Galleria mappe mentale carboidrato
Una mappa mentale sui carboidrati nell'alimentazione I carboidrati sono polialdeidi, poliidrossialdeidi e loro condensati.
Modificato alle 2023-11-21 15:38:22Microbiologia medica, Infezioni batteriche e immunità riassume e organizza i punti di conoscenza per aiutare gli studenti a comprendere e ricordare. Studia in modo più efficiente!
La teoria cinetica dei gas rivela la natura microscopica dei fenomeni termici macroscopici e le leggi dei gas trovando la relazione tra quantità macroscopiche e quantità microscopiche. Dal punto di vista del movimento molecolare, vengono utilizzati metodi statistici per studiare le proprietà macroscopiche e modificare i modelli di movimento termico delle molecole di gas.
Este é um mapa mental sobre uma breve história do tempo. "Uma Breve História do Tempo" é um trabalho científico popular com influência de longo alcance. Ele não apenas introduz os conceitos básicos da cosmologia e da relatividade, mas também discute os buracos negros e a expansão. Do universo. questões científicas de ponta, como inflação e teoria das cordas.
Microbiologia medica, Infezioni batteriche e immunità riassume e organizza i punti di conoscenza per aiutare gli studenti a comprendere e ricordare. Studia in modo più efficiente!
La teoria cinetica dei gas rivela la natura microscopica dei fenomeni termici macroscopici e le leggi dei gas trovando la relazione tra quantità macroscopiche e quantità microscopiche. Dal punto di vista del movimento molecolare, vengono utilizzati metodi statistici per studiare le proprietà macroscopiche e modificare i modelli di movimento termico delle molecole di gas.
Este é um mapa mental sobre uma breve história do tempo. "Uma Breve História do Tempo" é um trabalho científico popular com influência de longo alcance. Ele não apenas introduz os conceitos básicos da cosmologia e da relatividade, mas também discute os buracos negros e a expansão. Do universo. questões científicas de ponta, como inflação e teoria das cordas.
carboidrato
definizione di carboidrati
I carboidrati sono poliidrossialdeidi e poliidrossialdeidi Chetoni e loro condensati.
Dal punto di vista nutrizionale può essere suddiviso in digeribile e utilizzato e carboidrati indigeribili.
disponibile per la digestione
Glucosio: il carboidrato di base del corpo, noto anche come zucchero nel sangue
Fruttosio: il metabolismo non è controllato dall'insulina ed è più dolce del glucosio
Saccarosio: il disaccaride più consumato, ha una certa relazione con i lipidi del sangue
Lattosio: presente nel latte, la sua funzione principale è quella di migliorare la resistenza intestinale del bambino e il tasso di assorbimento del calcio
Amido: uno dei carboidrati più abbondanti in natura È insolubile in acqua fredda e diventa gelatinoso se riscaldato ed è facilmente digeribile.
Glicogeno: facilmente solubile in acqua, rapidamente decomposto in glucosio sotto l'azione di enzimi, ricco di fegati animali, muscoli e altri tessuti
Non disponibile per la digestione
Cellulosa: decomposizione non enzimatica, mantiene la normale funzione digestiva del corpo
Pectina: presente principalmente nei tessuti molli come frutta e verdura, si combina con i sali inorganici per influenzare l'assorbimento dei sali inorganici.
Lignina: non può essere digerita dagli esseri umani e dagli erbivori. Stimola la peristalsi intestinale e mantiene la normale funzione digestiva del corpo. È una fibra alimentare, non un carboidrato.
Classificazione dei carboidrati
Monosaccaride
glucosio
fruttosio
galattosio
Disaccaride
saccarosio
maltosio
lattosio
Oligosaccaridi
marshmallow
stachiosio
polisaccaride
amido
cellulosa
glicogeno
intolleranza al lattosio
Mancanza di galattosilasi, incapacità di idrolizzare il lattosio in zuccheri semplici nell'intestino tenue e incapacità di digerire normalmente il latte o altri latticini
Le molecole di lattosio non decomposte modificano la pressione osmotica dell'intestino, provocando l'assorbimento di un gran numero di piccole molecole da parte dell'intestino, causando sintomi di disturbi metabolici come dolore addominale acuto e diarrea.
Fibra alimentare
La fibra alimentare è un carboidrato contenuto negli alimenti vegetali che non può essere scomposto e utilizzato dagli enzimi digestivi umani.
Il settimo nutriente è uno dei nutrienti essenziali per una struttura alimentare equilibrata
Funzioni fisiologiche dei carboidrati
Fornire e immagazzinare energia
Componi il corpo
Risparmia proteine
Un’adeguata assunzione di carboidrati può far risparmiare il consumo di proteine nel corpo e aumentare l’immagazzinamento di azoto
Regolazione del metabolismo dei grassi
Effetto antichetogenico
Disintossicazione
Promuovere la salute dell'intestino
Fibra alimentare Funzione fisiologica
Migliora la funzione intestinale e facilita lo scarico fecale
Abbassare la glicemia e il colesterolo nel sangue
Controllo del peso e perdita di peso
Prevenire il cancro al colon
Un consumo eccessivo ha effetti collaterali sulla salute umana
Digestione e assorbimento dei carboidrati
sottoargomento
sottoargomento
digestione e assorbimento dell’intestino tenue
L'amido viene scomposto in disaccaridi dall'amilasi pancreatica
I disaccaridi vengono scomposti in monosaccaridi da maltasi, saccarasi e lattasi nelle cellule della mucosa intestinale.
Gli zuccheri semplici vengono assorbiti direttamente nel flusso sanguigno
Fermentazione e assorbimento del colon
Parte della fibra alimentare viene decomposta dai batteri del colon per produrre acqua, gas e acidi grassi a catena corta. Gli acidi grassi a catena corta possono essere assorbiti
DRI e fonti alimentari
È più ragionevole che l’apporto alimentare di carboidrati rappresenti dal 55% al 65% delle calorie totali.
risorse alimentari
carboidrato
cereale
Patate
fagioli
Fibra alimentare
cereale
Amido
fagioli secchi
ortaggi a foglia