúcar mascavo Ketchup (ketchup, caseiro está bom) chocolate sabores naturais Molho tabasco Tagatose Margarina xarope de bordo Missô Melaço óleo de soja Tamari (tamari, um condimento de soja) molho de soja pasta de tomate enlatada (pasta de tomate enlatada)

Vitamina C (ácido ascórbico) Celulose Enzima (HN-zima) ácido aspártico bicarbonato de sódio ciclamato Equinácea etanol Gelatina sem sabor (gelatina sem sabor) Glicerina (glicerina, glicerol) L-Teanina (L-Teanina, um aminoácido, desde que seja puro e não tenha outros aditivos, adicione aos poucos) Lecitina (extraída de ovos) Leucina vanilina Estearato vegetal noz-moscada Passas (comidas ocasionalmente) orégano Citrato de magnésio Estearato de magnesio chá de hortelã-pimenta Fosfatidilcolina Sorbato de potássio Silicone (sílica, aditivo alimentar) Dióxido de silício (aditivo alimentar) Lecitina de Soja (Lecitina de Soja, extraída de sementes de soja não é permitida, mas as de ovos são permitidas) Chá de hortelã Sulfatos (também encontrados em produtos inundados) Benzoato de sódio (aditivo alimentar) Tomilho

pectina Cascas de psyllium Glicinato de amido sódico Sucralose Estévia soletrado Espirulina olmo escorregadio proteína em pó de cânhamo Sorbitol proteína em pó Concentrado de romã algas marinhas manteigas de sementes farinha de semente Ervas Mucilaginosas Polissacarídeos mucilaginosos Maltitol Maltodextrina Manitol Marshmallow goma de mástique Hidromel (hidromel, a versão comprada em loja contém açúcar) Melatonina Tamarindo Astrágalo (astrágalo, contém polissacarídeos) Levedura de padeiro (Saccharomyces cerevisiae não é permitida) Fermento em pó Pólen de abelha (mel turvo não é permitido porque contém pólen) carragenina goma de cleulose Goma de mascar Raiz de chicória Clorela (cloerlla), cordiais creme de tártaro, Alcaçuz Lignina Produtos Descafeinados (Produtos Descafeinados, substâncias cuja adição não é permitida durante o processo de produção) Glicose (dextrose, adicionada aos produtos, geralmente impura) Frutooligossacarídeos (FOS) Frutose (frutose granulada) Doce de glicose cabra (uma proteína em pó) Glicose granulada goma de guar Gengivas proteína hidrolisada Inositol, Inulina, Suplementos de ferro (suplementos de ferro, não tome várias vitaminas que suplementam ferro, coma fígado de animal uma vez por semana) Substituto do açúcar (isoglicose) goma xantana xilitol urtigas