1. Классификация жиров: жиры и липиды. 2. Физиологические функции: Сохраняет и поставляет энергию, поддерживает температуру тела и защищает внутренние органы, обеспечивает незаменимые жирные кислоты и способствует усвоению жирорастворимых витаминов. 3. Незаменимые жирные кислоты. Полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для поддержания нормальных физиологических функций организма человека, не могут синтезироваться в организме и должны поступать с пищей, называются незаменимыми жирными кислотами.

1. Состав липопротеинов плазмы: состоит из двух частей: липидов и белков (аполипопротеинов). 2.CM: Транспорт экзогенных триглицеридов и холестерина. ЛПОНП: транспортируют эндогенные триглицериды и холестерин. ЛПНП: транспортируют холестерин во внепеченочные ткани. ЛПВП: обратный транспорт холестерина в печень. 3. Фермент, лимитирующий скорость мобилизации жира: гормоночувствительная триацилглицеринлипаза. 4. Антилиполитические гормоны. Инсулин и простагландин Е2 могут снижать активность этого фермента и ингибировать мобилизацию жира, поэтому их называют антилиполитическими гормонами. 5: Карнитин: это специфический транспортный носитель по обе стороны внутренней митохондриальной мембраны. 6: Процесс реакции окисления: дегидрирование-добавление воды-редегидрирование-тиолиз (часть: митохондриальная матрица) 7. Генерация кетоновых тел: Кетоновые тела синтезируются в митохондриях клеток печени с использованием ацетил-КоА в качестве сырья. Кетоновые тела: Ацетоацетат, бутират и ацетон называются кетоновыми телами. Ключевой фермент: HMG COA Продукция кетонов у пациентов с диабетом: кетоацидоз 8. Передатчик биосинтеза жирных кислот - НАДФН. 9. Структурные компоненты глицерофосфолипидов: глицерин, жирные кислоты, фосфорная кислота, азотсодержащие соединения. 10. Лецитин: фосфатидилхолин. 11. Основное сырье для синтеза холестерина: Ацетил-КоА, НАДФН ➕H. 12. HMG-CoA-редуктаза является ключевым ферментом синтеза холестерина. 13. Трансформация и выведение холестерина в организме. Превращается в желчные кислоты, преобразуется в стероидные гормоны, превращается в витамин D3 и выводит холестерин.

1. Гниение белка 2. Азотистый баланс: Общий азотистый баланс: потребление азота и выход азота. Положительный баланс азота: потребление азота > выход азота. Отрицательный азотистый баланс: потребление азота < выход азота. 3. Незаменимые аминокислоты. Аминокислоты, которые необходимы организму, но не могут синтезироваться в организме и должны поступать с пищей, называются незаменимыми аминокислотами. 4.АЛТ: Печень АСТ: Сердце 5. Комбинированное дезаминирование: трансаминаза-L-глутаматдегидрогеназа. 6. Источник аммиака в молекуле мочевины: аспарагиновая кислота, свободный аммиак. 7. Синтез мочевины: орнитиновый цикл. 8. Источники всасывания аммиака в кишечнике: гидролиз мочевины, дезаминирование аминокислот. 9. Транспортная форма аммиака в крови: аланин и глутамин. 10.Пункт назначения аммиака крови. Синтез мочевины, синтез глютамина, другие пути метаболизма. 11. Тяжелые нарушения функции печени. Могут приводить к нарушению синтеза мочевины, повышению концентрации аммиака в крови, формированию гипераммониемии. (Печеночная энцефалопатия) 12. Понятие об одноуглеродной единице. В процессе катаболизма некоторых аминокислот в организме образуется органическая группа, содержащая один атом углерода, которая называется одноуглеродной единицей. 13. Прямой донор метила — S-аденозилметионин, метиониновый цикл. 14. Вещество, получаемое декарбоксилированием глутаминовой кислоты — Гамма-аминомасляная кислота. 15. Врожденный дефицит фенилаланин-титазы-фенилкетонурия. 16. Тирозин-Меланин

