Ферменты: биополимеры с каталитическими способностями.

Олигомераза: Фермент, состоящий из множества одинаковых или разных пептидных цепей (т.е. субъединиц), связанных нековалентными связями.

Мультиферментная система (мультиферментный комплекс). На определенном метаболическом пути несколько ферментов с разными каталитическими функциями, которые катализируют набор последовательных реакций, могут агрегировать друг с другом, образуя структурное и функциональное целое.

Многофункциональный фермент: полипептидная цепь состоит из фермента с множеством активных центров и различными каталитическими функциями.

фермент

кофактор

Область со специфической трехмерной структурой в молекуле фермента, способная специфически связываться с субстратом и катализировать превращение субстрата в продукт, называется активным центром фермента.

фермент

Активный центр фермента имеет третичную структуру и «гидрофобный карман», окруженный гидрофобными группами, что способствует связыванию фермента и субстрата.

Группа ферментов, катализирующих одну и ту же химическую реакцию, но имеющих разную молекулярную структуру, физические и химические свойства и даже иммунологические свойства белков-ферментов.

Специфические характеристики тканевых клеток При наличии повреждений в тканевых клетках тканеспецифические изоферменты могут высвобождаться в ткань, что может помочь в диагностике клинических заболеваний.