マインドマップギャラリー ケータリング戦略の店舗タイプ
これは、ケータリングの戦略的な店舗タイプに関するマインド マップです。ビジネスを開始するための 4 つのステップ: 1. 成熟したモデル、2. ミニマリストの行動、3. 非常に高い基準、4. 継続的な反復
起業家精神に関する 7 つの教訓 -- 行動する創業者 Qiuye (本全体の要点)
スタートアップ企業の資本構成設計
「低リスク起業家精神:古典完全版」
お金を稼ぐ方法
『OKR仕事術』読書メモ マインドマップ
イノベーションと起業家精神が未来を創る
「5 回」マインドマップ
ケータリング戦略の店舗タイプ
ビジネスを始めるための 4 つのステップ: 1. 成熟したモデル、2. ミニマリストの行動、3. 非常に高い基準、4. 継続的な反復
通話能力
広告スローガン
4 つのポジショニング方法: 1. フォーカス、2. 機能の強調、3. イノベーション、4. 先制的
カテゴリ 3 の要素: 1. 市場の需要、2. 競合他社、3. 得意なこと
カテゴリーネーミング:8文字の公式:1.根深い、2.まっすぐ、3.短い、4.好意的
信託状
1位にランクイン
点平1号
信託状の 4 つのパス
他人から証拠を入手する
オピニオンリーダーから証拠を入手する
歴史からの証拠
権威あるメディアから証拠を入手する
信頼なくしては立てないでください
不合理
ブランドストーリー
4つの要素
ブランド名
種別名
4つのサプリメント
文化の系譜
ファサードデザイン
何と呼んでいますか
とは
なぜ
ポジショニング – 価値ある差別化
買戻し能力
製品
メインディッシュ、シグネチャーディッシュ、コグニティブ商品、コア商品
補助的、副次的に重要な料理、価値観の強い、特徴的な、補助的な商品
ズオ、
ルアー
メインコースを準備するための 3 つのステップ
メインコース
公共
仕える
歓迎の瞬間: 熱意と第一印象
対応の瞬間: 緊急、重要であることを強調
対処時間: 責任を持って対処してください
2つの原則
1 逃げずに率先して行動する
2 リアルマネーは期待を超える
3つのお詫び
謝罪して問題を解決する
謝罪してその後許しを得る
別れとお詫び、お客様への感動
別れの瞬間:誠実さ、夕食後の体験を重視、ピークエンドルール
シーン
シーンの作成
テーマを決める:クリーン
収益性
リーダー
シーンマーケティング
食べ物について話す
食について語ることでプレミアムが生まれる
クランについて話す
出身地について話す
時間を告げる
パーツの話
職人技について語る
味について話す
食べ方の話
栄養について話す
ほのめかしを言う
信託状を言う
専門家のイメージ
コグニティブプレミアム: プレミアムを認識しなければ、ブランドになることはできません。
複製能力
食器標準
サービスマニュアル
空間的統一
標準化がなければ複製することはできません