1. Путь синтеза de novo: относится к использованию в качестве сырья простых веществ, таких как рибозофосфат, аминокислоты, одноуглеродные звенья и диоксид углерода. 2. Места синтеза пуриновых нуклеотидов: печень, слизистая оболочка тонкой кишки, тимус. 3.PRPP-синтаза и PRPP-амидотрансфераза являются ключевыми ферментами синтеза IMP. 4. Синтез спасения является основным путем синтеза нуклеотидов в определенных тканях организма, таких как головной и костный мозг. 5. Синтез дезоксирибонуклеотидов. Это восстановление катализируется рибонуклеотидредуктазой и осуществляется на уровне нуклеозидных гликозидов. dUMP катализируется тимидилатсинтазой. 6. Мочевая кислота – конечный продукт катаболизма пуринов в организме человека. 7. Повышенное содержание мочевой кислоты при подагре. 8. Продуктом распада тимина является аминоизомасляная кислота.

1. Биотрансформация: относится к процессу, при котором организм претерпевает ряд метаболических преобразований с целью изменения некоторых непитательных веществ, изменения их активности или увеличения их полярности, так что они могут легко выводиться из организма с желчью или мочой. 2. Виды биотрансформации Первая реакция: окисление, восстановление, гидролиз. Вторая реакция: реакция связывания 3. Желчная кислота – основной компонент желчи. 4. По строению желчные кислоты можно разделить на: свободные желчные кислоты и конъюгированные желчные кислоты. 5. Желчные кислоты можно разделить на первичные желчные кислоты (клетки печени) и вторичные желчные кислоты (кишечные) в зависимости от их источников. Функция желчных кислот 6. Способствует пищеварению и всасыванию липидов, способствует растворению холестерина в желчи и предотвращает образование желчных камней.

1. Сахар можно превратить в жир, но жир нельзя превратить в сахар. 2. Общим промежуточным метаболитом сахара, липидов и белков является ацетилкофермент А. 3. Мозг. При недостаточном поступлении сахара в кровь из-за длительного голода он в основном использует кетоновые тела, вырабатываемые печенью. 4. Концепция аллостерической регуляции: некоторые низкомолекулярные вещества могут специфически связываться с частью, отличной от активного центра молекулы ферментного белка, вызывая изменение конформации молекулы ферментного белка, тем самым приводя к ферментативной активности. аллостерия фермента регулируется. 5. Аллостерические эффекторы связываются с регуляторными субъединицами посредством нековалентных связей. 6. Концепция химической модификации: определенные гены в пептидной цепи ферментных белков ковалентно связаны с другими группами или низкомолекулярными соединениями под катализом различных ферментов или дековалентно связаны в противоположном направлении, тем самым вызывая изменения в активности фермента. Изменение, это изменение называется химической модификацией. 7 Характеристики химической модификации:

ДНК-полимераза III — это фермент, который действительно катализирует репликацию и элонгацию ДНК прокариот. 2.ДНК-лигаза: фермент, который лигирует фрагменты Окадзаки. 3.Особенности транскрипции РНК. Асимметрия Однонаправленность Непрерывность 4. Характеристики генетического кода. Вырождение Непрерывность Направленность Универсальность Колебания 5. Малая субъединица имеет место прикрепления мРНК. 6. Транспептидаза 7. Место биосинтеза белка — рибосомы. Процесс биосинтеза белка: активация аминокислот, инициация синтеза полипептидной цепи, удлинение пептидной цепи, обрыв и высвобождение пептидной цепи, а также постсинтетическая обработка и модификация белка.

Незаменимые жирные кислоты: Полиненасыщенные и жирные кислоты, которые необходимы для поддержания нормальных физиологических функций организма человека, не могут синтезироваться в организме и должны поступать с пищей, называются незаменимыми жирными кислотами.