Lisina Lys, metionina Met, triptofano Trp, treonina Thr, valina Val, leucina Leu, isoleucina Ile, fenilalanina Phe

Cisteína, Tyr, Gly, Proline Pro

Arginina Arg, Histidina His

Alanina Ala, ácido aspártico Asp, serina Ser, hidroxiprolina Hyp, ácido glutâmico Glu

Gliceraldeído, diidroxiacetona

Açúcar fresco vermelho, açúcar, etc.

Ribose, ribulose, xilose, xilulose, arabinose, etc.

Glucose Glu, frutose Fru, galactose, manose, etc.

Heptonose de Sedum, heptonose de uva, galactoheptulose, etc.

Desoxiaçúcar (desoxirribose, fucose, ramnose), amino açúcar (glucosamina galactosamina), álcoois de açúcar (manitol, xilitol, mio-inositol, etc.), ácido urônico (ácido glucurônico, ácido galacturônico), glicosídeos (glicosídeo, galactosídeo, frutosídeo)

Sacarose (Glu Fru), Lactose (Galactose Glu), Maltose (2Glu), Celobiose (2Glu), Gentiobiose (2Glu), Mibiose (Galactose Glu)

Rafinose (Galactose Glu Fru), melezitose (2Glu Fru), gentiotriose (2Glu Fru), acaitriose (2rhamnose galactose)

Estaquiose (2 Galactose Glu Fru)

Açúcar Verbasco (3-Galactose Glu Fru)

Lactohexose

Glicogênio (polímero Glu), amido (polímero Glu), celulose (polímero Glu), xilano (polímero de xilose), galactano (polímero de galactose), manano (polímero de manose)

Hemicelulose (Glu, Fru, manose, galactose, arabinose, xilose, ramnose, ácido urônico), goma arábica (Glu, galactose, ramnose, arabinose), inulina (Glu, Fru), pectina (polímero de ácido galacturônico), mucopolissacarídeo (polímero de unidades de açúcar N-acetil amino e ácido urônico), polímero de ácido hialurônico (polímero de ácido glucurônico e unidades de açúcar N-acetil amino))

Tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (niacina, vitamina PP), vitamina B6 (piridoxina, piridoxal, piridoxamina), ácido pantotênico, biotina, ácido fólico, cobalto amina (vitamina B12), colina

Contém inositol, carnitina, ácido lipóico, coenzima Q, polifenóis

Ácido orótico (vitamina B13), vitamina B15, amigdalina (vitamina B17), vitamina H3, vitamina U, fator de tolerância à glicose